Бакнинь: Содействие автоматизации в интенсивной аквакультуре

БАКНИНЬ - В последние годы, благодаря акценту на применении технических достижений, особенно содействию автоматизации, многие хозяйства, занимающиеся аквакультурой в провинции Бакнинь, увеличили производительность и объемы производства, сократили трудозатраты, повысили экономическую эффективность и открыли множество перспектив в области производства аквакультуры.

Повышение производительности

Ферма семьи господина Ле Сюань Муоя, специализирующаяся на разведении рыбы и свиней в коммуне Тандинь, занимает площадь более 4 гектаров, из которых 1,7 гектара отведены под выращивание тиляпии, белого амура и карпа, а также 1000 квадратных метров крытых ^{загонов} , где регулярно содержатся 30 свиноматок и 300–500 свиней. С 2024 года, при поддержке Департамента животноводства, ветеринарии и рыболовства провинции, а также семейного фонда, господин Муой смело применяет множество технологий для автоматизации производственного процесса. Так, все рыбоводные и мясные пруды его семьи оснащены системой видеонаблюдения для мониторинга и активного управления работой вентиляторов и распылителей гранул, что помогает значительно сократить трудозатраты...

Сотрудники провинциального департамента животноводства, ветеринарии и рыболовства осмотрели автоматизированную модель рыбоводческой фермы семьи г-на Ле Сюань Муоя.

Помимо поддержки в виде мальков и биопрепаратов для очистки воды в прудах, семья также получила оборудование для измерения pH, позволяющее оценить качество воды в пруду. Чтобы снизить расходы на электроэнергию для производства, семья также инвестировала в установку солнечной электростанции, генератора для поддержания бесперебойной работы системы подачи воды, распылителя гранул для рыбы и вентилятора для охлаждения амбара.

Г-н Муой рассказал: «Раньше моя семья занималась разведением традиционных видов рыб, таких как карп, толстолобик, белый амур и т.д., и в среднем получала всего около 26-30 тонн в год с общей площади 1,7 гектара. С момента участия в проекте по развитию автоматизированной интенсивной аквакультуры, реализуемом Департаментом животноводства, ветеринарии и рыболовства провинции, моя семья переключилась в основном на выращивание тилапии, поскольку эта порода рыб быстро растёт и развивается, а период выращивания короткий (6-7 месяцев на урожай). Благодаря применению многочисленных автоматизированных технологий в сочетании со строгим контролем качества среды в пруду, продуктивность и выход тунца увеличились в 4-5 раз. В частности, за каждый сезон выращивания, который длится 6-7 месяцев, моя семья может выловить 60-70 тонн рыбы, получая прибыль в 120-150 миллионов донгов».

Семья г-на Лыонг Ван Хонга в коммуне Донг Вьет имеет 1 гектар водной поверхности для аквакультуры и также является одним из домохозяйств, участвующих в интенсивном проекте автоматизации аквакультуры, реализуемом Департаментом животноводства, ветеринарии и рыболовства провинции. Имея 1 гектар водной поверхности, установленный десятками водных вентиляторов для увеличения содержания кислорода, автоматическими кормосмесителями, камерами наблюдения... с каждого урожая семья г-на Хонга собирает 20 тонн белого амура, пестрого толстолобика, карпа, тиляпии всех видов, с прибылью в 120-130 миллионов донгов. По словам г-на Хонга, наиболее заметным эффектом от применения технологий автоматизации является снижение трудозатрат и производственных затрат, поскольку всем процессом выращивания (регулировка среды, качества воды, добавление кислорода, кормление рыбы...) можно управлять со смартфона с помощью приложения (App).

