17 октября врач-специалист Нгуен Минь Тиен, заместитель директора Городской детской больницы (HCMC), заявил, что существуют две основные группы причин, приводящих к отравлению молоком.
Первая — зараженное молоко. Когда упаковка или коробка порвана, проколота или протекает, или срок годности молока истек, или оно хранится в неподходящих условиях, оно может быть заражено стафилококками, сальмонеллами, кишечной палочкой или грибками, что может привести к отравлению.
Вторая группа — молоко, содержащее токсичные вещества, не прошедшее проверку на безопасность и имеющее неясное происхождение. Молоко смешивают с формулой со слишком высоким содержанием ингредиентов, а сырье, оставленное на долгое время, может привести к порче и отравлению.
У людей с отравлением молоком также могут отмечаться некоторые типичные симптомы, такие как боль в животе, рвота, диарея... Что еще серьезнее, отравленный человек может впасть в кому, у него могут возникнуть судороги и острая дыхательная недостаточность.
Не используйте сухое молоко, если оно имеет комки или изменило цвет.
«Как только будут обнаружены симптомы отравления, детей и пациентов следует немедленно доставить в медицинское учреждение. В это время пациентам, страдающим от рвоты и диареи, следует давать воду и раствор для пероральной регидратации для регидратации и восполнения минералов», — поделился доктор Тьен.
Чтобы ограничить риск отравления молоком, доктор Тиен рекомендует родителям выбирать молоко из надежного источника, с контролем качества, длительным сроком годности и защитной пломбой. Кроме того, в зависимости от потребления молока ребенком, можно выбрать небольшую коробку на 450 г, которую можно использовать в течение 1-2 недель. Для детей постарше, которые пьют много молока, если используется 900 г молока, его следует использовать в течение 2-4 недель или в соответствии с рекомендациями на упаковке. Не использовать в течение более 4 недель после вскрытия коробки.
«Некоторые признаки зараженного молока, на которые родителям следует обратить внимание, — это комкование, потеря гладкости, изменение цвета...», — поделился врач.
Согласно рекомендациям Департамента управления качеством пищевых продуктов Совета по управлению безопасностью пищевых продуктов города Хошимин, при покупке молока и молочных продуктов, которые консервированы, упакованы и т. д., нам необходимо обращать внимание на время производства или срок годности. Кроме того, нам также необходимо тщательно проверить, чтобы убедиться, что продукт имеет целую упаковку, не имеет вмятин, вздутий, ржавчины или вмятин.
Выбирайте магазины, в которых соблюдаются требования безопасности, такие как: продукция хранится в прохладном месте, не подвергается воздействию прямых солнечных лучей, не перегружена слишком большим количеством пакетов с молоком или других продуктов; для йогуртовой продукции должны быть обеспечены условия хранения в соответствии с требованиями производителя.
Установление причины предполагаемого отравления молоком в Тьензяне
Что касается отравления и смерти, предположительно вызванных отравлением молоком, как ранее сообщал Thanh Nien Online , Департамент безопасности пищевых продуктов ( Министерство здравоохранения ) обратился в Департамент здравоохранения провинции Тяньзянг с просьбой срочно провести расследование происхождения молочного продукта, предположительно вызвавшего отравление.
Ранее, 15 октября, в коммуне Хоа Хынг, уезда Кай Бе, провинции Тьензянг, два человека погибли, а один был госпитализирован с подозрением на отравление в результате употребления молока.
Департамент безопасности пищевых продуктов обратился в Департамент здравоохранения провинции Тяньзянг с просьбой срочно предоставить информацию и скоординировать действия с Департаментом здравоохранения провинции Виньлонг, чтобы дать указание больницам, в которых проходят лечение пациенты, сосредоточиться на лечении и спасении пациентов.
Поручить компетентным органам Департамента здравоохранения скоординировать действия с местным органом управления этим продуктом с целью отслеживания происхождения подозреваемого молочного продукта, проверки производственного объекта и прекращения оборота продукта, взятия образцов для проверки показателей безопасности пищевых продуктов (если подозреваемый продукт производится и реализуется на местном уровне).
Ссылка на источник
Комментарий (0)