Сладкий суп «Нгует Тхао Май» внезапно снова стал острым, владелец магазина устал продавать сотни мисок в день.

Несмотря на то, что он появился в фильме «Phia Truoc La Bau Troi», который вышел на экраны 22 года назад, магазин сладких супов Co Hue, расположенный в фуд- корте рынка Thanh Cong B (район Бадинь, Ханой), недавно неожиданно превратился в кулинарное место, привлекающее посетителей.

Причина в том, что отрывки сцены, в которой героиня Нгует «Тхао Май» (которую играет актриса Ха Хыонг) тайком убегает от своего возлюбленного, чтобы в одиночку поесть сладкого супа на рынке, снова широко распространились на многих интернет-форумах.

Многие молодые люди даже с любопытством заходят в это заведение, чтобы отметиться, попробовать традиционные блюда ше и создать трендовый обзор с помощью серии видеороликов, размещенных в социальных сетях, таких как Facebook и TikTok, что привлекает десятки тысяч взаимодействий.

Магазинчик сладких супов госпожи Хью появился в фильме «Впереди небо» 22 года назад и сейчас.

Ресторан расположен в фуд-корте рынка Тхань Конг Б, района Бадинь, Ханой, и имеет старую вывеску.

Согласно расследованию репортёра, женщина, появившаяся в кадре и взаимодействовавшая с персонажем Нгует, — это госпожа До Тхи Хюэ (60 лет), владелица одноименного магазина сладких супов. В настоящее время магазином управляет сын госпожи Хюэ, господин Минь Дьеп (1987 года рождения).

В настоящее время г-н Тьеп принимает на себя управление давним семейным бизнесом по продаже чая.

За более чем 20 лет съёмок местоположение, пространство и интерьер магазина сладких супов госпожи Хью практически не изменились. В магазине всего два небольших столика и несколько длинных стульев с «скромными» местами для сидения примерно на 10 человек.

Примечательно, что в магазине по-прежнему продаются только традиционные сладкие супы, такие как супы из чёрной фасоли, зелёной фасоли, семян лотоса, батата, кукурузы, зелёного риса и смешанные супы. В холодную зиму здесь также подают бань-трой.

Кафе открыто ежедневно с 8:30 до 18:00 и до 19:00. Можно поесть на месте или взять еду на вынос. Десерты здесь продаются по доступным ценам: от 10 000 до 20 000 донгов за чашку.

Десерты в магазине изготавливаются вручную и сохраняют свои традиционные вкусы, например, десерт из зеленой фасоли, десерт из красной фасоли, десерт из таро, банановый десерт, кукурузный десерт и т. д.

Г-н Дьеп рассказал, что его мать раньше продавала чай на углу временного рынка. В 1994 году, когда был построен рынок Тхань Конг Б, она переехала туда и занялась продажей традиционного чая.

В 2013 году г-н Дьеп взял на себя управление чайным магазином и продолжает вести бизнес по сей день.

Мистер Дьеп готовит десерты дома или на рынке, когда магазин переполнен. Десерты здесь сохраняют традиционный вкус, но сладость снижена, чтобы удовлетворить вкусы большинства посетителей.

Вспомнив облик магазина сладких супов в знаменитом фильме «Соединяя небо», г-н Дьеп узнал от своей матери, что в тот день съёмочная группа пришла снимать на рынок. Сначала они подумали, что съёмочная группа просто арендовала декорации магазина для съёмок, но неожиданно г-жу Хюэ также пригласили сняться в короткой сцене с персонажем Нгует «Тхао Май».

«Хотя шоу выходит в эфир уже более 20 лет, я не ожидал, что оно до сих пор будет так популярно и любимо столькими людьми. Многие молодые люди, приходя сюда, сразу спрашивают: не тот ли это магазинчик сладких супов, где раньше обедала госпожа Нгует?» — с юмором заметил владелец.

Традиционный сладкий смешанный суп любим многими посетителями, а цены на него начинаются всего от 10 000 донгов за чашку (Фото: Food Guide Hanoi).

Он также рассказал, что это не первый раз, когда магазин сладких супов, принадлежащий его семье, привлекает к себе пристальное внимание в социальных сетях. В 2018 году, когда снова появились некоторые сцены из фильма, многие клиенты также заходили сюда и отмечались там.

Однако в то время тенденция к обзору еды еще не была «взрывоопасной», поэтому количество клиентов было не таким большим, как сейчас.

«В этот раз покупателей в магазине гораздо больше, поэтому количество проданного ше выросло вдвое или втрое. Раньше я продавал в среднем около 100 чашек в день, но теперь могу обслужить до 150, 200, а по выходным и до 300 чашек. Иногда покупателей так много, что не хватает места, поэтому мне приходится просить соседний магазинчик уступить место», — рассказал г-н Дьеп.

Этот мужчина также поделился тем, что многие молодые люди, посетившие ресторан, даже говорили, что хотели бы сидеть в той же позе, в которой обычно сидела и ела г-жа Нгует «Тхао Май», чтобы испытать ощущения актрисы в кино.

Г-жа Ле Бить Нгок (58 лет, проживает на улице Нгуен Тхай Хок) уже более 10 лет является постоянной покупательницей магазина сладких супов г-жи Хюэ. Каждый раз, отправляясь на рынок Тхань Конг Б, г-жа Нгок заходит сюда, чтобы выпить чашечку сладкого супа из чёрных бобов. Иногда она также приводит в магазин свою невестку и внуков, чтобы насладиться традиционными сладкими супами и вспомнить детство.

«Чай здесь не слишком сладкий и сохраняет традиционный способ приготовления и вкус, поэтому он подходит для пожилых людей, таких как я», — прокомментировала женщина лет 60.

Многие молодые люди приходят в магазин сладких супов г-жи Хюэ отчасти из любопытства, а отчасти потому, что хотят снова насладиться любимым лакомством своего детства (Фото: Food Guide Hanoi).

Не только посетители постарше, но и многие молодые люди поколения Z с удовольствием приходят сюда, чтобы попробовать традиционные десерты и окунуться в атмосферу и вкусы своего детства.

Туй Линь (27 лет, проживающая на улице Ким Ма) и её друзья трижды посещали магазинчик сладких супов госпожи Хюэ после просмотра «бурного» отрывка из фильма, опубликованного в интернете. 9X призналась, что изначально пришла сюда из любопытства, но постепенно ей понравился вкус сладкого супа из этого магазина.

Она особенно «пристрастилась» к смешанному сладкому супу — закуске, которую мама покупала ей, когда она была маленькой.

«Здесь десерт имеет лёгкий сладкий вкус, что идеально подходит для охлаждения летом. Магазин простой, и пространство немного тесновато, но это создаёт ощущение чего-то знакомого. В центре шумной и суетливой столицы найти такое место, чтобы посидеть вместе и съесть десерт детства — поистине драгоценное и значимое время», — поделилась Туи Линь.

Фан Дау

Источник