Позитивный взгляд

В настоящее время во всей провинции насчитывается около 16 200 гектаров аквакультуры, из которых специализированные сельскохозяйственные угодья занимают 9 520 гектаров, при этом имеется около 100 концентрированных аквакультурных зон площадью 10 гектаров и более, где разводят виды рыб с высокой продуктивностью и экономической ценностью, такие как: белый амур, гибридный карп, тилапия, красная тилапия, черный сом (американский сом), хрустящий карп и т. д. Годовой объем производства аквапродукции оценивается в 99 700 тонн, из которых основную долю составляет продукция сельского хозяйства.

По словам начальника управления животноводства, ветеринарии и рыболовства провинции, в последние годы аквакультурное производство провинции развивается в направлении интенсивного земледелия, внедряя в производство научно-технические достижения, увеличивая доходы и внося важный вклад в развитие аграрной экономики провинции.

Для поддержки фермеров, занимающихся аквакультурой, в целях устойчивого развития, повышения производительности и качества продукции, снижения затрат и минимизации воздействия на окружающую среду... с 2021 года Департамент разработает и реализует проект по автоматизации интенсивной аквакультуры на период 2021–2025 годов. В рамках проекта планируется создать 130 высокотехнологичных моделей интенсивного аквакультурного хозяйства, применяющих автоматизированные технологии на этапах управления, ухода и выращивания, производительностью 14 тонн/га и более, соответствующей стандартам VietGAP, на общей площади 140 га.

В настоящее время во всей провинции насчитывается около 16 200 га аквакультуры, из которых специализированная сельскохозяйственная площадь достигает 9 520 га, при этом имеется около 100 концентрированных зон аквакультуры площадью 10 га и более, где выращиваются виды рыб с высокой продуктивностью и экономической ценностью, такие как белый амур, гибридный карп, тилапия, красная тилапия, черный сом (американский сом), хрустящий карп и т. д. Годовой объем производства аквапродукции оценивается в 99 700 тонн.

Автоматизация в интенсивной аквакультуре — это технология, использующая одну или несколько систем дистанционного управления для управления оборудованием и машинами в процессе производства. В действительности большинство прудов в этом районе расположены вдали от жилых районов или отдельно от мест проживания фермеров, что затрудняет управление и уход и делает их трудоёмкими.

Участвующие в проекте хозяйства, занимающиеся интенсивной аквакультурой, получают поддержку, частично покрывая расходы на приобретение посадочного материала, кормов, препаратов, камер видеонаблюдения, вентиляторов для подачи воды и распылителей кормов. Кроме того, они проходят обучение по методам интенсивной аквакультуры, автоматизации и использованию высоких технологий в соответствии со стандартами VietGAP, а также участвуют в ознакомительных поездках для повышения осведомленности и производственных навыков. Кроме того, фермеры, занимающиеся аквакультурой, участвующие в проекте, получают консультации и рекомендации по применению процессов аквакультуры в соответствии со стандартами VietGAP, безопасности пищевых продуктов, безопасному использованию антибиотиков, выявлению и оценке рисков, связанных с безопасностью пищевых продуктов, обучению внутренней оценке, обучению работников производственным процессам и инструктированию по обновлению производственных отчетов, оценке и сертификации аквакультуры в соответствии со стандартами VietGAP.

Применение технологий автоматизации в аквакультуре не только способствует повышению производительности на 10–20%, снижению затрат на 5–10%, но и эффективно решает проблему нехватки рабочей силы, снижает на 50% риски, связанные со стихийными бедствиями, и делает управление, уход и защиту водных продуктов более удобными. Развитие аквакультурного производства в современном и устойчивом направлении также внесет значительный вклад в социально-экономическое развитие, улучшение жизни фермеров и повышение эффективности использования потенциала природных условий и людей в аквакультурном производстве. Внедрение достижений науки и техники в аквакультуру постепенно становится неизбежной тенденцией, обеспечивая фермерам высокую экономическую эффективность и способствуя устойчивому производству аквакультуры.

Статья и фотографии: Нгуен Туан

Источник: https://baobacninhtv.vn/bac-ninh-thuc-day-tu-dong-hoa-trong-nuoi-thuy-san-tham-canh-postid431362.bbg