Îngrijorările pieței legate de scorțișoara Tra My

Multă vreme, scorțișoara Tra My nu a fost doar un produs de bază, ci a intrat în mintea multor oameni ca simbol, o trăsătură culturală unică a orașului Quang Nam. Scorțișoara Tra My era odată considerată „scorțișoara de jad de munte”, un produs prețios folosit pentru a aduce un omagiu regelui în fiecare an și folosit în sărbătorile longevității la curtea regală din Hue …

Piețele de export stagnează

Până în prezent, conform statisticilor Comitetului Popular din districtul Bac Tra My ( Quang Nam ), întregul district are în prezent aproximativ 2.000 de hectare de scorțișoară, cu o producție de peste 400 de tone/an. În district, există 4 cooperative și 10 gospodării de afaceri care participă la producție și aduc pe piețele interne și externe peste 70 de produse din scorțișoara Tra My.

Dl. Nguyen Hong Vuong, șeful Departamentului de Agricultură și Dezvoltare Rurală al districtului Bac Tra My, a declarat că localitatea a construit un set de procese pentru dezvoltarea arborilor de scorțișoară conform metodelor de plantare, asigurând standarde de la determinarea zonelor de plantare, răsaduri, îngrijire, combaterea dăunătorilor, recoltare, procesare și conservarea produselor care îndeplinesc standardele pentru fiecare segment de piață intern și internațional. În același timp, au fost construite o serie de modele de dezvoltare a arborilor de scorțișoară în funcție de lanțul valoric, pentru a servi drept bază pentru promovarea, replicarea și dezvoltarea producției durabile de mărfuri.

Produsele cu scorțișoară pot fi utilizate în alimente și băuturi; industria alimentară și a băuturilor

În plus, în ultimii ani, Comitetul Popular al districtului Bac Tra My a promovat, de asemenea, investițiile și a introdus potențialul arborilor de scorțișoară prin participarea la târguri, forumuri și activități de promovare a produselor. Produsele din scorțișoară sunt promovate și pe platformele de comerț electronic, pe rețelele de socializare și pe site-urile de vânzări online. Administrația locală creează, de asemenea, condiții pentru ca întreprinderile să introducă produse din scorțișoară pe piețele din Europa de Est, Rusia, Thailanda, Singapore și, în special, China... Cu aroma sa caracteristică, gustul picant și conținutul ridicat de uleiuri esențiale, scorțișoara Tra My este preferată de mulți consumatori interni și străini.

Cu toate acestea, potrivit unui reprezentant al Departamentului de Industrie și Comerț din Quang Nam, recent, din cauza stagnării pieței de export și a scăderii calității scorțișoarei Tra My, piața de consum s-a restrâns treptat, iar localnicii au fost nevoiți să defrișeze multe zone cultivate cu scorțișoară pentru a planta alți copaci cu valoare economică mai mare... Domnul Pham Minh Sy, reprezentant al Cooperativei de Scorțișoară Tra My Minh Phuc (Bac Tra My), a declarat că unitatea este considerată un model de cooperativă tânăr, care pornește o afacere cu un lanț de producție circular, aplicând noi științe și tehnologii pentru a îmbunătăți marca de scorțișoară Tra My. Cu toate acestea, în prezent, producția de produse din scorțișoară este încă fragmentată, în principal pe piața internă, neprofitând de piața liberă de schimb pentru export. Mai mult, există și dificultăți în timpul sezonului. În cazul scorțișoarei Tra My, aceasta se recoltează în prezent doar din martie până în mai în fiecare an, iar recolta din august este aproape neexploatată...

Produsele trebuie să aibă o marcă

Totuși, în realitate, la fel ca în alte localități, produsele cu scorțișoară Tra My sunt achiziționate în principal de comercianți și exportate informal către piața chineză. Suprafața de plantare nu este încă concentrată, cercetarea și dezvoltarea calității produselor sunt încă limitate; sursa de materii prime pentru producție nu este încă foarte stabilă, insuficientă pentru a satisface nevoile pieței de export, care necesită standarde înalte. În special, majoritatea produselor nu și-au construit încă un brand pe piață...

Potrivit domnului Le Minh Thao, vicepreședinte al Asociației Ginsengului de Munte Ngoc Linh și a Scorțișoarei Tra My, pentru a exporta produse din scorțișoară în țări străine este nevoie de o marcă. Cu toate acestea, indicațiile geografice nu au fost încă înregistrate pentru protecție pe piețele cheie... Împărtășind aceeași opinie, domnul Ngo Chung Khanh, director adjunct al Departamentului de Politică Comercială Multilaterală (Ministerul Industriei și Comerțului), a declarat că întreprinderile au încă o mentalitate „dură”, nu se concentrează pe construirea de mărci; nu acordă atenția cuvenită dezvoltării durabile a mărcilor, lipsa conexiunii și cooperării între întreprinderi, ceea ce duce la eșecul de a profita de acordurile de liber schimb pentru a îmbunătăți poziția industriei vietnameze a scorțișoarei pe principalele piețe de export.

Între timp, în general, produsele din scorțișoară au o gamă foarte largă de aplicații, putând fi utilizate în alimente, băuturi; produse alimentare, industria băuturilor sau produse farmaceutice, cosmetice, servicii de îngrijire a sănătății și frumusețe umană... Prin urmare, pentru ca industria autohtonă a scorțișoarei în general și scorțișoara Tra My în special să se dezvolte în continuare în perioada următoare, potrivit domnului Ngo Chung Khanh, este necesar să se intensifice căutarea de parteneri, să se conecteze clienții pentru afaceri; să se construiască un ecosistem pentru industrie (agenții centrale, localități, asociații, companii majore de export, companii de consultanță, fermieri, furnizori de materii prime...); să se consolideze măsurile mai practice de sprijinire a afacerilor. Autoritățile locale trebuie, de asemenea, să mențină resursele genetice indigene pentru a menține avantajele unice ale aromei și calității arborilor de scorțișoară.

Între timp, companiile trebuie să dezvolte o strategie de promovare specifică, care să conecteze cererea și oferta și să dezvolte piața. În același timp, să identifice și să construiască o viziune pe termen lung asupra dezvoltării pieței într-un mod sistematic și profesional. Să urmărească originea, să se concentreze pe promovarea indicațiilor geografice. Să se depună eforturi pentru a conecta și exporta produse din scorțișoară către țări cu cerere mare pentru a crește valoarea arborilor de scorțișoară.

Legătură sursă: https://thoibaonganhang.vn/tran-tro-thi-truong-cho-que-tra-my-147835.html