Зимняя дыня и способы ее переработки в лекарственные препараты

Тыква — это здоровая пища. Иллюстрация. Фото.

Здоровые растения

Мастер Хоанг Кхань Тоан, бывший глава отделения восточной медицины (108-й Центральный военный госпиталь), отметил, что тыква — очень полезное растение. В тыкве много воды, а молодая мякоть нежная, лёгкая и вкусная, без жира.

Согласно современным исследованиям, помимо белка, сахара и сырой клетчатки, тыква также содержит необходимые организму витамины и неорганические соли. В 500 г тыквы содержится 8 г сахара, 1,5 г альбумина, 6,1 г витамина С, а также кальций, фосфор, железо, витамины B1 и B2 ...

Кроме того, тыква содержит большое количество растительного масла, которое очень полезно для кожи и волос. Тыква эффективна в профилактике и лечении ряда заболеваний, таких как запоры, воспаление, кашель, астма и т. д.

Доктор Дин Минь Чи (Университет медицины и фармации города Хошимин) подтвердил, что правильная обработка тыквы может помочь предотвратить и поддержать лечение многих заболеваний:

- Избыточный вес, ожирение: в тыкве много воды, мало энергии и совсем нет жира. Употребление тыквы поможет вам чувствовать сытость долгое время, не беспокоясь о количестве потреблённых калорий.

В частности, химическое соединение под названием гитерин-каперин, содержащееся в тыкве, обладает способностью предотвращать превращение сахара в жир, уменьшая накопление жира в организме, что делает ее идеальным средством для лечения ожирения.

Пейте 0,2–0,5 литра сока зимней дыни каждый день, чтобы быстро похудеть. Однако учтите, что зимняя дыня охлаждает, поэтому людям с холодным типом конституции следует начинать с небольшой дозы и постепенно увеличивать её по мере адаптации.

Мякоть тыквы богата клетчаткой, которая очень полезна для пищеварения. Витамины B9, C, E, A и минералы калий, фосфор и магний, содержащиеся в тыкве, также способствуют похудению талии, предотвращая накопление жира в области живота. Кожица тыквы содержит много витаминов и минералов, поэтому её можно не выбрасывать, а съесть, особенно пока плод молодой.

- Детоксикация печени и охлаждение организма: Зимняя дыня обладает прохладным и сладким вкусом, обладает детоксицирующим, охлаждающим, разжижающим мокроту и мочегонным эффектом. Людям с ожирением печени и печёночной недостаточностью следует регулярно употреблять чай из зимней дыни для достижения наилучшего эффекта детоксикации печени.

- Улучшить зрение: зимняя дыня содержит очень большое количество витамина B2, поэтому употребление зимней дыни помогает снизить риск заболеваний глаз и помогает уменьшить окислительный стресс в сетчатке.   Сквош также помогает снизить риск дегенерации желтого пятна.

- Полезен для сердца: помимо витаминов B2 и C, тыква также содержит много калия, поэтому ее называют «золотой пищей» для сердца.

- Полезна для пищеварительной системы: зимняя дыня содержит волокнистую клетчатку, которая чрезвычайно полезна для кишечника, помогая пищеварительной системе оставаться здоровой и предотвращая запоры, боли в желудке, вздутие живота и т. д. Низкая калорийность зимней дыни, высокое содержание клетчатки и воды помогают улучшить пищеварение и способствуют поддержанию здорового веса.

- Красота: Зимняя дыня также используется для ухода за кожей и лечения акне. Экстракт зимней дыни — средство, которому доверяют женщины, поскольку он содержит множество витаминов A, B, C, E, антивозрастных компонентов и бесчисленное количество минералов, необходимых для кожи.

Если знать, как его приготовить, то тыква — это не только вкусное блюдо, но и лекарство. Иллюстрация фото.

Вкусная еда - лекарство

Мастер Тоан сказал, что, согласно восточной медицине, тыква сладкая, холодная, обладает мочегонным, противовоспалительным, отхаркивающим, противокашлевым и жиросжигающим действием, а также является чрезвычайно хорошей питательной пищей в жаркое время года.

Регулярное употребление тыквы в пищу не только оказывает мочегонное действие и устраняет сырость, но охлаждающие, жаропонижающие и детоксикационные свойства тыквы полезны для людей с респираторными заболеваниями, сопровождающимися кашлем и мокротой из-за жара, диабетом, сердечно-сосудистыми заболеваниями, высоким кровяным давлением, отеками, заболеваниями печени, отеками во время беременности, запорами, кашлем, астмой, воспалениями...

