China își cultivă propria durian, care este calea pentru Vietnam?

(Dan Tri) - China nu doar cultivă durian, ci și înăsprește standardele de import. În contextul unei concurențe acerbe, Vietnamul trebuie să găsească soluții atât pentru a-și menține cota de piață, cât și pentru a-și îmbunătăți competitivitatea.

În urmă cu aproape un deceniu, fructul dragonului era „regina exporturilor de fructe” ale Vietnamului, cu o cifră de afaceri care depășea 1 miliard de dolari și menținându-și continuu poziția de „fruct de miliarde de dolari” până în 2021. Dar, după doar un an, această cifră a scăzut de la 1,04 miliarde de dolari la 642 de milioane de dolari.

Mii de tone de fructe de dragon au rămas blocate la poarta de frontieră, au trebuit să se întoarcă și au fost vândute la un preț de doar 4.000 VND/kg. De fapt, fructele vietnameze încă depind în mare măsură de o singură piață. Când China și-a extins masiv suprafața de cultivare și și-a înăsprit standardele de import, fructele de dragon vietnameze au intrat imediat într-o poziție pasivă.

Această lecție este aplicată și în cazul durianului, deoarece această țară cu o populație de un miliard de locuitori și-a extins suprafețele cultivate în Hainan și Guangxi și a stabilit o serie de standarde de import. În același timp, concurenții Thailanda, Malaezia și Indonezia au sporit presiunea concurențială. În acest context, găsirea unei soluții atât pentru menținerea unei poziții, cât și pentru creșterea valorii competitive a devenit o cerință urgentă pentru industria vietnameză a durianului.

Presiunea din partea Chinei și concurența acerbă

Piața globală a durianului se confruntă cu o concurență acerbă între „giganții” Vietnam, Thailanda și Malaezia. Dintre aceștia, Vietnamul se remarcă cu aproape 180.000 de hectare de suprafață plantată în 2024, o producție estimată la 1,5 milioane de tone și o cifră de afaceri la export de aproximativ 3,2 miliarde USD.

În Thailanda, cultivarea durianului a depășit 163.000 de hectare, producând 1,53 milioane de tone pe an, potrivit Bangkok Post. Malaezia nu este cu mult în urmă, extinzându-se la peste 92.000 de hectare, cu o producție de aproximativ 568.000 de tone anul trecut.

Între timp, China a intrat recent în cursă cu aproximativ 20.000 de hectare de plantații de durian, producția internă fiind așteptată să ajungă la aproape 2.000 de tone în acest an, potrivit lui Sohu. Cu toate acestea, cu un randament mediu de 40-50 de fructe pe pom, aducând o valoare a producției de 1,2-1,5 milioane de yuani pe hectar, companiile chineze prevăd că durianul lor va deveni în curând un nou „punct fierbinte” în agricultura chineză, potrivit Xinhua.

Piața globală a durianului este martora unei concurențe acerbe între „giganții” Vietnam, Thailanda și Malaezia (Foto: SCMP).

Nu numai că își extind zonele de cultivare a durianului în provinciile Hainan și Guangxi, dar multe companii chineze s-au îndreptat și spre Laos - o țară fără ieșire la mare, cu o climă ideală, costuri reduse ale forței de muncă și suprafețe mari de teren pentru dezvoltarea zonelor de cultivare a durianului, cu scopul de a exporta acest fruct în China, potrivit Nikkei Asia.

În octombrie 2024, un grup de întreprinderi chineze s-a întâlnit cu reprezentanți ai Camerei Naționale de Comerț și Industrie din Laos, împreună cu lideri ai Ministerului Agriculturii și Silviculturii și ai Ministerului Industriei și Comerțului din Laos pentru a discuta această problemă.

Grupul de afaceri chinez a propus înființarea unei agenții specializate care să includă o Asociație de Afaceri, o Asociație Profesională și un Centru de Cercetare a Durianului, pentru a gestiona întregul proces, de la selecția soiurilor, tehnicile de cultivare, controlul calității până la logistică.

Aceste organizații vor sprijini fermierii în selectarea soiurilor, prevenirea dăunătorilor și bolilor, cercetarea și dezvoltarea de noi soiuri și vor oferi îndrumări tehnice privind analiza solului și utilizarea îngrășămintelor biologice...

În Cambodgia, unele companii chineze au investit, de asemenea, în cultivarea și procesarea durianului în țară pentru exportul în China. În orașul Battambang (Cambodgia), o mare corporație din China a cooperat cu companii locale pentru a dezvolta o grădină de durian de peste 160 de hectare.

