Необходимо обеспечить качество птичьего гнезда для обслуживания людей

Награждены выдающиеся предприятия и личности - Фото: HOAI THUONG

Г-н Ле Тхань Дай, председатель Вьетнамской ассоциации птичьих гнезд, подчеркнул, что конференция предоставляет возможность обменяться опытом в разработке методов отслеживания происхождения птичьих гнезд, обеспечивая безопасность и качество пищевых продуктов для предприятий, экспортирующих птичьи гнезда.

На сегодняшний день по всей стране насчитывается более 22 000 домиков для птиц, расположенных в 42/63 провинциях и городах. В дельте Меконга насчитывается около 10 500 птичьих гнезд (что составляет 44,7%, сосредоточенных в провинциях Кьензянг и Тьензянг). В Юго-Восточном регионе насчитывается около 5900 домиков для птиц (что составляет 25%); В Южно-центральном регионе насчитывается более 4900 скворечников (что составляет 21%), в регионе Центрального нагорья — около 1900 скворечников (что составляет 8,4%).

Только в северных провинциях выращивают около 240 скворечников. В настоящее время объемы производства птичьих гнезд во Вьетнаме достигают около 150–200 тонн в год, а предполагаемая экономическая стоимость составляет 500–600 миллионов долларов США.

Рабочие обрабатывают птичьи гнезда компании Tri Son Trading and Service Company Limited в Тьензянге . Фото: HOAI THUONG

Г-н Луу Ван Фи, директор Департамента промышленности и торговли провинции Тьензянг, сообщил, что в 2024 году Ассоциация по охране птичьих гнезд Вьетнама проделала большую работу. Он согласился с направлением деятельности Ассоциации в 2025 году. В то же время он отметил некоторые направления устойчивого развития отрасли производства птичьих гнезд, уделив особое внимание обеспечению качества продукции по сравнению с заявленным содержанием.

«Департамент промышленности и торговли и смежные секторы будут тесно сотрудничать с предприятиями для развития отрасли по производству птичьих гнезд. Недавно руководители провинции Тьензянг одобрили политику создания Ассоциации по производству птичьих гнезд в Тьензянге, что является весьма обнадеживающим знаком», - сказал он.

НОСТАЛЬГИЯ

Источник: https://tuoitre.vn/can-dam-bao-chat-luong-yen-sao-phuc-vu-nguoi-dan-20250524163725305.htm