Придерживаясь противовоспалительной диеты, людям, страдающим артритом, не следует игнорировать замечательные преимущества некоторых специй, широко используемых на кухне.
1. Какую пользу приносит употребление специй людям, страдающим артритом?
Артрит — это заболевание, вызывающее у пациента крайне болезненные боли и ломоту. Однако здоровая диета, богатая противовоспалительными продуктами, такими как определенные травы и специи, может помочь уменьшить симптомы, успокоить боль в суставах и уменьшить отек, улучшая качество жизни пациента.
Соблюдение противовоспалительной диеты полезно при всех формах артрита. Соблюдение диеты, богатой противовоспалительными продуктами, может помочь вашему организму испытывать меньше воспалений или меньше обострений.
Хотя не существует диеты, которая может вылечить артрит, некоторые продукты, как было показано, укрепляют кости, поддерживают иммунную систему и борются с воспалением, согласно Arthritis Foundation. Добавление этих продуктов в ваш рацион может помочь уменьшить боль и улучшить другие симптомы артрита.
Специи не только придают пище вкус, но и могут помочь уменьшить симптомы артрита, подавляя определенные воспалительные пути в организме. Немного специй может показаться не таким уж большим, но они могут иметь большое значение.
Такие специи, как имбирь, чеснок, куркума... оказывают хорошее противовоспалительное действие на людей, страдающих артритом.
2. Некоторые противовоспалительные специи помогают уменьшить боль у людей с артритом.
Чеснок
Чеснок, как было показано, имеет много преимуществ для здоровья и используется в медицине уже давно. В пробирках и исследованиях на животных чеснок показал эффективные антибактериальные, противовирусные и противогрибковые эффекты.
Как и лук и лук-порей, чеснок содержит диаллилдисульфид, противовоспалительное соединение, которое помогает ограничить действие воспалительных цитокинов. В результате он может бороться с воспалением и даже помогать предотвращать повреждение хряща, вызванное артритом.
Куркума
Помимо окрашивания и удаления рыбных запахов из блюд, куркума также содержит куркумин — питательное вещество с сильными природными противовоспалительными свойствами. Куркума эффективна при лечении ряда заболеваний, таких как энтерит, диабет, артрит и т. д.
Благодаря своим мощным противовоспалительным свойствам куркума очень эффективна в борьбе с ревматоидным артритом (РА). Исследование в Японии оценило влияние куркумы на интерлейкин (ИЛ)-6, воспалительный цитокин, который, как известно, участвует в процессе РА, и обнаружило, что куркумин значительно снижает эти воспалительные маркеры.
Несколько испытаний на людях показали, что противовоспалительные свойства куркумы могут помочь уменьшить боль в суставах и отеки. Куркума наиболее эффективна, если ее употреблять с черным перцем, что помогает организму лучше ее усваивать.
Имбирь
Имбирь обладает превосходными противовирусными и антибактериальными свойствами. Он стимулирует иммунную систему, чтобы лучше защищать себя. Благодаря своим сильным противовоспалительным свойствам имбирь также помогает облегчить боль у людей с остеоартритом.
Гингерол и шогаол — это химические вещества в имбире, которые блокируют воспалительные пути в организме. Наряду с противовоспалительными свойствами, некоторые исследования показали, что имбирь также может уменьшать симптомы остеоартрита.
Лучший способ — использовать свежий имбирь в блюдах или имбирном чае. Используйте продукты, которые содержат натуральный имбирь, а не искусственные ароматизаторы.
Употребление корицы полезно для контроля боли.
Корица
Как и многие специи, корица обладает антибактериальными и противовоспалительными свойствами. Исследователи обнаружили, что корица является одной из самых популярных специй в мире благодаря своим антиоксидантным свойствам.
Исследователи выявили по меньшей мере 41 защитное соединение, обнаруженное в этой специи. Было показано, что определенные соединения, включая полифенолы, фенольные кислоты и флавоноиды, борются с окислительным стрессом в организме, что, как было показано, помогает предотвратить хронические заболевания. Она также помогает уменьшить воспаление, ограничить накопление оксида азота в крови и предотвратить перекисное окисление жиров. Благодаря своим противовоспалительным свойствам корица может быть полезна при лечении боли.
Источник: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/4-gia-vi-thuong-dung-trong-nha-bep-giup-giam-dau-khi-bi-viem-khop-172241103204451257.htm
Комментарий (0)