GĐXH - Если вы едите «грязную» пищу, самое опасное то, что токсины постепенно накапливаются в организме, вызывая хронические, опасные заболевания.
Согласно предупреждению Департамента безопасности пищевых продуктов ( Министерства здравоохранения ), в настоящее время в крупных городах все большей популярностью пользуются заведения общепита и уличная еда, такие как жареное мясо, шашлык...
Помимо того, что такие магазины удобны, они также представляют множество потенциальных рисков для безопасности пищевых продуктов из-за плохих условий хранения и обработки, использования ингредиентов неизвестного происхождения, а также риска заражения микроорганизмами и токсичными химическими веществами.
Иллюстрация
Для дальнейшего укрепления безопасности пищевых продуктов и профилактики пищевых отравлений Департамент безопасности пищевых продуктов обратился в Департамент здравоохранения Ханоя с просьбой активно координировать деятельность с местными функциональными подразделениями с целью усиления надзора и внедрения мер контроля безопасности пищевых продуктов, включая:
Строго проверять источник сырья, пищевых добавок, масел для жарки, особенно для жареного мяса, шашлыков, фастфуда... в заведениях общественного питания, уличной еды, питания около школ, строго пресекать случаи нарушения правил безопасности пищевых продуктов.
Кроме того, необходимо содействовать пропаганде и распространению знаний о безопасности пищевых продуктов, мерах по обеспечению безопасности пищевых продуктов и профилактике пищевых отравлений среди владельцев предприятий общественного питания и продавцов уличной еды. Необходимо также пропагандировать среди потребителей, особенно среди учащихся начальной и средней школы, необходимость выбирать чистые рестораны, ограничивать прием пищи в пыльных помещениях, местах с большим количеством транспорта, задымленности и пыли, а также в местах, не обеспечивающих безопасность и гигиену пищевых продуктов.
Насколько опасно употребление «грязной» пищи?
Ранее в беседе с корреспондентом газеты SKDS доктор Ле Ань Тиен заявил, что при употреблении «грязной» пищи самое опасное заключается в том, что токсины постепенно накапливаются в организме, вызывая хронические и опасные заболевания. В частности:
- Если хроническое отравление металлами вызывает печеночную недостаточность, почечную недостаточность, дегенерацию центральной нервной системы, деменцию, болезнь Паркинсона, бессонницу, беспокойство, потерю памяти, даже недостаточность костного мозга, приводящую к анемии и лейкопении.
- Пища, содержащая остатки антибиотиков или стимуляторов роста животных, постепенно накапливается в организме, вызывая отёки, задержку жидкости и такие заболевания, как нарушения сердечного ритма, возбуждая нервную систему, вызывая тревогу, бессонницу, стресс и, возможно, нервный срыв. Кроме того, при отравлении этим типом отравления организм становится устойчивым к антибиотикам, поэтому при заболевании его будет сложнее лечить.
Отравление неорганическими веществами, такими как формалин, мочевина, бура... может вызвать хроническое повреждение печени и почек, а также является фактором риска развития рака и повреждения клеток мозга.
Токсичные вещества в грязных продуктах питания, загрязнённых добавками, химическими консервантами, не разрешёнными к применению человеком, или в случае передозировки могут повредить клетки организма и повлиять на следующее поколение. Половые клетки репродуктивной системы являются одними из самых уязвимых. Повреждение этих клеток приводит к угнетению работы яичников и яичек, что приводит к образованию множества незрелых яйцеклеток, которые всё ещё овулируют, или к образованию деформированных сперматозоидов, затрудняющих оплодотворение и приводящих к бесплодию.
Иллюстрация
Некоторые признаки, позволяющие распознать «грязную», небезопасную пищу
Необычный запах, цвет, форма: грязные продукты часто имеют неприятный запах, странный вкус или неестественный цвет и форму. Например, мясо имеет неприятный, прогорклый запах, рыба — резкий рыбный запах, овощи и фрукты имеют яркий цвет,...
Неясные состав и этикетки: На грязных продуктах часто нет этикеток или они неполные или неясные. Например, на продуктах не указана дата производства, срок годности, нет информации об ингредиентах...
Антисанитарные условия хранения: Грязные продукты питания часто хранятся в антисанитарных условиях, например, во влажных, пыльных местах и т. д.
Необычные цены: грязная еда часто дешевле безопасной.
Source: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/mon-an-duong-pho-an-thit-nuong-xien-que-thuc-pham-ban-nguy-hiem-the-nao-172250328111732071.htm
Комментарий (0)