Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

Деревни по производству рыбного соуса в Хатине привлекают туристов

(Baohatinh.vn) - Традиционные деревни по производству рыбного соуса в Хатине привлекают туристов своим насыщенным вкусом, ручной обработкой и уникальными прибрежными культурными традициями.

Báo Hà TĩnhBáo Hà Tĩnh13/07/2025

Будучи одним из регионов с протяжённой береговой линией и богатыми морепродуктами, Хатинь издавна славится многочисленными прибрежными деревнями, специализирующимися на производстве рыбного соуса, особенно традиционными ремеслами. В последние годы, благодаря программам поддержки экономического развития сельских районов, особенно программе OCOP, деревни, специализирующиеся на производстве рыбного соуса, постоянно растут, увеличивая экономическую ценность и способствуя обновлению туристического продукта.

146d1094328t29165l0.jpg
В городе Хатинь издавна было основано и развито множество прибрежных ремесленных деревень, особенно популярно традиционное ремесло по изготовлению рыбного соуса.

Лето — пик пляжного туризма в Хатине, а также время, когда традиционные деревни, где подают рыбный соус, в коммунах и районах Тхиенкам, Хайнинь, Кикханг... становятся излюбленными местами для туристов, особенно групп туристов из Ханоя и северных провинций.

Такие производственные мощности по производству рыбного соуса, как Луан Нгиеп (район Хайнинь), Фу ​​Санг (коммуна Тхиен Кам), Тху Хунг (коммуна Тхиен Кам), Фу ​​Кхыонг (коммуна Ки Суан)... всегда переполнены туристами. Туристы, приезжающие в Хатинь, приезжают не только отдохнуть, но и посетить производственные мощности, чтобы узнать о процессе производства, окунуться в атмосферу ремесленной деревни и приобрести в подарок бутылочки настоящего рыбного соуса.

bqbht_br_untitled-1.jpg
Г-жа Хо Тхи Тху знакомит туристов с фирменными блюдами предприятия по производству рыбного соуса Тху Хунг (коммуна Тхиен Кам).

Г-жа Хо Тхи Тху, производитель рыбного соуса Тху Хунг (коммуна Тхиен Кам), рассказала: «В туристический сезон к нам приезжает много туристов. Они хотят увидеть процесс производства своими глазами, почувствовать аромат рыбного соуса в глиняных кувшинах, прежде чем решиться на покупку. Каждый день мы продаём сотни литров рыбного соуса, а также получаем заказы из других провинций на доставку».

Как и г-жа Ту, г-н Хоанг Ван Минь — владелец завода по производству рыбного соуса Khoan Minh (район Хайнинь) — сказал, что предприятие сосредоточено на увеличении производства, чтобы удовлетворить растущий спрос со стороны туристов.

Традиционный рыбный соус Хатинь привлекателен не только своим насыщенным вкусом, но и кропотливым ручным процессом обработки, унаследованным от вековых традиций. Сырьё – свежие анчоусы, выловленные в море, смешанные с белой солью, ферментированные в глиняных кувшинах и оставленные на солнце на несколько месяцев. Этот метод позволяет сохранить естественный вкус и цвет рыбного соуса без использования консервантов, что гарантирует гигиену и безопасность пищевых продуктов.

Г-н Тран Суан Хунг, турист из Ханоя, рассказал: «Мы приехали сюда посмотреть и увидели, что на предприятии Thu Hung (коммуна Тхиен Кам) всё производится очень профессионально и гигиенично, особенно рыбный соус, поэтому мы купили немного и попробовали. Если соус окажется вкусным, мы познакомим с ним наших братьев и друзей, когда они приедут в Тхиен Кам».

bqbht_br_untitled-12.jpg
Господин Тран Суан Хунг (в красной рубашке) и группа туристов выбирают фирменные блюда Ха Тиня, чтобы купить их в качестве подарков родственникам.

Развитие морского туризма в Хатине в последние годы также привело к «процветанию» традиционных ремесленных деревень. В Тьен Каме, помимо отдыха и купания, туристы получают больше возможностей для развлечений: отели, рестораны и ремесленные деревни координируют свои действия, организуя экскурсии и шопинг-туры. В частности, был запущен сервис электромобилей, который делает поездки между туристическими зонами и ремесленными деревнями проще, безопаснее и экологичнее. Г-н Нгуен Хюй Труонг, водитель электромобиля, рассказал: «В туристический сезон я ежедневно вожу более 10 поездок с пассажирами в ремесленные деревни. У меня есть стабильная работа, и я также поддерживаю продвижение местной продукции».

Известно, что многие рыбные соусы в Хатине уже соответствуют 3- и 4-звездочным стандартам OCOP, что создает основу для смелого выхода на более широкий рынок. Кроме того, владельцы бизнеса постепенно осваивают маркетинг, онлайн-продажи, прямые трансляции для продвижения продукции и участие в выставках и семинарах. Это неизбежное направление для укрепления позиций ремесленных деревень и утверждения бренда рыбного соуса Хатиня на кулинарной карте Вьетнама.

a1-3926.jpg
Туристы посещают и пользуются услугами туристической зоны Тхиен Кам (Кам Сюен).

Г-жа Нгуен Тхи Хыонг Жянг, заместитель директора гостевого дома полиции провинции Хатинь, отметила: «Туристы всё больше интересуются культурным наследием, особенно традиционными изделиями ручной работы. Связь между ремесленными деревнями и туризмом не только помогает нам привлекать больше посетителей, но и доносит ценность нашей родины до друзей по всему миру».

Источник: https://baohatinh.vn/cac-lang-nghe-nuoc-mam-o-ha-tinh-hut-khach-du-lich-post291637.html


Комментарий (0)

No data
No data

Та же тема

Та же категория

«Богатые» цветы стоимостью 1 миллион донгов за штуку по-прежнему популярны 20 октября.
Вьетнамские фильмы и путь к «Оскару»
Молодые люди отправляются на Северо-Запад, чтобы провести там самое прекрасное время года – сезон сбора риса.
В сезон «охоты» на тростник в Биньлиеу

Тот же автор

Наследство

Фигура

Бизнес

Рыбаки Куангнгая каждый день приносят миллионы донгов, сорвав джекпот с креветок

Текущие события

Политическая система

Местный

Продукт