Теплые миски бесплатной лапши в самом сердце Дистрикта 1

Открытая с понедельника по пятницу вечером, лапшичная «zero dong» в приходе Mac Ty Nho (16A Nguyen Thi Minh Khai, District 1, Ho Chi Minh City) — знакомый адрес для многих людей.

«Вы ещё не ужинали, но у вас ещё остались деньги в кармане! Не волнуйтесь, приходите в церковь Мак Ти Нхо и насладитесь тарелкой бесплатной лапши!» — эти тёплые и дружелюбные слова на вывеске прихода Мак Ти Нхо (ул. Нгуен Тхи Минь Кхай, д. 16А, округ Да Као, район 1, Хошимин) привлекают внимание многих прохожих.

Идея создания лапши Zero-Dong родилась, когда однажды вечером отец Нгуен Хоанг Ле Нгуен, приходской священник церкви Мак Ти Нхо, случайно увидел перед церковными воротами человека с изможденным лицом, держащего в руках холодный ланч-бокс и устало едящего. Он вдруг подумал: «Почему бы и мне не помочь таким же людям получить горячую еду?» С тех пор и родилась лапша Zero-Dong.

Бесплатная лапша в приходе Мак-Ти-Нхо работает уже более года. Магазин открыт с 20:00 до 21:30 с понедельника по пятницу. В магазине нет дискриминации, любой может прийти и поесть. Меню, которое подается к лапше, меняется каждую неделю: курица, говяжьи шарики, сосиски... Кроме того, по утрам в церкви продаются мясные сэндвичи для студентов по цене 2000 донгов за буханку.

Бесплатная лапшичная в приходе Мак-Ти-Нхо работает уже больше года. Она открыта с 20:00 до 21:30 с понедельника по пятницу. Фото: Ки Дуен.

По словам прихожанина, в первые дни работы (октябрь 2023 года) каждый вечер сюда приходили всего 30–50 человек. Затем история о лапшичной Zero-Dong распространилась из уст в уста, и постепенно порции увеличились до 200 порций в день. Бывали дни, когда многие гости опаздывали, но приходской священник всё равно с радостью их обслуживал.

«Сотрудники» лапшичной Zero-Dong — это в основном прихожане, которые помогают по своему желанию. Изначально целевой аудиторией здесь были продавцы лотерейных билетов, инвалиды и студенты из окрестностей. Теперь сюда приходят люди из самых разных слоёв общества. Здесь, независимо от должности или профессии, все собираются вместе, чтобы насладиться тёплой тарелкой лапши.

Ещё одна особенность ресторана — то, что посетители обслуживают себя сами. Они приходят, выбирают блюда, приносят свои миски, просят «персонал» принести им горячей воды, а затем сами же приносят свои миски к столу и садятся за стол. После еды посетители также сами убирают за собой посуду.

В меню войдет упаковка лапши и 3 гарнира, в том числе свиной рулет, тофу, рубленое куриное филе и рыбные шарики, подаваемые с овощами, ростками фасоли и луком.

«Я здесь постоянный клиент, каждый вечер часто захожу в лапшичную Zero-Dong, чтобы поесть. Это помогает мне экономить на ужине и, следовательно, уменьшить ежемесячные расходы на проживание», — рассказала Май Дуен, студентка Университета социальных и гуманитарных наук при Национальном университете Хошимина.

Господин Нгуен Суан Хоанг, водитель мототакси, также рассказал, что лапшичная Zero-Dong не только помогает ему бесплатно питаться, но и многие люди здесь общаются очень дружелюбно, создавая у него ощущение, что это также место, где можно поделиться множеством историй из жизни.

История о лапшичной Zero-Dong передавалась из уст в уста, и постепенно объём порций увеличился до 200 порций в день. Фото: Нят Ву

Согласно записям репортёра, внутри просторно, много больших столов, всегда много посетителей. Посетители здесь всех возрастов, от студентов до пожилых рабочих. В меню входит упаковка лапши и три гарнира: свиной рулет, тофу, рубленые куриные и рыбные шарики, подаваемые с овощами, ростками фасоли и луком. Все ингредиенты готовятся очень тщательно и чисто.

В ресторане будет прихожанин, отвечающий за приготовление еды и закупку продуктов. В частности, несмотря на бесплатное обслуживание, здесь всегда уделяется особое внимание безопасности, свежие ингредиенты и гарантированное качество. Лапшичный ресторан Zero-Dong при церкви Мак Ти Нхо уже стал популярным местом для многих рабочих, детей и обездоленных, неся в себе послание о заботе, взаимопомощи и солидарности в обществе.

Источник: https://congthuong.vn/tp-ho-chi-minh-am-long-nhung-to-mi-0-dong-giua-trung-tam-quan-1-364506.html