China își deschide porțile, iar jackfruit-ul vietnamez vizează exporturi de miliarde de dolari

(Dan Tri) - Acordul oficial de export cu China ajută jackfruit-ul vietnamez să își extindă piața, să obțină prețuri mai bune și să aibă oportunitatea de a deveni o industrie de miliarde de dolari în agricultura vietnameză.

Pe 27 noiembrie, la Beijing, ministrul vietnamez al Agriculturii și Mediului, Tran Duc Thang, și directorul general adjunct al Vămilor Chineze, Zhao Zenglian, au semnat oficial Protocolul privind exportul de jackfruit proaspăt către China.

Acesta este al 5-lea Protocol semnat în 2025 și este al 11-lea produs agricol și pomicol din Vietnam recunoscut de China pentru export oficial - dovedind că produsele agricole vietnameze îndeplinesc din ce în ce mai mult standardele de calitate și siguranță alimentară ale piețelor exigente.

Jackfruit-ul proaspăt are un „pașaport” pentru piața chineză, deschizând numeroase oportunități pentru ca jackfruit-ul să devină următoarea industrie de miliarde de dolari a agriculturii vietnameze.

Mare potențial de la ușa oficială

În ultimele zile, prețul jackfruit-ului proaspăt din provinciile Deltei Mekongului a fluctuat neregulat și se află la cel mai scăzut nivel din ultimii ani.

Dl. Huynh Trung Chanh, proprietarul unei grădini de jackfruit din provincia Dong Thap , a declarat că prețul actual al jackfruitului de calitate 1 (peste 9 kg/fruct) este de 12.000 VND/kg, în timp ce cel de calitate inferioară variază între 3.000 și 10.000 VND/kg. Comparativ cu aceeași perioadă a anului trecut, acest preț este cu aproximativ 8.000-10.000 VND/kg mai mic.

„Prețul jackfruit-ului fluctuează constant, iar cultivatorii pot obține profit doar pentru că, după inundațiile recente, costul îngrijirii a crescut. Cu toate acestea, odată cu vestea că jackfruit-ul este exportat oficial în China, sperăm că prețul său va crește, creând motivație pentru fermieri să continue să aibă grijă de grădinile lor”, a declarat dl Chanh.

Fermierii recoltează jackfruit în provincia Dong Thap (Foto: Huan Tran).

Potrivit domnului Nguyen Van Muoi, vicepreședinte al Asociației Fructelor și Legumelor din Vietnam, prețul intern al jackfruit-ului a fost instabil în ultima vreme, creând numeroase riscuri pentru fermieri. Prin urmare, exportul oficial de jackfruit în China poate fi văzut ca o oportunitate pentru fermieri de a-și crește veniturile. Aceasta este, de asemenea, considerată o cultură cu un potențial de miliarde de dolari.

„Suprafața cultivată cu jackfruit din Vietnam este foarte mare, de aproximativ 84.000 de hectare. Dintre acestea, suprafața recoltată este de aproximativ 56.000 de hectare, cu o producție anuală de 1 milion de tone. Cu toate acestea, cifra de afaceri la export pentru întregul an 2024 va ajunge doar la 146 de milioane de dolari, o cifră încă foarte modestă în comparație cu scara producției”, a declarat dl. Muoi.

Mulți experți consideră că ușa „oficială” este cheia dezvoltării industriei jackfruit-ului din țara noastră, contribuind la minimizarea riscurilor juridice și a dependenței de fluctuațiile politicilor comerciale transfrontaliere. În același timp, atunci când există produse care respectă reglementările Chinei, acestea vor avea prețuri mai bune, ajutând fermierii să se simtă în siguranță în investițiile de calitate și, eventual, crescându-și veniturile. Nu numai atât, dar marca vietnameză de jackfruit este, de asemenea, consacrată de mult timp pe piața internațională.

Profesorul asociat Dr. Nguyen Minh Chau, fost director al Institutului Fructelor din Sud, a declarat că, alături de durian, jackfruit-ul este în prezent un fruct cultivat în cantități mari în regiunile Deltei Mekong și de Sud-Est. Cu toate acestea, de la începutul anului, exporturile de jackfruit au stagnat din cauza controlului sporit al calității din China și a cerințelor mai mari de trasabilitate.

„Cred că semnarea protocolului privind exportul oficial de jackfruit proaspăt către China este considerată o etapă importantă pentru cultivatorii de jackfruit din Delta Mekongului, în special, și pentru întreaga țară, în general, pentru a intra într-o nouă fază de producție în care calitatea și siguranța alimentară sunt criteriile vitale, pentru a putea vinde la prețuri ridicate și sustenabile”, a adăugat dl. Chau.

Comercianții verifică calitatea jackfruit-ului într-o grădină din Dong Thap (Foto: Huan Tran).

