В день сбора урожая офицеры и солдаты осторожно и аккуратно собирали каждую гроздь грибов, помещая их в корзины; их шляпки в форме лотоса были полны жизни. Используя 4000 чистых субстратов для выращивания грибов и сами грибы хорошего качества, пятый урожай 2025 года дал более 60 кг.

Площадка для выращивания серых вешенок роты 29 была переоборудована из старых казарм подразделения и занимает примерно 50 квадратных метров . На основе исследований особенностей роста этого вида грибов подразделение провело тщательную реконструкцию, обустройство и санитарную обработку, чтобы обеспечить оптимальные температурные, влажностные и световые условия для роста грибов и получения максимального урожая. Внутри зоны выращивания были размещены девять горизонтальных стеллажей для субстратов, что позволило создать научно организованное пространство, обеспечивающее необходимые условия для ухода, роста и сбора урожая.

Сбор серых вешенок в роте 29, материально-технического отдела, 7-й дивизии.

Майор Нгуен Хоанг Нам, командир 29-й роты, сказал: «Серые вешенки также известны как жевательные грибы или устричные грибы. Этот вид грибов имеет относительно высокое содержание белка и содержит много питательных веществ, полезных для организма. Уход за серыми вешенками несложен, но требует тщательного внимания. Точное соблюдение сроков имеет решающее значение при вскрытии субстрата для выращивания грибов. Методы введения мицелия, полива и сбора урожая требуют предварительного технического руководства, чтобы избежать повреждения субстрата и самих грибов».

Этот вид грибов можно собирать круглый год. После сбора урожая необходимо тщательно очистить внутреннюю часть грибной грядки, плотно закрыть отверстие и аккуратно подготовить субстрат к выращиванию. Примерно через две недели добавляют мицелий, а субстрат открывают, чтобы грибы могли расти. При надлежащем уходе с каждого субстрата можно получить 300-400 граммов грибов после 5-7 сборов урожая.

С начала 2025 года, после 5 урожаев, общий урожай серых вешенок от 29-й роты достиг 320 кг, что соответствует хорошему качеству. При рыночной цене 37 000 донгов/кг, после вычета затрат и себестоимости, подразделение имеет стабильный источник дохода, который пополняет его капитальный фонд, улучшая условия жизни солдат. Члены подразделения очень довольны. Кроме того, это чистый, полезный продукт, поэтому многие солдаты дивизии предпочитают его и регулярно обращаются в компанию за его покупкой для ежедневного питания дома. Многие мелкие торговцы также связались с компанией, чтобы обеспечить рынок сбыта продукции.

Глядя на густо растущие грибы, полностью покрывающие субстрат, на их тонкие, тугие шляпки и слегка загнутые края в самом красивом своем проявлении, мы поняли, что это результат стремления 29-й роты к инновациям и лидерству. Достижение этого результата было долгим процессом, включавшим множество изменений в методах и технологиях выращивания и подготовки субстрата для обеспечения его пригодности и высокой урожайности. Помимо изучения методов выращивания и ухода по книгам, газетам и социальным сетям, многие солдаты во время отпуска, чтобы навестить свои семьи, посещали крупные местные грибные фермы, чтобы перенять их опыт.

Подполковник Нгуен Динь Киен, начальник материально-технического обеспечения 7-й дивизии, подтвердил, что модель выращивания серых вешенок ротой 29 демонстрирует наличие множества инноваций и креативных подходов в логистической работе подразделения, соответствующих особенностям сельскохозяйственного производства подразделения. Командование дивизии проявляет большой интерес к этой модели и предоставляет благоприятные условия и поддержку для ее внедрения военнослужащими. В будущем дивизия планирует организовать посещение этой модели другими подразделениями для изучения и содействия ее тиражированию, что будет способствовать устойчивому развитию сельскохозяйственного производства, обеспечению более эффективной поддержки и улучшению качества жизни военнослужащих.

    Источник: https://www.qdnd.vn/quoc-phong-an-ninh/xay-dung-quan-doi/bo-doi-hau-can-ky-thuat-thoi-ky-moi-dau-an-moi-hieu-qua-trong-nam-bao-ngu-xam-906538