Что есть и пить при остеоартрите

Людям, страдающим остеоартритом, следует сократить количество потребляемых калорий, употреблять больше фруктов и овощей, принимать добавки с омега-3, витаминами C и D, а также избегать приготовления пищи при высоких температурах.

Остеоартроз — это заболевание, при котором хрящевая ткань и межпозвоночные диски теряют свою функцию и повреждаются. Пациенты с остеоартрозом могут испытывать один или несколько симптомов, таких как воспаление, уменьшение количества синовиальной жидкости, смазывающей сустав, затруднение движений и т. д.

По словам доцента, доктора Луу Тхи Хиеп из Университетской больницы медицины и фармацевтики в городе Хошимин (Учреждение № 3), остеоартрит часто встречается у пожилых людей, особенно у людей старше 60 лет. С возрастом функция костей и суставов снижается.

В лечении остеоартрита питание играет важнейшую роль. Здоровая диета не излечивает заболевание полностью, но может помочь пациентам оставаться здоровыми и облегчить лечение и контроль заболевания.

Ниже приведена разумная диета для людей с остеоартритом, по словам доцента Хиепа.

Сократите потребление лишних калорий

Если у вас ожирение, вам следует похудеть. Контролируя вес, вы укрепляете хрящи и уменьшаете воспаление.

Чтобы снизить потребление калорий, пациентам следует:

- Ешьте меньшими порциями.

- Избегайте употребления сладкой пищи и напитков, включая газированные напитки.

- Употребляйте в пищу преимущественно растительную пищу и тщательно мойте ее перед употреблением.

Ешьте много фруктов и овощей

Чтобы защитить клетки от повреждений, следует употреблять продукты, содержащие антиоксиданты. Антиоксиданты содержатся во фруктах и овощах, таких как яблоки, лук, шнитт-лук, клубника...

Добавка Омега-3

Омега-3 жирные кислоты играют важную роль в уменьшении утренних болей и скованности суставов. Омега-3 жирные кислоты содержатся в жирной рыбе, такой как лосось, тунец, скумбрия, сельдь и сардины.

Используйте оливковое масло вместо других жиров

Содержащееся в оливковом масле вещество олеокантал обладает противовоспалительным действием, аналогичным ибупрофену. Поэтому людям с остеоартритом следует добавлять в рацион оливковое масло вместо других жиров.

Обеспечить достаточное количество витамина С

Витамин С участвует в формировании коллагена и соединительной ткани, что способствует укреплению костей. Цитрусовые, красный перец, клубника, брокколи, капуста... богаты витамином С.

Рекомендуемая суточная норма витамина С составляет:

- Женщины: 75 мг.

- Мужчины: 90 мг.

Увеличьте уровень витамина D

Увеличьте уровень витамина D у людей с остеоартритом, регулярно находясь на солнце рано утром и занимаясь спортом. Одновременно с этим потребляйте продукты, богатые витамином D, или принимайте добавки с ним в дозе не более 25 мкг/день.

Избегайте приготовления пищи при высоких температурах.

Мясо, приготовленное при высокой температуре, образует соединения, которые могут вызывать воспаление в организме. Людям с остеоартритом следует ограничить потребление жареного мяса, мяса на гриле и полуфабрикатов.

Американская Италия

Ссылка на источник: https://vnexpress.net/bi-thoai-hoa-khop-nen-an-uong-the-nao-4705835.html