5 ошибок при завтраке, которых следует избегать людям с диабетом.

Главное — найти способ насладиться вкусным завтраком, не нарушая при этом нормальный уровень сахара в крови.

Один из лучших способов обеспечить себе сбалансированный завтрак — это узнать, как определенные продукты влияют на уровень сахара в крови, чтобы вы могли включить их в свой рацион и достичь своих целей.

Главное — как насладиться вкусным завтраком, не нарушая при этом нормальный уровень сахара в крови.

Существует 5 распространенных ошибок при завтраке, которые могут повлиять на контроль диабета, и вам необходимо их избегать.

Полностью пропустите завтрак.

Людям с диабетом не следует полностью пропускать завтрак. Это связано с тем, что для тех, кто принимает лекарства для контроля уровня сахара в крови, пропуск завтрака может увеличить риск гипогликемии (низкого уровня сахара в крови).

Кроме того, по словам диетолога Кэролайн Томасон, специалиста по обучению пациентов с диабетом из США, пропуск завтрака также может влиять на аппетит. Пропуск завтрака легко приводит к усилению чувства голода в течение дня и может стать причиной переедания углеводов. Вместо этого следует завтракать продуктами, богатыми белком и клетчаткой, чтобы поддерживать стабильный уровень сахара в крови в течение дня.

Если вы хотите легкий завтрак, попробуйте яблоко с авокадо, ягоды с измельченными орехами или нарезанные груши с нежирным йогуртом или нежирным сыром.

Недостаточное потребление клетчатки

Клетчатка важна для контроля уровня сахара в крови и усиления чувства сытости, а также для здоровья сердца, пищеварительной системы и кишечника.

По словам Джасинды Шапиро, диетолога и консультанта по здоровью при диабете из США, клетчатка играет ключевую роль в поддержании здоровья и контроле диабета.

По словам Джасинды Шапиро, клетчатка способствует выработке короткоцепочечных жирных кислот, которые играют роль в регулировании уровня сахара в крови. Американская диабетическая ассоциация рекомендует людям с диабетом потреблять 25-38 граммов клетчатки в день.

Чтобы увеличить потребление клетчатки, вы можете добавить в свой завтрак листовую зелень, фруктовые смузи и семена чиа.

Людям, страдающим диабетом, следует проявлять осторожность при употреблении фруктовых соков.

Сочетание рафинированного крахмала и насыщенных жиров

Физиолог Пегги Краус, эксперт по обучению и лечению диабета в США, заявила: «Сочетание жиров с рафинированными углеводами губительно для уровня сахара в крови».

Выбирайте цельнозерновые продукты, бобовые, а также овощи и фрукты — те, которые содержат медленно усваиваемые сложные углеводы и полезные жиры. Сочетайте их с продуктами с низким содержанием жира и сахара, такими как натуральный йогурт, а также ягодами.

Нерегулярные завтраки

Это может привести к колебаниям уровня сахара в крови. Например, если вы сегодня пропустите завтрак, а на следующий день съедите очень плотный завтрак, уровень сахара в крови, скорее всего, будет нестабильным.

Если вы заметили резкое повышение уровня сахара в крови через два часа после завтрака, пересмотрите свой рацион. Старайтесь употреблять примерно одинаковое количество углеводов на каждом завтраке и оцените реакцию своего организма. Не забудьте включить в рацион продукты, содержащие клетчатку, белок и ненасыщенные жиры, чтобы завтрак был сбалансированным.

Пейте фруктовый сок

Эксперт Шапиро сказал: «В фруктовых соках часто не хватает клетчатки, и они обычно содержат большое количество сахара, что приводит к быстрому повышению уровня сахара в крови. Поэтому людям с диабетом следует избегать употребления фруктовых соков».

Выбирайте целые фрукты, содержащие клетчатку. Если вы любите фруктовый сок, выпивайте не более половины стакана во время еды, как рекомендует организация Eating Well.

Ссылка на источник: https://thanhnien.vn/5-loi-an-sang-nguoi-benh-tieu-duong-can-tranh-18524011915224317.htm