Sunt Thailanda, Vietnam și Malaezia îngrijorate de faptul că China își cultivă propriul durian?

Confruntați cu ambiția Chinei de a cultiva propriul durian pe insula Hainan pentru a concura cu țările din Asia de Sud-Est, mulți experți din Vietnam, Thailanda și Malaezia consideră că fructele tropicale ale țării nu vor putea înlocui importurile prea curând. Aceștia spun că cultivarea internă a durianului în China nu prezintă probleme semnificative.

Domnul Sam Sin, director de dezvoltare al S&F Produce Group cu sediul în Hong Kong (China), a declarat că durianul cultivat în China încă nu se poate compara cu durianul thailandez din punct de vedere al calității din cauza condițiilor climatice nepotrivite, potrivit SCMP.

Într-un interviu acordat Spring News, proprietarul unei grădini de durian din provincia Trat (Thailanda) a evaluat, de asemenea, că producția de aproximativ 2.000 de tone de durian din China pe plan intern reprezintă o cifră foarte mică în comparație cu cele 500.000-700.000 de tone de durian exportate anual de Thailanda, deci nu este un motiv de îngrijorare.

O fermă de durian în orașul Sanya, provincia Hainan, China (Foto: CFP).

Acest proprietar de grădină consideră că realitatea cea mai îngrijorătoare este calitatea durianului thailandez și exportul de durian tânăr. Dacă nu sunt bine controlate, piața și prețurile vor fi afectate.

Lim Chin Khee, un expert în durian din Malaezia, a declarat că trebuie să zboare în China la fiecare două luni pentru a-i instrui pe fermierii chinezi cu privire la tehnicile de cultivare a durianului. Cu toate acestea, el consideră că producția internă de durian nu este încă suficientă pentru ca această piață de un miliard de oameni să reducă importurile într-un timp scurt, deoarece fermierii de aici trebuie să închirieze terenuri, iar condițiile meteorologice sunt neregulate.

Cu toate acestea, acest expert a spus că Malaezia, Thailanda și Vietnamul trebuie în continuare să monitorizeze în mod regulat dezvoltarea industriei durian din China, deoarece este posibil ca această țară să devină un concurent puternic pe piață atunci când tehnologia și tehnicile de cultivare ale fermierilor vor fi îmbunătățite.

Într-un interviu acordat reporterului Dan Tri , dl. Nguyen Van Muoi - secretar general adjunct al Asociației Fructelor și Legumelor din Vietnam - a declarat, de asemenea, că producția internă de durian a Chinei este în prezent de doar aproximativ 2.000 de tone - o cantitate foarte mică în comparație cu nevoile reale ale populației acestei țări.

El a spus că China nu este o țară cu condiții favorabile pentru cultivarea durianului, deoarece zona insulei Hainan este adesea afectată de furtuni. În special, copacii durian dau multe fructe, așa că este dificil să reziste furtunilor.

„Autocultivarea durianului în China nu este un motiv de îngrijorare. Ceea ce este demn de remarcat este faptul că întreprinderile chineze își intensifică investițiile în cultivarea durianului în Laos și Cambodgia. De fapt, întreprinderile chineze au investit destul de mult în cultivarea durianului în Laos”, a declarat dl. Muoi.

Problema durianului vietnamez

Dl. Muoi a declarat că în acest an, durianul vietnamez s-a confruntat cu numeroase dificultăți. Calitatea instabilă, combinată cu înăsprirea reglementărilor de carantină și siguranță alimentară impuse de China, a împiedicat exporturile. Prețurile durianului au scăzut, de asemenea, din cauza faptului că pe piața internă sunt vândute multe fructe care nu îndeplinesc standardele de export.

„Vremea ploioasă, tehnicile de cultivare de bază sub standarde și procesele de producție inadecvate au dus la necoacerea multor duriani”, a explicat el. De fapt, cea mai mare parte a suprafețelor cultivate cu durian este deținută în prezent de gospodării mici, ceea ce face dificilă controlul calității și menținerea proceselor standard de cultivare.

Potrivit domnului Muoi, pentru a-și menține poziția competitivă, cel mai important lucru pentru industria vietnameză a durianului astăzi este îmbunătățirea calității. Suprafața cultivată cu durian în Vietnam a crescut foarte rapid la 180.000 de hectare, așa că este necesar să se limiteze extinderea suprafeței și să se concentreze pe îmbunătățirea calității.

