Что есть и пить, если у вас остеоартрит

Людям с остеоартритом следует сократить потребление калорий, есть больше фруктов и овощей, принимать добавки с омега-3, витаминами C и D и избегать приготовления пищи при высоких температурах.

Остеоартроз — это заболевание, при котором хрящевые и дисковые слои повреждаются и теряют свою функцию. У пациентов с остеоартритом могут отмечаться один или несколько симптомов, таких как воспаление, уменьшение количества смазочной синовиальной жидкости, затруднение движений...

По словам доцента, доктора Луу Тхи Хиеп из Университетской больницы медицины и фармацевтики в Хошимине (учреждение № 3), остеоартрит часто встречается у пожилых людей, особенно у людей старше 60 лет. С возрастом функции костей и суставов снижаются.

В лечении дегенеративных заболеваний суставов питание играет незаменимую роль. Здоровое питание не излечивает болезнь, но может помочь пациенту оставаться здоровым и облегчить лечение и контроль заболевания.

Ниже приведена разумная диета для людей с остеоартритом, по мнению доцента Хиепа.

Сократите потребление лишних калорий

При ожирении пациенту следует похудеть. Когда вес контролируется, хрящи становятся крепче, а воспаление уменьшается.

Чтобы снизить потребление калорий, пациентам следует:

- Ешьте меньшими порциями.

- Избегайте употребления сладких продуктов и напитков, включая газированные напитки.

- Употребляйте в пищу преимущественно растительную пищу и тщательно мойте ее перед едой.

Ешьте много фруктов и овощей

Употребляйте продукты, содержащие антиоксиданты, чтобы защитить клетки от повреждений. Антиоксиданты содержатся в таких фруктах и овощах, как яблоки, лук, зеленый лук, клубника...

Добавка Омега-3

Омега-3 играют роль в уменьшении утренней боли и скованности в суставах. Омега-3 в большом количестве содержится в жирной рыбе, такой как лосось, тунец, скумбрия, сельдь и сардины.

Используйте оливковое масло вместо других жиров

Содержащееся в оливковом масле соединение под названием олеокантал обладает противовоспалительным действием, аналогичным ибупрофену. Поэтому людям с остеоартритом следует добавлять в свой рацион оливковое масло вместо других жиров.

Обеспечить достаточное количество витамина С

Витамин С участвует в образовании коллагена и соединительной ткани, что способствует укреплению костей. Цитрусовые, красный перец, клубника, брокколи, капуста... содержат большое количество витамина С.

Рекомендуемая суточная норма витамина С составляет:

- Женщины: 75 мг.

- Мужчины: 90 мг.

Увеличьте уровень витамина D

Увеличьте уровень витамина D у людей с остеоартритом, регулярно находясь на солнце рано утром и занимаясь спортом. Также употребляйте продукты, богатые витамином D, или добавки с дозировкой 25 мкг/день или меньше.

Избегайте приготовления пищи при высоких температурах.

Мясо, приготовленное при высоких температурах, создает соединения, которые могут вызывать воспалительные процессы в организме. Людям с остеоартритом следует ограничить употребление жареного мяса, мяса на гриле и обработанных пищевых продуктов.

Американская Италия

Ссылка на источник