Питательное питание для детей в горных районах: постоянные усилия сектора здравоохранения Лайчау

SKĐS - Лайчау — горная провинция с обширной природной зоной, где совместно проживают многие этнические группы. В глубине отдалённых деревень до сих пор тихие шаги приносят знания о питании в каждый дом.

Более 82% населения Лайчау составляют этнические меньшинства, где дома монгольских, даоских, ханиских, лаху... скрыты в склонах гор, а многие отжившие обычаи и практики по-прежнему сохраняются в повседневной жизни.

В трудные времена история обеспечения правильного питания женщин и детей становится постоянным процессом, требующим от медицинских работников самоотверженности и терпения.

За последние годы провинциальный партийный комитет, Народный совет и Народный комитет провинции Лайчау считали улучшение питания, особенно сокращение недоедания среди детей в возрасте до 5 лет, одной из ключевых задач.

Проверьте вес ребенка в медицинском пункте.

Показатели питания – это не просто цифры в секторе здравоохранения, они интегрированы в систему целей социально -экономического развития провинции. Благодаря этому многие крупные программы, такие как «Новые сельские районы», «Устойчивое сокращение бедности», «Экономическое развитие территорий проживания этнических меньшинств» и др., направлены на улучшение питания и повышение уровня знаний об уходе за детьми и беременными женщинами.

Это помогает работе над питанием перестать быть «изолированной», а стать частью процесса развития.

В горной местности не в каждой семье есть доступ к интернету, и не каждая мать умеет читать книги и газеты. Поэтому коммуникация по вопросам питания должна «идти пешком» и «говорить на местном языке».

Работники здравоохранения в сельской местности и специалисты по питанию обучаются простым и доступным способам общения: указывая на кастрюлю с супом, тарелку с кашей или на руку ребенка, чтобы проиллюстрировать, как выглядит полезная еда.

Ярко организованы такие важные коммуникационные мероприятия, как День микронутриентов, Неделя грудного вскармливания, Неделя питания и развития и т. д. Общественные мероприятия, клубы здорового питания, ярмарки продуктов питания и кулинарные мастер-классы прямо во дворе дома культуры деревни помогают знаниям воплощаться в жизнь.

Знакомая картина во многих деревнях: медицинские работники держат макет «пищевого квадрата», объясняя людям, как сочетать кукурузу, дикорастущие овощи, курицу, фасоль и т.д., чтобы приготовить сбалансированное блюдо, не тратя много денег. Далее модель «сад — пруд — амбар — кухня» предлагается тиражировать, помогая домохозяйствам создавать собственный источник чистой и питательной пищи.

Ещё одно изменение в Лайчау — продвижение коммуникации по вопросам питания в социальных сетях. Фан-страница Министерства здравоохранения и Провинциального центра по контролю и профилактике заболеваний регулярно обновляется и публикует видео и инфографику о первых 1000 днях жизни, грудном вскармливании, профилактике неинфекционных заболеваний, о том, как читать этикетки на продуктах питания и т. д.

Короткие и понятные видеоролики на китайском и других языках помогли многим молодым мамам получить доступ к современным знаниям прямо с телефона. В условиях, когда молодёжь в горных районах всё чаще использует социальные сети, этот новый подход помогает вопросам питания выйти за рамки совещаний и стать частью жизни каждой семьи, повысить качество человеческих ресурсов и заложить основу для устойчивых изменений.

Лай Чау организовал множество курсов непрерывного обучения для должностных лиц провинциального и районного уровней, а также сотен сельских медицинских работников. Содержание обучения варьируется от питания в течение первых 1000 дней жизни, профилактики неинфекционных заболеваний, консультаций по питанию до лечения острого недоедания в обществе.

В частности, провинция отдает приоритет подготовке кадров из числа этнических меньшинств, которые понимают обычаи, говорят на местном языке и легко завоевывают доверие общества.

Они – мост, который приносит научные знания в каждый дом на склоне горы. От поощрения родителей давать детям витамин А до заботы о сне маленьких детей. Чтобы получить каждую добавку витамина А, медицинские работники проезжают десятки километров по грунтовым дорогам в отдалённые деревни. Благодаря постоянным усилиям, ежегодно более 98% детей в возрасте от 6 до 59 месяцев получают витамин А и проходят полную дегельминтизацию.

Беременным женщинам предоставляются консультации и таблетки с мультимикронутриентами с частотой более 80%. Контроль острого недоедания у детей младше 6 лет осуществляется строго, что способствует быстрому выздоровлению многих детей без долгосрочных последствий. В школе учителям поручено следить за весом, ростом и распознавать признаки дефицита микронутриентов для координации мер вмешательства. Помимо коммуникации, программы поддержки жизнеобеспечения, от выращивания фасоли, кунжута, арахиса до мелкого животноводства, помогают многим семьям иметь больше источников растительного белка и свежих продуктов. Обучающие занятия по приготовлению питательных блюд, подходящих для каждой возрастной группы, помогают матерям чувствовать себя увереннее, заботясь о своих детях.

Клубы здорового питания, консультационные кабинеты по уходу за детьми и группы поддержки в деревнях Монг и Дао стали новыми местами, где женщины могут обмениваться опытом и знаниями в области воспитания детей.

Путь долог, но полон надежд. Лайчау, приграничный регион, подверженный оползням в сезон дождей и морозам зимой, по-прежнему сталкивается с множеством проблем в области питания. Тем не менее, последовательные, научные и гуманные меры помогают детям в высокогорье получать более полноценное питание, беременным женщинам – более качественный уход, а местное население становится всё более осведомленным о том, как заботиться о собственном здоровье.

От таблетки витамина А, сеанса общения с жителями деревни, урока кулинарии до изменений в привычках ухода за детьми — все это способствует созданию более здоровых и выносливых поколений людей Лайчау.

Source: https://suckhoedoisong.vn/bua-an-du-chat-cho-tre-em-vung-cao-no-luc-ben-bi-cua-nganh-y-te-lai-chau-169251118093516623.htm