Кофе BrainUp вошел в десятку лучших на Vietnam Amazing Cup 2024

DNVN - Кофе BrainUp - Robusta от Viet Bev вошел в десятку лучших на конкурсе Vietnam Specialty Coffee Competition (Vietnam Amazing Cup) 2024, в котором приняли участие около 150 участников из более чем 80 организаций.

В конце апреля официально завершился конкурс фирменных сортов кофе Vietnam Specialty Coffee Competition - Vietnam Amazing Cup 2024, организованный и инициированный Ассоциацией кофе Буонметхуот. Победой одержали превосходные сорта местного кофе. В сезоне 2023–2024 гг. было отмечено беспрецедентное количество заявок, а также выдающееся качество образцов кофе, превзошедшее ожидания по всем критериям оценки.

С момента запуска в сентябре 2023 года для участия в конкурсе зарегистрировалось 81 предприятие, привезшее 144 образца/партии кофе сортов робуста и арабика из 8 провинций и городов по всей стране. После двух предварительных туров, проведенных в Ханое и Хошимине, для финального раунда рейтинга были отобраны 24 образца кофе сорта Робуста и 18 образцов кофе сорта Арабика.

Представитель Viet Bev на церемонии награждения.

Применяя метод «слепой» оценки посредством кодирования, конкурс обеспечивает объективность на протяжении всего процесса судейства. Помимо громких имен, которые «борются» уже много лет и оставили свой след на внутреннем и внешнем рынке кофе, компания Viet Bev впервые представила на Vietnam Amazing Cup вкус кофе Lam Ha Robusta и завоевала высокий рейтинг.

Старый образец кофе Lam Ha от Viet Bev «пробуждает все чувства» оценочной группы сладким и жирным вкусом молодого кокоса, слабым ароматом кофейных цветов, смешанным с легкой кислинкой спелого манго, привнося уникальный вкусовой опыт, достойный особого кофе.

BrainUp — это линейка кофейной продукции компании Viet Bev.

Представитель Viet Bev сказал: «Участвуя в Vietnam Amazing Cup 2024, мы гордимся тем, что вкус Lam Ha Robusta оставил сильное впечатление, попав в финальную десятку лучших. Как молодой кофейный бренд, Viet Bev гордится тем, что может взаимодействовать и конкурировать с известными производителями кофе по всей стране. И, прежде всего, делиться и распространять любовь к местным кофейным зернам. Мы стремимся к развитию вкусного, чистого вьетнамского кофейного бренда, твердо следуя миссии «Farm-to-Feast», придерживаясь принципов устойчивого земледелия и естественного восстановления».

BrainUp — это линейка кофейной продукции компании Viet Bev. Компания Viet Bev Joint Stock Company, основанная в августе 2023 года, в настоящее время выращивает кофе сорта Робуста на двух фермах, расположенных в коммуне Тан Тхань, округа Лам Ха, и коммуне Нинь Зя, округа Дук Чонг, провинции Лам Донг. В настоящее время Viet Bev сотрудничает в области исследований и разработок по производству продукции на технологических линиях стандарта GMP с фармацевтической акционерной компанией Truong Tho Binh Duong . При производстве продукта применяются передовые технологии, позволяющие сохранить вкусовые качества, создавая готовую продукцию, качество которой соответствует международным стандартам.

Хьен Нгуен

Источник: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/ca-phe-brainup-dat-top-10-vietnam-amazing-cup-2024/20240510021601321