Капуста кале, популярное декоративное растение к празднику Тэт в этом году из Далата, поэкспериментируйте с ней, пока не будете удовлетворены, а затем окуните ее в горячий горшок.

Капуста кале — декоративное растение, которое украшает Тэт и становится модным трендом в этом году. Этот необычный овощ был высажен в горшки госпожой Лыонг Тхи Йен Ван. Листья можно собирать, варить, жарить, готовить суп, макать в горячее, а также использовать для украшения к Новому году по лунному календарю 2025. Госпожа Ван продала на рынке около 700 горшков этого необычного декоративного растения.

В преддверии Лунного Нового года 2025 года на рынок города Далат (провинция Ламдонг ) было привезено множество видов декоративных растений и цветов, чтобы послужить людям украшением праздника Тэт.

Однако капуста кале, выращиваемая в горшках г-жой Луонг Ти Йен Ван, является популярным декоративным растением на Тет, его любят и заказывают многие люди.

Rau cải được nhà vườn Đà Lạt đưa vào chậu trưng Tết Âm lịch, vừa ăn vừa làm cảnh - Ảnh 1. — Г-жа Ван выращивает капусту в горшках, и она пользуется популярностью на рынке из-за своего уникального цвета.

Rau cải được nhà vườn Đà Lạt đưa vào chậu trưng Tết Âm lịch, vừa ăn vừa làm cảnh - Ảnh 2.

Горшок с красивой розовой капустой кале в саду госпожи Ван, фермера из города Далат, провинция Ламдонг.

Г-жа Ван отметила, что капуста кале — популярный листовой овощ в Далате и на рынке. Стоит отметить, что с наступлением холодов листья этого овоща очень красиво меняют цвет.

«В 2024 году я посадил этот сорт капусты на продажу. В процессе посадки я обнаружил, что у неё очень красивая и привлекающая внимание окраска, и многие люди спрашивали о ней в социальных сетях.

Вот почему в этом году я посадил 1500 горшечных растений, чтобы продать их на ярмарке к Лунному Новому году в 2025 году.

«Пока что я вижу, что реакция рынка очень позитивная, многие жители Хошимина и Ханоя уже оформили заказы. На данный момент я продала около 700 банок капусты кале по цене от 100 000 до 150 000 донгов за баночку в зависимости от цвета и размера», — поделилась г-жа Ван.

Rau cải được nhà vườn Đà Lạt đưa vào chậu trưng Tết Âm lịch, vừa ăn vừa làm cảnh - Ảnh 3. — На сегодняшний день г-жа Ван продала около 700 горшков во время Лунного Нового года 2025 года.

По словам репортёра, г-жа Лыонг Тхи Йен Ван посадила по одному кусту капусты кале в каждый горшок. Каждый горшок имеет свой цвет: зелёный, розовый, белый, розовый и белый, что очень эффектно. Кусты капусты кале были высажены в горшки с августа 2024 года.

На данный момент растения капусты кале у г-жи Ван растут очень хорошо, высотой 20–40 см и шириной листьев около 30 см.

Г-жа Ван также отметила, что этот овощ отлично подходит для приготовления салатов и употребления в пищу с любым жареным мясом. Поэтому производители смогут не только употреблять его в пищу, но и выставлять напоказ во время празднования Лунного Нового года в 2025 году.

Держа в руке горшок с цветами, г-жа Ван сказала: «Мы можем оборвать листья, которые достаточно взрослые у основания, чтобы использовать их как обычные овощи. Этот вид растений растёт очень медленно, может достигать метра в высоту. Ухаживая за ним, нам нужно лишь хорошо поливать его, изредка подкармливать небольшим количеством удобрений, и растение будет жить очень долго».

Rau cải được nhà vườn Đà Lạt đưa vào chậu trưng Tết Âm lịch, vừa ăn vừa làm cảnh - Ảnh 4.

Работники постоянно собирают старые, желтые и увядшие листья, прежде чем доставить их на рынок для обслуживания покупателей.

По словам г-на Нгуен Динь Тьена, заместителя начальника экономического отдела города Далат, г-жа Ван является директором садоводческого кооператива Далата. Г-жа Ван сотрудничала со многими людьми для выращивания различных видов сельскохозяйственных культур, имеющих высокую экономическую ценность, и развития экономики города.

В последнее время г-жа Ван вывела на рынок множество уникальных и популярных сельскохозяйственных продуктов, таких как кабачки-спагетти, сладкий перец Палермо и, совсем недавно, горшечную капусту кале для украшения к празднику Тэт. Садовый кооператив Далата — одно из типичных производственно-хозяйственных объединений города Далат.