De ce peștele de mare din Quang Ngai prins de pescari se vinde la prețuri mari, iar comercianții concurează pentru a-l cumpăra?

Șeful grupului rezidențial Thanh Duc 2, cartierul Pho Thanh (orașul Duc Pho, provincia Quang Ngai ), Vo Ngoc Duyen, a spus că în trecut toți cei de aici erau pescari, așa că satul se numea Cau. Mulți oameni bogați au construit bărci mari și și-au invitat prietenii pescari să pescuiască împreună în mările îndepărtate.

Viața de pescar

Spre sfârșitul după-amiezii, domnul Nguyen Giao, din grupul rezidențial Thanh Duc 2, secția Pho Thanh, stătea pe verandă și aranja cu grijă undițe și cârlige într-un coș.

După cină, întreaga familie s-a adunat pentru a pune momeală la cârlige cu creveți. În jurul orei 2 dimineața, a doua zi, el și cei doi fii ai săi și-au dus echipamentul la malul lagunei Nuoc Man și l-au pus pe o mică barcă de lemn cu un motor mic.

Motorul a vuit, barca și-a îndreptat prova spre ocean prin estuarul vânturilor Sa Huynh. În depărtare, luminile bărcii de pescuit se legănau în largul mării. Vântul bătea peste marea nocturnă, înghețându-i pielea. Barca a tăiat valurile și s-a îndreptat spre larg.

La aproximativ 7 mile marine de țărm, domnul Giao a încetinit, barca se mișca încet, legănându-se pe valuri. Cei doi copii și-au aruncat repede firele de pescuit pe măsură ce zorii apăreau treptat în depărtare. Lumina electrică de pe barcă a luminat firul albastru pal care se scufunda treptat în apă.

Cârligele atașate la firele de pescuit sunt legate de firele respective, la o distanță de aproximativ două brațe unul de celălalt. Fiecare montaj lung de pescuit are mai multe geamanduri din spumă care plutesc la suprafața apei.

Multe platforme de pescuit sunt conectate între ele pe o lungime de peste 5 mile marine, inclusiv mii de cârlige de momeală pentru a atrage peștii flămânzi.

Pescarii din orașul Duc Pho, provincia Quang Ngai, practică pescuitul pe mare.

După pescuit, domnul Giao și fiul său au deschis pachetul de orez pe care l-au adus de acasă ca să-l mănânce. Orezul alb și peștele sărat, gătit de mâinile iscusite ale soției sale, i-au ajutat să amelioreze oboseala după ore întregi de plutit pe apă.

Domnul Nguyen Chau My, fiul domnului Nguyen Giao, și-a urmat tatăl la muncă de pescar.

Apoi barca a pornit motorul, învingând valurile și vântul care se jucau unul cu celălalt pe mare. Domnul Giao a condus barca înapoi la locul inițial de pescuit. Cei doi copii au tras ritmic firul din apă.

Fețele li s-au luminat când au văzut peștii, scorții și scorții prinși în cârlig zbătându-se în timp ce erau scoși din apă. Au scos repede peștii și i-au pus în cutii frigorifice pentru a păstra fructele de mare proaspete. După un timp, uneltele de pescuit au fost scoase din apă.

Barca și-a îndreptat prova spre țărm. Satul a apărut treptat în câmpul vizual. Ajunși în portul de pescuit Sa Huynh, comercianții așteptau să cumpere pește pentru a-l vinde. Domnul Giao și cei doi copii ai săi au păstrat peștele proaspăt pentru a-l aduce acasă și a pregăti mâncarea pentru o masă în familie plină de savoarea mării.

„Pescuitul e foarte greu, omule! De obicei, ne întoarcem la doc după ora 13:00, dar uneori trebuie să așteptăm până aproape de întuneric și sunt momente când ne confruntăm cu furtuni periculoase. Acum prindem mai puțin pește decât înainte, dar în schimb, îl vindem la un preț mare. Într-o zi norocoasă, fiecare persoană câștigă 500.000 VND, de obicei câteva sute de mii VND”, a mărturisit domnul Giao.

O perioadă de prosperitate

La vârsta de 85 de ani, domnul Phan Van Cuc este destul de lucid, povestind clar despre sat, în special despre profesia de pescar de aici. Anterior, pescarii din sat își câștigau existența pescuitului pe mare.

Noaptea, agață lumini puternice pentru a atrage peștii și calamarii să muște din momeală, care este agățată de un cârlig atașat de o sfoară conectată la o prăjină de bambus... Apoi, pescarii trec la pescuitul cu plasa, cu sute de cârlige atașate de o sfoară lungă și rezistentă.

„În trecut, mulți oameni de aici pescuiau, în principal folosind năvoduri. Acum, dacă mergi departe și întâlnești o persoană în vârstă care a locuit în sat și spune că este din cătunul Cau Sa Huynh, vei ști imediat”, a spus Cuc.

Cu Cuc a spus că, după ziua eliberării, eu și 4 pescari din sat am împrumutat bani de la bancă ca să cumpărăm un generator pe care să-l instalăm pe barcă, apoi am tăiat valurile și am ieșit pe mare să pescuim.

După aceea, 4 prieteni au cerut să-și retragă capitalul, lăsându-mă singur să-mi câștig existența pe apă. Raiul nu-i dezamăgește pe cei care muncesc din greu, hărnicia mea m-a ajutat să prind mult pește proaspăt. „Pe vremea aceea, era mult pește, uneori prindeam 2-3 chintale de scadă. În multe zile prindeam o mare captură de macrou cât brațul meu...”, își amintea Cuc.