Pentru a-și menține poziția competitivă, cel mai important lucru pentru industria durianului vietnamez în acest moment este îmbunătățirea calității (Foto: Thuy Diem).

„Durianul este un arbore special, care necesită tehnici avansate, de la prelucrarea florilor, legarea fructelor, îngrijire și calitatea fructelor. Cu toate acestea, cunoștințele și experiența majorității fermierilor vietnamezi nu îndeplinesc în prezent cerințele. Prin urmare, este necesar să se consolideze extinderea agricolă, să se organizeze numeroase cursuri de formare, să se împărtășească experiențele practice ale fermierilor buni și modelele de succes”, a declarat secretarul general adjunct al Asociației Vietnameze de Fructe și Legume.

În plus, el a spus că este necesar să se construiască și să se popularizeze procesele de producție de bază, de exemplu, cum să se gestioneze înflorirea și fructificarea, pentru a limita situația în care fiecare fermier procedează diferit, ceea ce duce la diferențe de calitate.

Pentru a menține poziția durianului vietnamez, Departamentul de Import-Export ( Ministerul Industriei și Comerțului ) consideră, de asemenea, că întreprinderile exportatoare trebuie să se concentreze pe îmbunătățirea calității și prospețimii produsului. Piața chineză de durian este încă foarte mare și există loc pentru coexistența atât a durianului autohton, cât și a celui importat.

Agenția a declarat că exporturile de durian au fost din nou în creștere, nu doar către piața chineză, ci și către Thailanda. Regiunile cheie de cultivare a durianului, cum ar fi zonele muntoase centrale și sud-estul țării - unde contaminarea cu cadmiu este scăzută - au ajutat mai multe produse de durian să îndeplinească standardele de export. În același timp, companiile au verificat în mod proactiv calitatea livezilor și au înăsprit procesele de achiziție și ambalare.

Dl. Nguyen Quang Hieu, director adjunct al Departamentului pentru Producția Agricolă și Protecția Plantelor, a declarat că Vietnamul a format și dezvoltat numeroase zone concentrate de cultivare a durianului, cu o producție destul de mare, cu două soiuri principale de export, Ri6 și Dona. În același timp, numărul de coduri de zonă cultivatoare și unități de ambalare a durianului pentru export a crescut semnificativ; avantajul răspândirii producției în sezonul de recoltare poate oferi fructe proaspete pentru o perioadă lungă de timp, pentru mai multe sezoane pe an.

Recent, Departamentul pentru Producția Cultivară și Protecția Plantelor a implementat, de asemenea, numeroase soluții sincrone pentru a promova exporturile de durian, inclusiv: crearea de procese standard de cultivare și recoltare adecvate schimbărilor climatice, perfecționarea cadrului legal pentru gestionarea zonelor de cultivare și a instalațiilor de ambalare.

În ceea ce privește durianul congelat - un grup de produse cu un potențial puternic de creștere, el a spus că agenția de management a organizat numeroase sesiuni de instruire pentru a ghida noile reglementări ale țărilor importatoare, ajutând companiile și fermierii să se actualizeze rapid și în direcția corectă.

Recent, Departamentul pentru Producția Cultivară și Protecția Plantelor a propus ca durianul proaspăt (destinat exportului și consumului intern) să fie împărțit în 3 clase, conform standardelor naționale. Pe lângă presiunea din partea Thailandei, China își va deschide în curând porțile pentru durianul din Indonezia. Liderul Departamentului pentru Producția Cultivară și Protecția Plantelor a menționat că industria internă a durianului trebuie să acorde o atenție deosebită asigurării calității și standardelor tehnice ale țării importatoare.

Ministerul Agriculturii și Mediului a emis, de asemenea, Procesul de control al siguranței alimentare pentru durianul proaspăt destinat exportului (în vigoare de la 4 august). În consecință, procesul de control al siguranței alimentare pentru durianul proaspăt destinat exportului acoperă totul, de la cultivare, recoltare, transport până la ambalare și export și necesită înregistrarea, evaluarea și certificarea siguranței pentru transporturi.

Facilitățile de plantare și ambalare trebuie să respecte standardele de trasabilitate, să manipuleze produse nesigure și să respecte certificări precum GAP, HACCP, ISO 22000... Produsele exportate trebuie să respecte limitele de reziduuri de pesticide și metale grele conform standardelor vietnameze și cerințelor pieței de import și trebuie să fie etichetate și listate de autoritățile competente.

Sursă: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/trung-quoc-tu-trong-sau-rieng-loi-di-nao-cho-viet-nam-20250826035253979.htm