- Каша из зимней дыни для лечения ожирения : Зимняя дыня 100 г свежей тыквы с кожурой, 50 г риса. Тыкву вымыть и нарезать небольшими кусочками, промыть рис, отварить на медленном огне до состояния каши, употреблять несколько раз в день по одной небольшой миске.

Применение: снимает жар и выводит токсины, обладает мочегонным действием, снимает отеки и утоляет жажду; очень подходит для людей с избыточным весом и ожирением, страдающих от отеков, диабета, солнечных ударов, тепловых ударов, инфекций мочевыводящих путей, детей с кожными заболеваниями в летний период.

- Сладкий суп из зимней дыни от высокой температуры и сильного кашля : 250 г зимней дыни очистите, вымойте, нарежьте ломтиками и варите до мягкости, добавьте немного сахара, разделите на несколько порций в день, употребляйте непрерывно в течение 5-7 дней. Подходит при высокой температуре и сильном кашле.

- Суп из зимней дыни для лечения переломов: 150 г зимней дыни, 100 г свиных рёбрышек. Отварите рёбрышки на медленном огне до готовности, удалите жир, затем добавьте зимнюю дыню, лук и специи и варите суп. Применяется при сильном отёке в месте перелома.

- Вода из кожуры зимней дыни обладает мочегонным действием и предотвращает образование камней в почках: 60 г кожуры зимней дыни, 60 г кукурузных рылец, 30 г скорлупы ореха арека. Промойте все ингредиенты, прокипятите в 4 мисках воды, пока не останется 1 миска, добавьте немного сахара-песка, разделите на несколько порций и пейте в течение дня. Оказывает жаропонижающее действие, стимулирует мочеиспускание и выводит шлаки.

- Кожура зимней дыни лечит отёки: 100 г кожуры зимней дыни, 100 г конских бобов, 2 литра воды. Положите всё в кастрюлю и варите 2 часа, затем слейте воду и выпейте её в течение дня. Применение: укрепляет селезёнку и устраняет влажность, способствует мочеиспусканию и уменьшает отёки.

- Лечение аденомы простаты: 350 г тыквы, 50 г сырых семян бусенника, достаточное количество белого сахара. Очистите тыкву, вымойте её, нарежьте на кусочки; семена бусенника очистите. Приготовьте оба ингредиента, добавьте сахар, разделите на несколько приёмов в день. Это блюдо полезно для людей с аденомой простаты из-за низкого уровня тепла в мочевом пузыре...

- Лечение нарушений липидного обмена: 200 г зимней дыни, 1 лист лотоса, 1 литр воды. Вымойте зимнюю дыню, нарежьте на кусочки; измельчите листья лотоса. Положите оба ингредиента в кастрюлю и варите 1 час, добавьте немного соли, используйте как прохладительный напиток.

Применение: снимает жар, снимает раздражение, стимулирует мочеиспускание и уменьшает отёки, способствует выработке жидкости в организме и утоляет жажду. Очень полезно при акне, язвах во рту, ожирении, нарушениях липидного обмена, инфекциях мочевыводящих путей...

- Предотвращение теплового и солнечного ударов: выжмите сок из 500 г тыквы, добавьте немного соли и разделите на несколько порций, чтобы выпить в течение дня. Или возьмите 500 г тыквы, 500 г арбуза, достаточное количество белого сахара, выжмите сок, добавьте немного белого сахара и разделите на несколько порций, чтобы выпить в течение дня.

Применение: благотворно влияет на селезенку, охлаждает и выводит токсины, обладает мочегонным действием и снимает отёки. Очень хорош в качестве летнего напитка, помогает предотвратить солнечный и тепловой удары, акне, зуд и потницу...

Несмотря на то, что тыква очень полезна, ее следует употреблять только 1–2 раза в неделю.

Похудение с помощью кабачков необходимо сочетать с полноценным питанием, чтобы избежать дефицита питательных веществ, снижающего сопротивляемость организма.

Не ешьте и не пейте сырую тыкву, поскольку она обладает мыльными свойствами и может вызвать расстройства пищеварения и заболевания.

Источник: https://tuoitre.vn/bi-dao-va-nhung-cach-che-bien-thanh-thuoc-chua-benh-20240915223811217.htm