Холестерин играет очень важную роль в организме, помогая клеткам усваивать жирорастворимые витамины, такие как витамины A, D, E и K. Кроме того, холестерин также действует как предшественник витамина D, стероидных гормонов и половых гормонов, таких как эстроген и тестостерон, согласно данным медицинского сайта Healthline (США).
Людям с высоким уровнем холестерина в крови следует ограничить потребление сахара и белого крахмала.
Не только это, холестерин также играет много других важных ролей, особенно как незаменимый компонент клеточных мембран. Количество холестерина будет определять, будет ли эта мембрана мягкой или твердой. Однако слишком много холестерина вредно, особенно холестерин низкой плотности (ЛПНП), который образует бляшки на стенках артерий, тем самым увеличивая риск сердечного приступа и инсульта.
Существует два источника холестерина для организма. Они синтезируются печенью и поступают с ежедневной пищей. Поэтому правильная корректировка рациона поможет снизить уровень холестерина естественным путем. Для этого людям необходимо обратить внимание на следующее:
Ешьте правильный вид жира
Жир является одним из трех основных источников энергии для организма, наряду с белком и крахмалом. Однако существует множество различных видов жира, и не все из них полезны для здоровья.
Основные типы жиров в ежедневном рационе — это насыщенные жиры, мононенасыщенные жиры, полиненасыщенные жиры и трансжиры. Из них мононенасыщенные жиры имеют много преимуществ для здоровья, помогая контролировать уровень сахара в крови, артериальное давление, вес и уровень триглицеридов. Этот тип жира остается жидким даже при комнатной температуре. Распространенным примером мононенасыщенных жиров является оливковое масло.
Другой тип здорового жира — полиненасыщенный жир, который в основном состоит из омега-3 и омега-6. Продукты, богатые омега-3 и омега-6, включают скумбрию, лосось, сардины, анчоусы, устрицы, семена льна, семена чиа, грецкие орехи, соевые бобы, яйца и зеленые листовые овощи.
Ешьте больше клетчатки
Клетчатка поступает из растений и включает растворимую и нерастворимую клетчатку. Оба типа клетчатки полезны для здоровья. Но если вы хотите снизить уровень холестерина в крови, вам следует отдать предпочтение растворимой клетчатке.
Растворимая клетчатка растворяется в воде и образует гель в кишечнике. Она помогает кишечнику поглощать меньше жира, замедляет пищеварение и снижает уровень холестерина в крови. Растворимая клетчатка содержится в ячмене, овсе, фасоли, моркови и цитрусовых.
Избегайте сахара и белого крахмала
Когда вы едите много сладостей, ваш организм будет поглощать и использовать их в качестве энергии. Однако, если ваш организм не использует их все, эти калории будут преобразованы в лишний жир.
Таким образом, употребление большого количества сахара и белого крахмала увеличит уровень плохого холестерина и уменьшит уровень хорошего холестерина. Эксперты в области здравоохранения рекомендуют не употреблять больше 6 чайных ложек сахара в день для женщин и 9 чайных ложек сахара в день для мужчин, согласно Healthline .
Ссылка на источник
Комментарий (0)