Provocările managementului calității

Conform statisticilor Departamentului Vamal, exporturile de jackfruit în trimestrul al treilea al acestui an au ajuns la aproximativ 17,7 milioane USD, în creștere cu 52% față de aceeași perioadă, însă cifra de afaceri din primele 9 luni a scăzut totuși cu aproximativ 20%. Aceasta reflectă faptul că există cerere pe piață, însă barierele legate de calitate, logistică și carantină afectează puternic această industrie.

Dl. Huynh Tan Dat, directorul Departamentului pentru Producția Cultivară și Protecția Plantelor (Ministerul Agriculturii și Mediului), a remarcat că piața chineză devine din ce în ce mai exigentă, cu cerințe din ce în ce mai stricte privind igiena și siguranța alimentelor și originea, obligând sectorul agricol vietnamez să implementeze serios măsuri de îmbunătățire a calității produselor pentru a continua să domine piața.

„Calitatea este, de asemenea, una dintre cerințele importante pentru agențiile de management și localități, pentru a crește gradul de conștientizare a fermierilor încă din etapa de producție. În primul rând, este necesar să se gestioneze cu strictețe materiile prime și să se aplice bune practici de producție agricolă. În al doilea rând, este necesar să se consolideze sistemul de inspecție și supraveghere a siguranței alimentare în timpul producției, al prelucrării preliminare și al prelucrării înainte de export”, a adăugat dl Dat.

Potrivit experților, cei trei factori care creează sustenabilitatea industriei jackfruit sunt: ​​siguranța alimentară, calitatea bună și producția constantă. Cu toate acestea, în realitate, îndeplinirea acestor criterii de la producție la procesare și ambalare este o provocare uriașă.

Asociația Fructelor și Legumelor din Vietnam consideră, de asemenea, că semnarea acestui Protocol este o oportunitate pentru industria jackfruit-ului de a reorganiza planurile de producție și pentru companii de a avea planuri de afaceri stabile.

Cu toate acestea, multe zone de plantare sunt spontane, soiurile nu sunt inspectate, iar îngrijirea nu respectă procedurile standard, ceea ce duce la o calitate inegală a fructelor. Pentru un export sustenabil, toate zonele de plantare și instalațiile de ambalare trebuie înregistrate și codificate. Acest lucru necesită ca procesul de producție să aplice standarde precum VietGAP sau GlobalGAP pentru a asigura controlul dăunătorilor și siguranța alimentară. Totuși, acesta reprezintă un „blocaj” atunci când numărul de zone de plantare conform standardelor nu este mare.

„Codul zonei de cultivare este extrem de important pentru a urmări originea mărfurilor. Statul trebuie să orienteze planificarea pentru a asigura suprafețe stabile, evitând supraextinderea, ca în cazul altor culturi”, a adăugat dl. Muoi.

Experții recomandă, de asemenea, că industria va fi sustenabilă doar atunci când verigile din lanțul de aprovizionare - de la fermieri la întreprinderi - vor considera standardele tehnice și calitatea drept condiții prealabile, nu doar un mecanism de adaptare.

Prin urmare, este necesar să se construiască lanțuri de legătură între întreprinderi, autoritățile locale și fermieri pentru a se asigura că lanțul de producție respectă fiecare etapă și fiecare lanț de trasabilitate, asigurându-se că, atunci când există riscuri, autoritățile au o modalitate de a identifica și propune soluții adecvate pentru gestionarea riscurilor.

Trebuie să respecte densitatea plantelor

Potrivit Institutului Fructelor din Sud, aproximativ 85% din suprafața cultivată cu jackfruit din țară este astăzi reprezentată de jackfruit thailandez super-timpuriu, care este și principalul soi pentru exportul de fructe proaspete.

În 2020, când prețul jackfruit-ului thailandez de gradul 1 a crescut la 50.000-60.000 VND/kg, mulți oameni au profitat de plantarea acestui tip de jackfruit la o densitate foarte mare pentru a profita de prețul ridicat. Acest lucru a reprezentat numeroase riscuri pentru siguranța alimentară.

„Când se plantează de două ori mai des decât este recomandat, vor apărea dăunători și boli. Pentru a preveni acest lucru, fermierii vor trebui să utilizeze pesticide mai des decât este prescris. Acesta este un aspect demn de remarcat, iar fermierii trebuie să îl depășească imediat dacă doresc să exporte oficial în China - o piață cu cerințe stricte privind siguranța alimentară și igiena”, a declarat Dr. Vo Huu Thoai, directorul Institutului Fructelor Sudice.

Densitatea de plantare recomandată de Southern Fruit Institute pentru soiul super timpuriu de jackfruit Thai în Delta Mekongului este de 710-950 pomi/ha, iar în zonele muntoase de sud-est și centru este de 500-625 pomi/ha.

Sursă: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/trung-quoc-mo-cua-mit-viet-huong-toi-xuat-khau-ty-usd-20251130141130033.htm