В этом году вьетнамский кофе достиг нового исторического рубежа. Всего за 8 месяцев 2025 года экспортный оборот достиг 6,42 млрд долларов США, значительно превысив предыдущий рекорд и уверенно приближаясь к беспрецедентной цели: 8 млрд долларов США за весь урожай этого года. Этот впечатляющий результат был достигнут не только благодаря дефициту предложения на мировом рынке, который привел к росту цен, но и благодаря усилиям по радикальному изменению качества и ценности бренда во всей вьетнамской кофейной индустрии.
Вьетнамский кофе открывает новую страницу в истории: от традиционной робусты к специальным сортам и кофе глубокой обработки. Усилия бизнес-сообщества в последнее время, такие как развитие сырьевых зон в соответствии с устойчивыми стандартами, инвестиции в глубокую переработку и т. д., дают ощутимые результаты.
Г-н Ле Дык Хюи, председатель совета директоров компании Simexco Dak Lak, отметил: «Вьетнам постепенно становится центром глубокой переработки кофе, поскольку многие корпорации продолжают инвестировать в расширение производства и линий глубокой переработки. Поэтому мы всегда оказываем поддержку обжарщикам в разработке высококачественной кофейной продукции».
В настоящее время Вьетнам занимает первое место в мире по экспорту робусты – продукта, который всё чаще выбирают обжарщики для купажирования и производства растворимого кофе. Кроме того, высококачественная арабика из Вьетнама, по оценкам экспертов, превосходит бразильскую в некоторых сегментах спешелти. Сочетание высококачественной робусты и арабики позволяет вьетнамскому кофе формировать разнообразный ассортимент продукции, охватывающий как массовый, так и элитный сегменты, и ориентированный на международных потребителей.
Г-н Нгуен Нам Хай, председатель Вьетнамской ассоциации кофе и какао, прокомментировал: «Учитывая текущую ситуацию, прогнозируется, что в 2025 году Вьетнам будет экспортировать около 1,5 миллионов тонн кофе с оборотом около 8 миллиардов долларов США».
Позиция страны-экспортера робусты номер один открыла для вьетнамского кофе беспрецедентные золотые возможности. Но что ещё важнее, кофейная индустрия продемонстрировала свою инициативу в преобразовании качества и ценности бренда. Благодаря рекордному обороту, а также стратегии, направленной на развитие глубокой переработки, диверсификацию продукции и приверженность принципам устойчивого развития, вьетнамский кофе может уверенно занять новые позиции на мировой кофейной карте, стремясь к достижению более устойчивых целей роста в ближайшие годы.
Источник: https://vtv.vn/ca-phe-viet-khang-dinh-vi-the-tren-thi-truong-the-gioi-100250930100651261.htm
Комментарий (0)