Здоровое для сердца питание

Средиземноморская диета, или DASH, делает акцент на цельнозерновых продуктах, нежирном мясе и большом количестве овощей, ограничивая при этом потребление обработанных продуктов.

Американская кардиологическая ассоциация (AHA) заявляет, что здоровая для сердца диета отдает приоритет здоровым источникам белка, включая растительную пищу, рыбу, нежирные молочные продукты и постное мясо. При соблюдении диеты, защищающей сердце, следует использовать растительные масла, такие как оливковое или авокадовое; выбирать цельные продукты; употреблять много фруктов и овощей; избегать алкоголя; и контролировать потребление сахара.

Средиземноморская диета

Средиземноморская диета по-прежнему считается лучшей диетой для здоровья сердца. Она основана на цельнозерновых продуктах, нежирном мясе и большом количестве овощей. Однако эксперты считают, что представление о том, что умеренное потребление вина снижает риск инфарктов или инсультов, нуждается в пересмотре. Каждый должен понимать состояние своего здоровья. Например, если вы правильно питаетесь, занимаетесь спортом и контролируете артериальное давление и уровень сахара в крови, бокал красного вина несколько раз в неделю не причинит вреда. Людям с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний или тем, кто перенес инфаркт или инсульт, следует избегать алкоголя. Регулярное употребление алкоголя также препятствует усилиям по снижению веса, поскольку большинство алкогольных напитков содержат большое количество сахара и пустых калорий.

Здоровое для сердца питание предотвратит повышение артериального давления и будет включать в себя большое количество фруктов и овощей, цельнозерновых продуктов, нежирного белка и полезных жиров. Фото: iStock — Здоровое для сердца питание предотвратит повышение артериального давления и будет включать в себя большое количество фруктов и овощей, цельнозерновых продуктов, нежирного белка и полезных жиров. Фото: *iStock*

БРОСАТЬСЯ

Диета DASH соответствует всем принципам здорового питания Американской кардиологической ассоциации (AHA). Эта диета отдает приоритет продуктам с низким содержанием соли, сахара, алкоголя и переработанных продуктов. Следует употреблять много овощей, фруктов, цельнозерновых продуктов и некрахмалистых бобовых. Белок должен поступать преимущественно из растительных источников, таких как орехи или бобовые, рыба или морепродукты, нежирное мясо и обезжиренные или с низким содержанием жира молочные продукты.

Веганская низкожировая диета

С точки зрения здоровья сердца, веганская и низкожировая диеты уступают типичной низкожировой диете. Средиземноморская диета, или DASH, считается вредной для здоровья, поскольку ей не хватает разнообразия в пище. Это может затруднить её соблюдение и увеличить риск дефицита питательных веществ.

Низкоуглеводная диета

Эксперты также отмечают, что низкоуглеводные диеты рекомендуют избегать фруктов, цельнозерновых продуктов и бобовых, что приводит к низкому потреблению клетчатки и может вызвать дефицит питательных веществ.

Кроме того, диеты, исключающие насыщенные животные жиры, могут привести к дефициту витамина B12, незаменимых жирных кислот и белка, вызывая анемию и мышечную слабость.

Американская кардиологическая ассоциация рекомендует целостный подход к питанию, отдавая приоритет растительной пище и большому количеству рыбы. Каждый человек должен выбрать диету, которая соответствует его потребностям и графику, способствуя здоровому образу жизни. Избегайте резких переходов от одной диеты к другой.

Ле Нгуен (по данным Everydayhealth )

Ссылка на источник