Бывают случаи, когда производители дуриана готовы срезать молодые плоды, обмакивать их в химикаты и продавать оптом торговцам, не заботясь о потребителях.
Это является проявлением несовершенства некоторых цепочек поставок во Вьетнаме, как заявил г-н Хюинь Куанг Дык, заместитель директора Департамента сельского хозяйства и развития сельских районов провинции Бенче , на «Форуме по развитию безопасных цепочек поставок сельскохозяйственной продукции» 29 сентября.
По словам г-на Дыка, такой подход показывает, что цепочка поставок ориентирована только на оптовый этап. «Цепь в Таиланде очень важна для любителей дуриана, и продажи торговцам вполне достаточно. Устойчивая цепочка должна быть ориентирована на потребителей, а не только на дистрибьюторов», — сказал он.
Г-н Буй Ван Ми, заместитель генерального директора Saigon Agriculture Company, рассказал о ситуации, с которой он столкнулся в сфере потребления развесной продукции. Он рассказал, что при благоприятной рыночной конъюнктуре поставщики закупали продукцию компании, а при неблагоприятных условиях импортировали меньше и заменяли её продукцией из других источников по более низкой цене, чтобы поставлять её потребителям.
Подобный бизнес существует и в цепочке поставок фруктов и овощей, легко создавая условия для проникновения некачественной продукции, что приводит к потере доверия потребителей в случае возникновения инцидента. Г-н Ми отметил, что на самом деле существуют предприятия, имеющие сертификат VietGap на очень небольшую площадь выращивания, но ежедневный объём продукции, продаваемой партнёрам, довольно велик. В то же время, партнёры по закупкам знают только о наличии у поставщика сертификата VietGap, не имея полного представления о его реальных производственных мощностях. «Это неустойчивый тип связи», — сказал он.
Г-н Буй Ван Ми выступил на форуме 29 сентября. Фото: Бизнес-форум
Цепочки поставок во Вьетнаме растут, но ситуация с хорошими урожаями и низкими ценами сохраняется. По мнению экспертов, ещё одной слабой стороной является невозможность точно прогнозировать рыночный спрос для координации производственных планов. В середине августа в Нгеане отказались от покупки 14 гектаров папайи, а затем контракт был расторгнут.
Доктор Ту Минь Тьен, генеральный директор Pacific Service Development Company, отметил, что сельскохозяйственный сектор в настоящее время не может точно рассчитать общий рыночный спрос и предложение. Для этого необходимы данные спотового, оптового и фьючерсного рынков, чтобы определить необходимый объём производства.
Кроме того, по словам экспертов, существует множество мер поддержки развития сельскохозяйственных цепочек связей, однако их сложно реализовать, а иногда они оказываются контрпродуктивными.
Например, Указ 98/2018 поощряет развитие кооперации и объединения в сфере производства и потребления продукции, обеспечивая 100% поддержку расходов на консультационные услуги, 30% инвестиционного капитала для создания инфраструктурных связей, поддержку сельскохозяйственного распространения знаний и профессиональной подготовки.
Однако воспользоваться этими стимулами непросто. Общая проблема заключается в том, что кооперативам сложно найти компетентное консалтинговое агентство. Для создания партнёрства им также необходимы финансовые ресурсы, технические процессы и капитал, что является непростой задачей, из-за чего кооперативы испытывают затруднения при разработке проектов, планов и методов партнёрства.
Например, г-н Ле Ван Донг, директор Департамента сельского хозяйства и развития села Ча Винь, сообщил, что Постановление № 98 устанавливает условия получения поддержки, такие как: сельскохозяйственная продукция с циклом выращивания, посадки и использования в течение одного года и более; минимальный срок сотрудничества – 5 лет. Предприятиям сложно добиться этого, поскольку рынок сбыта большинства сельскохозяйственных продуктов нестабилен; цены меняются сезонно.
Г-н Дун заявил о необходимости внесения изменений и дополнений в Указ № 98, чтобы сделать его более адекватным. «За последние 5 лет в провинции мы реализовали всего 4 проекта (общей стоимостью 178 миллиардов донгов) и открыли 13 сетей, что всё ещё весьма скромно», — сказал он.
Ещё одним ограничением является то, что политика связей иногда затрудняется административными границами. «Сельскохозяйственное производство должно рассчитывать площади сырьевых ресурсов в соответствии со свойствами почвы, а не административными границами. Но в настоящее время невозможно использовать бюджет одного места для инвестирования в поддержку развития сырьевых ресурсов в другом месте», — проанализировал эту проблему доктор Ту Минь Тьен.
Или, как сказал г-н Буй Ван Ми, Хошимин запретил ручные бойни, но соседние провинции этого не сделали. В результате агенты бежали в провинции, чтобы забивать свиней, а затем привозили их обратно в Хошимин для потребления, в результате чего местные бойни оставались «непроданными». «Этот закон хорош, но носит локальный характер, поэтому он неэффективен. Политика взаимосвязи должна быть региональной», — сказал он.
В 2022 году экспорт сельскохозяйственной, лесной и рыбной продукции Вьетнама достиг рекордных 53,2 млрд долларов США, увеличившись на 9,5% по сравнению с 2021 годом. Из них только сельскохозяйственная продукция превысила 22 млрд долларов США. По словам г-на Тьена, рынок предъявляет пять требований: конкурентоспособные цены; регулярные и своевременные поставки; большие объёмы поставок; высокое качество; безопасность и гигиена пищевых продуктов.
Кроме того, современные тенденции потребления формируются на стыке трёх факторов: здоровья, удобства и удовольствия. Для эффективного развития сетей, по мнению экспертов, необходимы новые модели, развитие концентрированного рынка сбыта и лидерство руководства.
Г-н Нго Суан Чинь, директор Центра исследований и трансфера достижений сельскохозяйственных технологий Южного института сельскохозяйственных наук и технологий, отметил, что правила кодирования зон возделывания сельскохозяйственных культур по-прежнему имеют много недостатков в плане соответствия площадей производства реальным. Поэтому необходимо создать новую модель кооператива с фондом социальной поддержки для компенсации потерь в случае неблагоприятной рыночной конъюнктуры.
Доктор Ту Минь Тьен сказал, что на ранних этапах развития сети роль государства, институтов и школ очень важна в формировании и сохранении членов ассоциации посредством льготных кредитов, технической поддержки и рынков.
Финансовая поддержка будет постепенно сокращаться, оставляя лишь техническую поддержку, продвижение товаров и брендинг. Постепенно сети будут формироваться и работать автономно, основываясь на экономической эффективности и добровольном сотрудничестве участников.
Телекоммуникации
Ссылка на источник
Комментарий (0)