Кухня трех регионов объединяется на фестивале «Гордость вьетнамских деликатесов»

22 августа в Ханое состоится мероприятие GO! Лонг Бьен и Министерство промышленности и торговли организуют фестиваль «Гордость вьетнамских деликатесов».

С Днем независимости 2 сентября, ВПЕРЁД! Супермаркет Long Bien предлагает потребителям столицы содержательную программу по продвижению традиционных блюд и деликатесов Вьетнама.

Это мероприятие не только способствует потреблению во время праздника 2 сентября, но и Go! Long Bien также хочет сделать вьетнамскую кухню ближе к потребителям Ханоя, а также к иностранным туристам.

Делегаты перерезали ленточку, открыв фестиваль «Гордость вьетнамских деликатесов».

Выступая на церемонии открытия мероприятия, г-н Хосе Местре, коммерческий директор по свежим продуктам питания компании Central Retail Group, сказал, что на протяжении многих лет Central Retail Vietnam и GO! постоянно реализует программы по продвижению вьетнамских товаров, включая мероприятия по увеличению объемов отечественной продукции, при этом более 90% продаж приходится на отечественные товары и товары отечественного производства.

В то же время Группа также поощряет потребление и закупки сельскохозяйственной продукции в местных регионах и поддерживает фермеров и сельскохозяйственные кооперативы, реализуя политику закупок напрямую с грядок, поддерживая скидки и осуществляя транспортировку через общие склады Central Retail Vietnam.

Г-н Буй Куанг Хунг, заместитель директора Агентства по содействию торговле (Министерство промышленности и торговли), поделился тем, что природа благословила нашу страну многими известными фруктовыми деликатесами, а также разнообразными сельскохозяйственными и водными продуктами.

В последнее время экспорт сельскохозяйственной продукции Вьетнама сохраняет стабильный рост. За первые 6 месяцев 2024 года экспорт сельскохозяйственной продукции достиг 15,76 млрд долларов США, увеличившись на 24,4% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Видно, что экспорт сельскохозяйственной продукции в первом полугодии показывает весьма положительные результаты.

Блюда банькань и бунча великолепно представлены на Фестивале гордости за вьетнамскую кухню.

Агентство по содействию торговле, являясь государственным органом управления в области содействия торговле и инвестиций в промышленное развитие во Вьетнаме, осуществило множество мероприятий по налаживанию связей между рынками, торговлей, ярмарками, выставками в стране и за рубежом, а также мероприятий по пропаганде и продвижению для содействия установлению связей между спросом и предложением, потреблением продукции OCOP, типичной сельской и сельскохозяйственной промышленной продукции, ключевых продуктов местных сообществ и региональных деликатесов.

Мероприятие «Гордость вьетнамских деликатесов» — очень значимая инициатива Central Retail Group. Это не просто региональный фестиваль деликатесов, но и весомое подтверждение заинтересованности уважаемых розничных предприятий в продвижении и развитии вьетнамской продукции.

«Сосредоточившись на представлении региональных деликатесов, мероприятие, как ожидается, создаст привлекательное торговое пространство, привлечет большое количество потребителей, а также поможет малым и средним предприятиям расширить внутренний рынок», — подчеркнул г-н Буй Куанг Хунг.

Типичные региональные кулинарные продукты и фирменные блюда, представленные потребителям на этом мероприятии компаниями GO!, Big C и Topsmarket, включают: Bun thang, вермишель из Ханоя с жареной свининой, рисовую лапшу из Хайфона с крабом и вермишель с тофу и креветочной пастой (Север); лапша Куанг, суп с лапшой из говядины Хюэ (Центральный регион); Лапша Нам Ванг, суп с крабовой лапшой, вермишель с рыбным соусом, смешанная рисовая бумага Тэйнинь (Юг).

Прилавки с региональными деликатесами оформлены в простом деревенском стиле.

На этот фестиваль также привозят типичные продукты OCOP, такие как: рисовая вермишель Minh Duong (Ханой), курица Son Ha ant (Куанг Нгай), рыбный соус Khai Hoan (Фукуок)...

Все это уникальные, свежие и типичные блюда из всех провинций и городов страны, с гарантией пищевой гигиены и безопасности. Каждый продукт прекрасно представлен в знакомой и простой вьетнамской сельской тематике.

Фестиваль «Гордость вьетнамских деликатесов» пройдет с 22 августа по 4 сентября 2024 года в GO! супермаркет. Лонгбьен, Ханой.

Источник: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/am-thuc-ba-mien-quy-tu-tai-le-hoi-tu-hao-dac-san-viet-d397229.html