Peștii de mare prinși cu traul în orașul Duc Pho (provincia Quang Ngai) se vând la prețuri mari și sunt întotdeauna populari printre comercianții cu amănuntul.

Cât despre șeful grupului rezidențial Thanh Duc 2, Vo Ngoc Duyen, la începutul anilor '80, domnul Duyen și mulți alți pescari și-au părăsit orașul natal spre Nha Trang ( Khanh Hoa ) pentru a pescui în marea Truong Sa. Pe atunci, erau mulți pești, așa că, după doar câteva zile de pescuit pe mare, el și prietenii săi pescari s-au întors la țărm. Toată lumea era fericită pentru că avea un venit bun.

„Pe atunci, erau mulți merluci, așa că afacerea mergea destul de bine. Pescuitul era o afacere foarte prosperă”, a mărturisit domnul Duyen. Auzindu-l pe domnul Duyen spunând asta, domnul Giao s-a alăturat entuziasmat: „Și eu am mers acolo să pescuiesc cu frații mei și apoi mai târziu am mers la pescuit lângă țărm. De când aveam 9 ani, pescuiesc cu plasa, atât departe, cât și lângă țărm, și au trecut deja 49 de ani.”

Încă multe îngrijorări

În trecut, pescarii din toate părțile veneau la Sa Huynh pentru a pescui fluturi. Construiau o platformă de lemn la pupa bărcii și legau o plasă care se întindea ca niște aripi de fluture pe măsură ce barca înainta. Nenumărați creveți și pești, mari și mici, intrau în plasa groasă care semăna cu o pâlnie uriașă.

Captura abundentă de fructe de mare i-a îndemnat pe pescarii din cătunul Cau să treacă la metoda de pescuit a prietenilor lor îndepărtați. Aceștia erau încântați de rezultate, fără să știe că acesta era începutul unei serii de zile dificile în viitor.

Mulți oameni au inovat o nouă metodă de pescuit, prin intermediul traulării duble. Două bărci de pescuit taie valurile în paralel, trăgând o plasă mare și groasă, prinzând fructe de mare de la mare la mic, provocând o scădere tot mai mare a resurselor de pește și creveți.

Mările din apropierea țărmului erau epuizate, așa că pescarii au împrumutat bani pentru a converti și construi nave de mare capacitate pentru a naviga mai departe în larg, în speranța creșterii afacerilor. Apoi, mările îndepărtate au rămas și ele fără pește și creveți, ceea ce a cauzat pierderi multor oameni, deoarece veniturile lor nu erau suficiente pentru a acoperi cheltuielile. Mulți pescari s-au îndatorat.

„După ce m-am întors de la pescuit în Nha Trang, aveam o sumă destul de mare de capital, așa că am împrumutat mai mulți bani pentru a construi o barcă cu care să practic pescuitul cu traul. După scurt timp, mi-am dat seama că nu mergea bine, așa că am vândut barca pentru a achita datoria. Aici, mulți oameni care lucrează în pescuitul cu traul pierd bani și își pierd bărcile și casele pentru că nu pot rambursa împrumuturile bancare”, a spus domnul Duyen.

Spre deosebire de domnul Duyen, toți cei trei fii ai domnului Cuc au împrumutat bani pentru a construi noi și a renova bărci de pescuit pentru a opera traulare dublă în mările nordice. Cei doi fii mai mici au pierdut bani și au fost nevoiți să-și vândă bărcile pentru a-și achita datoriile.

Cel mai mic fiu, Phan Van Cong, a vândut casa și pământul tatălui său, dar tot nu a putut achita datoria. Cong a trebuit să lucreze pe o barcă de pescuit pentru a câștiga bani pentru a-și întreține familia. Fiul său cel mare, în vârstă de doar 15 ani, a trebuit să renunțe la școală pentru a lucra pe barcă și a câștiga bani pentru a-și ajuta părinții. „Profesia de trauler a adus multe consecințe. Viețile multor familii sunt dificile, datoriile se acumulează”, a oftat Cuc.

Am plecat din cătunul Cau înconjurați de suspinele bătrânilor. Erau întristați de epuizarea rezervelor de pește și creveți, de pierderea afacerilor copiilor și de datoriile lor. Și își aminteau de vremurile îndepărtate când bărcile de pescuit se întorceau la țărm, pline de râsete.

Xom Cau are în prezent 160 de gospodării care trăiesc cu pescuitul ca principală sursă de venit. Peștele și creveții sunt epuizate, ceea ce îngreunează viața pescarilor.

Șeful grupului rezidențial Thanh Duc 2, din cartierul Pho Thanh, Vo Ngoc Duyen, a declarat că în prezent există 4 bărci cu aproximativ 10 persoane care pescuiesc cu plasa. Venitul nu este foarte mare, dar suficient pentru a acoperi cheltuielile familiei și a construi o casă decentă.

Dacă ar exista măsuri pentru a preveni pescuitul excesiv, astfel încât peștii să se poată reproduce și să devină abundenți ca înainte, veniturile din această profesie ar fi foarte mari. Deoarece peștii prinși sunt de înaltă calitate, aceștia pot fi vânduți la un preț foarte mare...

Sursă: https://danviet.vn/vi-sao-loai-ca-bien-o-quang-ngai-do-dan-cau-bua-lai-ban-duoc-gia-cao-thuong-lai-tranh-nhau-mua-202403310009144.htm