Осенью на рынке продуктов питания можно найти множество ингредиентов, которые являются клубнями: батат, корни лотоса, ямс, редис... Среди них есть ингредиент под названием таро, который одновременно вкусен и питателен и может быть приготовлен в различных блюдах: от жареных, тушеных, супов до пирожков... Узнайте , как приготовить аппетитный суп из таро с морепродуктами и овощами — идеальное блюдо для осени, помогающее увлажнять кожу.
Таро содержит около 70% крахмала и в основном используется в пищу. Гранулы крахмала таро меньше, чем у батата и ямса, поэтому они имеют более нежный вкус. Таро также богато белком-слизью, который придает блюду эластичность и гладкость. Более того, этот белок-слизь может вырабатывать иммуноглобулин после усвоения организмом человека. Таро также богат клетчаткой, кальций, фосфор, железо, калий, магний, натрий, каротин и витамин B. При том же весе таро более питателен, чем батат. Хороший и питательный, а также имеет более увлажняющий эффект кишечника, чем корень лотоса.
В настоящее время таро доступно на многих рынках, если вы его увидите, не пропустите! Сегодня мы поделимся с вами новым способом приготовления таро, который сделает привычный суп из таро более вкусным и уникальным. Добавление морепродуктов для совместного приготовления увеличит вкус блюда из таро. А теперь давайте выполним подробные шаги, чтобы приготовить суп из таро с моллюсками и овощами.
Ингредиенты для приготовления супа таро готовить моллюсков и овощи
10-12 клубней таро, 2 листа горчицы чипсы, 500 г моллюсков, необходимое количество специй, немного молотого белого перца, 2 зеленых лука, 3 измельченных зубчика чеснока, необходимое количество растительного масла.
Как приготовить суп из таро готовить моллюсков и овощи
Шаг 1: Тщательно вымойте таро, чтобы удалить всю грязь с кожуры. Затем поместите таро в пароварку и включите плиту, чтобы готовить на пару до готовности. Крупные клубни таро можно разрезать пополам перед приготовлением на пару.
Шаг 2: Готовьте таро на пару около 10 минут. Просто убедитесь, что таро стало мягким на 70–80 %, прежде чем вынимать его. На этом этапе вы можете положить его в таз с водой, чтобы он немного постоял и остыл, и кожица быстро станет блестящей. Или вы можете дать ему остыть естественным образом, а затем снять кожицу таро, положить мякоть таро в миску и использовать ее позже.
Шаг 3: Овощи чип Вы обрезаете корни, отделяете каждый лист и моете его. Вымойте и нарежьте зеленый лук. Раздавите и нарежьте чеснок. Вымойте моллюсков, положите их в кастрюлю, добавьте нужное количество воды и поставьте на плиту вариться. Кипятите, пока моллюски полностью не раскроются, затем выключите плиту. Выньте моллюсков, промойте каждого под краном, чтобы удалить весь песок. Если вы не хотите оставлять раковины целыми, вы можете вынуть внутренности моллюсков и промыть их. Кипящая вода друг моллюска Положите в миску, дайте осадку осесть и используйте позже.
Шаг 4: Поставьте кастрюлю на плиту, добавьте немного растительного масла и разогрейте. Затем добавьте нарезанный зеленый лук и чеснок, обжарьте до появления аромата. Затем влейте пропаренное таро и обжарьте некоторое время, затем добавьте бульон из моллюсков, затем добавьте немного кипящей воды по вкусу. Накройте кастрюлю крышкой и готовьте, пока таро не станет мягким.
Шаг 5: Добавьте овощи и моллюсков в кастрюлю, хорошо перемешайте, затем добавьте немного специй и белого перца по вкусу. Держите огонь слабым и готовьте около 1 минуты, затем выключите плиту и достаньте суп из кастрюли.
Готовый продукт суп таро готовить моллюсков и овощи
Очень простое и быстрое блюдо готово. Таро не только вкусное, но и богатое питательными веществами, в сочетании с умами-вкусом моллюсков, чтобы привнести новый кулинарный опыт. У супа освежающий вкус, сладкий и восхитительный от воды до овощей. Все смешивается вместе, чтобы создать очень интересное блюдо с рисом. Если вы хотите попробовать новый способ есть таро, вы можете попробовать этот рецепт. Все обязательно хвалят его, когда наслаждаются им.
Примечание:
Чтобы лучше снять кожицу с таро, вам просто нужно пропарить их до готовности примерно на 70–80%. Не беспокойтесь о твердой внутренней части, потому что мы продолжим готовить их снова, пока они не будут полностью готовы.
Чтобы предотвратить попадание песка в моллюски при употреблении в пищу, можно замочить их в разбавленной соленой воде примерно на 1-2 часа. Кипячение и последующее промывание моллюсков под проточной водой также является способом полностью удалить песок. Вы должны дать кипяченой воде отстояться некоторое время, профильтровать ее, а затем использовать для приготовления пищи. Вода от моллюсков является источником вкуса. умами этого блюда.
Источник: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/ban-da-bao-gio-nau-canh-khoai-so-theo-cach-nay-chua-thu-ngay-vi-vua-mem-thom-lai-co-vi-ngot-ngon-thanh-mat-bat-ngo-172241014091741319.htm
Комментарий (0)