Как жители горных районов спасаются от нищеты с помощью чая Шан Тует

Чай TPO - Shan Tuyet произрастает на высоте 1200 м над уровнем моря в коммуне То Муа (район Ван Хо, провинция Сон Ла) и становится ключевой культурой, помогающей людям вырваться из нищеты и разбогатеть.

Древний чайный холм народа То Муа.

Чтобы попасть в коммуну То Муа, нам придётся преодолеть крутые склоны, особенно трёхуровневый спуск с крутыми и опасными поворотами. Но когда мы доберёмся до центра коммуны, перед нами откроется долина, окружённая холмами с пышной зеленью чайных плантаций, создающими красоту умиротворяющей сельской местности.

Пока я брала его с собой на древний чайный холм, г-жа Лыонг Тхи Хоа, президент Ассоциации фермеров коммуны То Муа, рассказала, что, по словам старейшин коммуны, чайные деревья были посажены в То Муа сотни лет назад. В То Муа до сих пор растут 100 древних чайных деревьев сорта Шан Тует, которым, по оценкам, более 100 лет и которые почитаются как культурное наследие Вьетнама.

Г-жа Хоа сказала, что древний чайный лес подобен душе, позволяющей местным жителям развивать чайный регион. По словам г-жи Хоа, чаеводы в То Муа тоже пережили немало взлётов и падений, но они преодолели всё, чтобы развить профессию чаеводства.

Чайные деревья помогают людям жить благополучной жизнью.

В 60-х и 70-х годах прошлого века чай То Муа стал экспортным товаром, площадь всей коммуны достигла 146 гектаров, что создало рабочие места и обеспечило высокий доход жителям. Однако в начале 1990-х годов собранный чай не мог быть продан, поэтому его вырубили, чтобы посадить другие культуры. Только в 2015 году чайные деревья были восстановлены и развиты благодаря контракту на закупку свежих чайных почек для жителей коммуны.

Заваривая мне чашечку ароматного чая Шан Тует, госпожа Хоа рассказала, что в коммуне сейчас выращивают чай Шан Тует на площади 600 гектаров, и почти 1000 домохозяйств занимаются его выращиванием, производством и продажей. Чтобы поддержать чаеводов, Народный комитет коммуны ежегодно приглашает агрономов для организации занятий по обучению жителей методам удобрения, прополки и ухода за чайными кустами в соответствии со стандартами VietGAP.

В частности, для получения свежих чайных почек наивысшего качества коммуна поощряет сбор чая вручную. Благодаря применению технических мер в производстве средняя урожайность чая достигает 9 тонн с гектара в год, а объём производства — более 3700 тонн в год.

«Чайные деревья Шан Тует помогли жителям То Муа вырваться из нищеты и разбогатеть на родине. В настоящее время уровень бедности в коммуне снизился до 0,9%», — сказала г-жа Хоа.

Мы посетили господина Лыонг Ван Миня (57 лет, деревня Лак Мыонг, коммуна То Муа), когда он ухаживал за двумя гектарами чайных плантаций Шан Тует. Господин Минь рассказал, что каждый год его семья собирает почти 25 тонн чая с двух гектаров, зарабатывая почти 200 миллионов донгов.

«Раньше моя семья выращивала кукурузу и маниоку, которых не хватало на еду, и мы жили в нищете. В 2016 году, когда чайные бутоны дали урожай, я восстановил и расширил плантации, делая жизнь моей семьи лучше с каждым днём благодаря еде и сбережениям», — поделился г-н Минь.

Не только люди старшего поколения, такие как г-н Минь, преуспевают в выращивании чая, но и молодое поколение, воспользовавшись преимуществами своего родного города, развивало выращивание чая, чтобы улучшить жизнь своих семей, и постепенно помогло своим семьям разбогатеть.

Ха Ван Нхуан (33 года, деревня Мэнь, коммуна То Муа) родился и вырос в бедной семье, но благодаря его упорному труду и преданности делу развития семейного чайного района Нхуан и его жена теперь имеют стабильную жизнь и вырвались из нищеты.

Мох на древних чайных деревьях.

«В 2021 году я вышла замуж, и родители позволили мне жить самостоятельно. Когда я переехала, родители подарили мне 5000 квадратных метров чайного сада в качестве основного капитала. Сначала мы с мужем усердно работали, чтобы хорошо ухаживать за уже существующим чайным садом; одновременно мы заняли деньги, чтобы расширить площадь чайных плантаций почти до одного гектара. Цены на чай растут, а объёмы производства стабильны, так что моя жизнь постепенно налаживается. Теперь мы с мужем накопили капитал, чтобы продолжить расширять площадь чайных плантаций», — поделилась Нюань.

Ха Ван Нхуан заявил, что его цель — выращивать органический чай, производя высококачественную и высокодоходную продукцию для продажи на рынке. «Если я хочу, чтобы чаеводческая отрасль развивалась устойчиво, я стремлюсь производить органический чай, исключая все химические вещества из процесса обработки. Производство органического чая повысит его ценность, принося в 2-3 раза больше дохода, чем сейчас», — добавил Нхуан.

Чай Shan Tuyet от To Mua славится своим восхитительным вкусом.

Г-жа Лыонг Тхи Хоа отметила, что чай в настоящее время является основной культурой коммуны. Чай помог жителям То Муа выбраться из нищеты. Чтобы помочь людям разбогатеть, коммуна разработала план и обучила людей выращивать органический чай, производя высококачественные сорта, такие как чёрный и белый чай... с древних чайных деревьев. Производство экологически чистого чая в три раза дороже, чем современный. Производство органического чая поможет жителям То Муа разбогатеть, создавая рабочие места.

Автор Ха

Источник: https://tienphong.vn/cach-dan-ban-vung-cao-thoat-ngheo-voi-cay-che-shan-tuyet-post1752061.tpo