Употребление слишком большого количества соли увеличивает риск рака желудка

Рак желудка — одно из самых распространённых видов рака в мире . Не все знают, что употребление большого количества соли может увеличить риск развития рака желудка.

Ученые пока не установили точную причину возникновения рака желудка. По данным медицинского сайта Medical News Today (Великобритания), к факторам, повышающим риск развития рака желудка, относятся инфекция, вызванная бактерией Helicobacter pylori (H. pylori), неправильное питание, курение, злоупотребление алкоголем, избыточный вес, ожирение, перенесенные операции на желудке и некоторые другие.

В обработанном мясе содержится много соли. Чрезмерное употребление этого продукта может легко привести к повышению артериального давления и раку желудка.

Диета с высоким содержанием соли также может увеличить риск развития рака желудка. Ученые обнаружили, что чрезмерное потребление соли может раздражать слизистую оболочку желудка, делая её восприимчивой к заражению бактериями H. pylori.

Бактерии атакуют слизистую оболочку желудка и вызывают хроническое воспаление. Это повреждение приводит к образованию язв желудка. Длительные язвы приводят к изменению клеток желудка и развитию рака.

Исследование, опубликованное в журнале The Lancet, подтвердило, что люди, употребляющие слишком много соли, подвержены повышенному риску рака желудка. Тем временем, Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендует не употреблять более 5 граммов соли в день. Такое количество соли не увеличивает риск гипертонии и рака желудка.

Кроме того, некоторые продукты с высоким содержанием соли, такие как консервированное мясо и соленья, также могут содержать вещества, вредные для желудка. Употребление большого количества этих веществ увеличивает риск развития рака желудка.

Чтобы предотвратить рак желудка, прежде всего необходимо соблюдать здоровую диету. Необходимо употреблять соль умеренно и отдавать предпочтение овощам, фруктам, бобовым и цельнозерновым продуктам. Продукты, богатые клетчаткой и антиоксидантами, помогут защитить клетки от повреждений.

Отказ от табака и ограничение употребления алкоголя также играют важную роль в снижении риска развития многих видов рака, включая рак желудка. Исследования показывают, что курение повреждает слизистую оболочку желудка и может легко вызвать рак, особенно в верхней части желудка, рядом с пищеводом, сообщает Medical News Today .

Источник: https://thanhnien.vn/an-nhieu-muoi-lam-tang-nguy-co-ung-thu-da-day-185241121140301792.htm