Comuna Dong Van se pregătește să organizeze concursul „Chintesență culinară - Aroma pietrei”

Pentru a organiza activități culturale în cadrul Primului Congres Provincial al Partidului, mandatul 2025-2030; în același timp, pentru a introduce și promova bucătăria locală, comuna Dong Van va organiza în curând Primul Concurs Culinar din 2025.

Etnicii din comuna Dong Van ne prezintă cum se prepară prăjituri tradiționale.

Conform Comitetului de Organizare, concursul are tema: „Chintesență culinară - Aroma pietrei”. Data organizării este joi, 18 septembrie, după-amiaza, în curtea antică a orașului Dong Van, o destinație turistică renumită. Concursul va avea următoarele activități: concurs de preparate culinare tipice cu ingrediente locale și stil unic de prelucrare. Concurs de preparare a prăjiturilor tradiționale cu prăjituri care poartă identitatea comunei Dong Van. Concurs de preparare a mâncărurilor pentru micul dejun și cină din ingrediente locale.

La concurs participă restaurante, unități culinare, hoteluri din comuna Dong Van; sate, cătune, școli din comună, precum și persoane care iubesc și au abilitatea de a pregăti mâncăruri.

Prăjituri tradiționale din ingrediente locale din comuna Dong Van.

Lap xuong, un fel de mâncare tradițional preparat adesea de locuitorii din Dong Van.

Concursul este un spațiu cultural care ajută afacerile culinare, satele, cătunele și oamenii să facă schimb de experiențe și să învețe în prepararea alimentelor. În același timp, încurajează conservarea și promovarea valorilor culturale culinare tradiționale ale grupurilor etnice; creează un spațiu experiențial pentru turiști și promovează dezvoltarea turismului local. În urma acestui concurs, comuna Dong Van va cerceta și compila cartea „Ghidul Bucătăriei Comunei Dong Van” pentru a servi dezvoltării turismului.

Știri și fotografii: Hoang Ngoc

Sursă: https://baotuyenquang.com.vn/van-hoa/202509/xa-dong-van-chuan-bi-to-chuc-hoi-thi-tinh-hoa-am-thuc-huong-vi-cua-da-7ab1c87/