6 напитков, которые обязательно нужно попробовать во Вьетнаме, включая молочный чай

Cà phê đá xếp vị trí đầu tiên trên bảng xếp hạng với điểm bình chọn là 4.3/5 điểm — Холодный кофе занял первое место в рейтинге с рейтингом 4,3/5 баллов.

Душа холодного кофе кроется во вьетнамских кофейных зернах. Их перемалывают в порошок, делая это в крупной или мелкой крошке. Затем их заваривают.

Кофе будет ещё вкуснее, если заваривать его через фильтр, медленно наливая в чашку. Вьетнамцы знают тысячи способов приготовить холодный кофе.

Можно пить крепкий чёрный кофе со льдом. Многие исследования показывают, что чёрный кофе содержит хлорогеновую кислоту, которая способствует похудению.

А для тех, кто любит сладкое, подойдет сочетание холодного кофе со сгущенным молоком. Аккаунт Messi Lee выразил свое мнение на TasteAtlas:

«Вьетнамский кофе отличается уникальным сочетанием темного жареного кофе, кофе, приготовленного методом капельной фильтрации, и сгущенного молока».

Жемчужный молочный чай

На втором месте в списке — бабл-ти, популярный уличный напиток во Вьетнаме. Бабл-ти также всё больше проникает в жизнь молодёжи.

Жемчужный молочный чай появился в Тайчжуне (Тайвань) в 1980-х годах.

Trà sữa trân châu là thức uống được giới trẻ Việt Nam yêu thích — Жемчужный молочный чай — напиток, который обожает молодежь Вьетнама.

Это напиток, в котором чай, молоко и шарики тапиоки сочетаются для создания ароматного вкуса чая, сладкого вкуса молока и жевательных шариков тапиоки.

За прошедшие десятилетия в производство было введено множество различных ингредиентов, что позволило создать множество молочных чаев с различными вкусами.

Во Вьетнаме существуют такие названия: молочный чай с белой жемчужиной, молочный чай с золотой жемчужиной, молочный чай с таро...

Один из китайских читателей прокомментировал: «Ужасно видеть, как жемчужный молочный чай стал невероятно популярен во всем мире, в ресторанных сетях и закусочных.

«С таким количеством вкусов и вариаций я теперь колеблюсь, прежде чем заказать свой любимый чай с шариками из множества молочных чаев в меню».

Черный кофе, горячий

Кофейная культура стала важной частью повседневной жизни во Вьетнаме.

Чашечка горячего, настоящего черного кофе — это, пожалуй, лучший способ в полной мере ощутить всю суть кофейных зерен.

Cà phê đen, nóng là thức uống không thể thiếu trong một số gia đình Việt Nam — Горячий черный кофе — незаменимый напиток в некоторых вьетнамских семьях.

В настоящее время Вьетнам является вторым по величине экспортером кофе в мире, а также ведущим производителем и экспортером кофе робуста.

Робуста также популярен во Вьетнаме. Благодаря длительному и тщательному процессу обжарки она обладает насыщенным вкусом, ароматом и плотной текстурой.

Яичный кофе

Яичный кофе также является новым вариантом вьетнамского приготовления среди множества способов приготовления кофе.

Это сладкий сливочный напиток, состоящий из кофе, смешанного с яичными желтками и сгущенным молоком, с добавлением сахара по вкусу.

Cà phê trứng thường đem đến hương vị béo, ngọt của trứng trộn lẫn vị đắng của cà phê — Яичный кофе часто имеет жирный, сладковатый привкус яиц, смешанный с горьким привкусом кофе.

Яичные желтки и молоко взбивают около 10 минут и варят до загустения.

Затем во взбитые яйца добавляют кофе, получая привлекательный напиток.

Лотосовый чай

В восточноазиатской культуре чай символизирует множество духовных ценностей и является источником чистоты души.

Они также верят, что чай сближает людей и демонстрирует гостеприимство.

Цветок лотоса считается национальным цветком Вьетнама, поскольку он символизирует красоту, чистоту и удачу.

Trà sen còn có thể điều trị mất ngủ — Чай из лотоса также может помочь при бессоннице.

Лотосовый чай — зелёный чай с ароматом лотоса. Этот чай является символом столицы Ханоя .

Производство лотосового чая началось во времена правления императора Ту Дыка. Ночью его слуги насыпали зелёный чай в цветки лотоса и давали им настояться. К утру чай приобретал лёгкий аромат лотоса и был готов к завариванию.

Кофейный йогурт

Это тоже довольно странная вариация кофе. Кофе будет сочетаться с йогуртом, сгущённым молоком и льдом.

Этот напиток можно подавать тёплым или холодным. В некоторых рецептах можно добавить лимонный сок.

Sữa chua cà phê là một biến tấu độc đáo trong các loại thức uống làm từ hạt cà phê — Кофейный йогурт — уникальная разновидность кофейных напитков.

Перечисленные выше ингредиенты смешиваются до однородной массы. Этот кофе часто пьют в жаркие и влажные дни в качестве прекрасного освежающего напитка.

Источник