В день сбора урожая офицеры и солдаты бережно и осторожно берут каждую гроздь грибов и складывают их в корзину. Шляпки грибов, напоминающие гиацинты, полны жизненной силы. Пятый сбор урожая в 2025 году, состоящий из 4000 чистых, качественных грибниц, принесет более 60 кг.

Зона выращивания серых вешенок 29-й роты расположена в здании бывшей казармы, площадью около 50 квадратных метров . На основе исследований особенностей роста этого вида грибов, зона была тщательно отремонтирована, укрыта, очищена и продезинфицирована, обеспечивая необходимый температурный, влажностный и световой режимы для роста грибов и получения наилучшего конечного продукта. Внутри зоны выращивания грибов установлено 9 горизонтальных стеллажей для хранения мицелия, с рациональным распределением пространства и соблюдением необходимых условий для ухода, развития и сбора урожая.

Сбор серых вешенок в компании 29, отдел материально-технического обеспечения, подразделение 7.

Майор Нгуен Хоанг Нам, капитан 29-й роты, сказал: «Серые вёшенки также известны как жёсткие грибы или просто вешенки. Этот вид грибов отличается относительно высоким содержанием белка и множеством полезных для организма питательных веществ. Уход за серыми вёшенками несложный, но требует большой тщательности. При открытии мицелия для выращивания грибов необходимо точно рассчитать время, а также заранее проинструктировать о методах посева, полива и сбора урожая, чтобы не повредить мицелий и грибы».

Это вид грибов, который можно собирать круглый год. После сбора грибов необходимо очистить корневую систему от корней, плотно закрыть горлышко и продолжать инкубировать зародыш. Примерно через две недели инокулировать семена и открыть зародыш, чтобы дать грибам прорасти. При хорошем уходе каждый зародыш даст 300-400 граммов грибов примерно за 5-7 сборов.

С начала 2025 года, после пяти сборов, общий объём производства серых вешенок роты №29 достиг 320 кг, качество отличное. Согласно рыночной цене 37 000 донгов/кг, после вычета себестоимости продукции и затрат на производство, подразделение имеет стабильный источник дохода, который можно вкладывать в основной фонд, что ещё больше улучшает жизнь солдат, и товарищи по отряду очень рады этому. Более того, это чистый продукт, полезный для здоровья, поэтому многие солдаты дивизии любят его и часто покупают для ежедневного питания дома, а также обращаются к мелким торговцам, чтобы обеспечить выпуск продукции.

Глядя на грибы, густо растущие вокруг зародыша, на тонкие и широкие шляпки со слегка загнутыми вниз краями, на самой красивой стадии развития, мы чувствуем, что это результат решимости 29-й роты к инновациям и смелости взять на себя инициативу. Достижение этого результата – долгий процесс, требующий многочисленных изменений в методах, способах ухода и создании зародышей, чтобы обеспечить их пригодность и высокую урожайность. Помимо изучения методов посадки и ухода из книг, газет и социальных сетей, многие солдаты, пользуясь свободным временем, чтобы навестить семьи, посещают крупные местные грибные фермы, чтобы перенять опыт.

Подполковник Нгуен Динь Киен, начальник отдела логистики и инженерного обеспечения 7-й дивизии, подтвердил, что модель выращивания серых вешенок роты 29 демонстрирует, что логистическая работа подразделения отличается многочисленными инновациями и творческим подходом, соответствующим производственным особенностям подразделения. Командир дивизии очень заинтересован в этом и создаёт благоприятные условия, поощряя братьев к внедрению опыта. В ближайшее время дивизия раздаст другим подразделениям указания посетить это место, изучить и скопировать опыт, что будет способствовать стабильному развитию производства, повышению качества жизни военнослужащих.

    Источник: https://www.qdnd.vn/quoc-phong-an-ninh/xay-dung-quan-doi/bo-doi-hau-can-ky-thuat-thoi-ky-moi-dau-an-moi-hieu-qua-trong-nam-bao-ngu-xam-906538