Бывшая зона боевых действий переходит на органическое производство

ДОНГ НАЙ Из-за растущего спроса на безопасную сельскохозяйственную продукцию многие фермеры коммуны Фу Ли сознательно перешли от традиционного сельского хозяйства к органическому.

Успех мандариновой модели

В апреле мы отправились в коммуну Фули (район Винь Кыу, провинция Донгнай ) и увидели более радостную атмосферу: множество прямых асфальтовых дорог и разноцветные флаги вдоль дорог. Новая сельская местность действительно преобразилась, и люди богатеют на землях, бывших зоной боевых действий...

Новая сельская местность уезда Винь Кыу действительно преобразилась: люди разбогатели на землях, бывших зонами боевых действий. Фото: Х. Фук.

Председатель Ассоциации фермеров коммуны Фу Ли г-н Ко Ван Лам, знакомя нас с моделями выращивания фруктов с высокой экономической эффективностью, с воодушевлением рассказал, что в последние годы в связи с растущим спросом на рынке на безопасную сельскохозяйственную продукцию домохозяйства коммуны активно переводят методы производства с традиционного на органическое сельское хозяйство.

Типичным примером является модель выращивания мандаринов семьей господина Ха Танга (деревня Ли Лич 2) на участке площадью 3 гектара. Грейпфрутовому саду господина Танга уже более 10 лет, он отлично растёт, выращивается органическим способом на аллювиальной почве вдоль озера Чи Ан, поэтому ему не нужно беспокоиться о поливной воде круглый год. Господин Танг с радостью признался: «Моя семья использует дрожжи IMO для ферментации рыбы, купленную в озере, в качестве удобрения, отдавая предпочтение биологическим препаратам, поэтому деревья дают обильный урожай и почти не подвержены вредителям. В настоящее время мой мандариновый сад сертифицирован как продукт с тремя звездами OCOP».

Как и многие семьи в коммуне Фу Ли, семья господина Тханга издавна привязана к манговым и кешью-деревьям. Благодаря применению методов органического земледелия мандариновый сад его семьи теперь процветает, принося в среднем 50-60 тонн плодов, что приносит около 900 миллионов донгов в год.

Будучи главой кооператива торговли и услуг Биньминь и имея хорошую подготовку, г-н Тханг активно разработал модель производства органических мандаринов, которую могут использовать и другие участники. Несмотря на то, что у органических мандариновых деревьев тонкие ветви и листья, каждое дерево приносит тонну плодов. По сравнению с манговыми деревьями, прибыль гораздо выше, поэтому он решил переоборудовать все 3 гектара садовой земли под выращивание апельсинов, мандаринов и грейпфрутов.

Тханг также основал Клуб цитрусовых деревьев в коммуне Фули и одновременно мобилизовал людей к объединению в сообщество, чтобы вместе развиваться органично. Это также предшественник нынешнего торгово-сервисного кооператива Биньминь. На сегодняшний день общая площадь фруктового сада кооператива составляет около 50 гектаров, где выращивают такие цитрусовые, как зелёные грейпфруты, апельсины, мандарины...

Органические мандарины, выращенные семьёй господина Ха Танга, растут хорошо. Фото: Минь Санг.

По словам г-на Тхана, при небольших вложениях садоводы могут собирать около 50–60 тонн цитрусовых с гектара, а в урожайный год урожайность может достигать 80 тонн с гектара. Кооператив закупает продукцию и поставляет её торговцам, магазинам и агентам, торгующим органическими продуктами, в виде «наличного, настоящего риса». Поэтому кооператив поощряет членов активно заниматься органическим земледелием, переходя с химических удобрений на более органические и биологические пестициды, чтобы помочь растениям стать более крепкими, увеличить продолжительность их жизни, повысить урожайность и снизить заболеваемость. Кроме того, затраты на производство снижаются на 20–30%.

Помимо внутреннего потребления, кооператив торговли и услуг Бинь Минь стремится экспортировать свою продукцию. «Спрос на экологически чистую сельскохозяйственную продукцию с чётким происхождением, произведённую в соответствии с органическими стандартами, — неизбежная тенденция. Поэтому для успешного запуска сельскохозяйственного бизнеса необходимо обеспечить безопасное производство и применять органические стандарты для создания продукции высочайшего качества», — заверил г-н Тханг.

Связывание органического производства с экспортом

В настоящее время во всей коммуне Фу Ли насчитывается 387 хороших фермерских хозяйств, применяющих передовые методы и технологии, достигающих высокой экономической эффективности, что положительно влияет на производство, например, водосберегающее орошение, внесение удобрений по трубам, использование биологических продуктов в выращивании, обработка органических удобрений для удобрения сельскохозяйственных культур, применение продукции VietGAP для получения чистых манго и мандаринов для участия во внутренних и зарубежных ярмарках, а также нацеленных на экспорт.

Фермеры коммуны Фу Ли выращивают мандарины на экспорт в соответствии со стандартами VietGAP. Фото: MS.

Г-н Нгуен Куанг Чиен, заместитель председателя Ассоциации фермеров коммуны Фу Ли, отметил: «В настоящее время в коммуне действуют два сельскохозяйственных кооператива, внедряющих модель применения биотехнологий для производства мандаринов в соответствии со стандартами VietGAP, и на данный момент продукция компании получила три звезды OCOP. Хорошая новость заключается в том, что фермеры улучшили свои навыки сельскохозяйственного производства, уделяя внимание интересам потребителей, безопасности пищевых продуктов и защите окружающей среды».

По словам г-на Чиена, местные качественные мандарины по-прежнему не поставляются в достаточном количестве для удовлетворения потребностей более крупных рынков потребления, таких как супермаркеты, и в основном поставляются только торговцам.

Глава Департамента сельского хозяйства и развития села округа Винь Кыу, г-н Нгуен Тран Фуок Лок, отметил, что развитие органического сельского хозяйства – это не только государственная политика, но и всё более важная задача для фермеров округа. Район уделяет особое внимание развитию органического сельскохозяйственного производства, и на сегодняшний день 15 гектаров различных фруктовых и 1 гектар овощных культур сертифицированы для производства в соответствии с органическими стандартами. Кроме того, в округе выращивается более 238 гектаров органических культур. Это благоприятные условия для дальнейшего развития органического сельского хозяйства в округе в будущем.

По данным Департамента сельского хозяйства и развития села провинции Донгнай, в настоящее время во всей провинции имеется 25,3 гектара сертифицированных органических культур, в том числе перец, дуриан, овощи и т. д.; в то же время запланировано создание 8 зон концентрированного органического производства общей площадью около 19 000 гектаров в округах Камми, Ньонтрах, Винькыу и Динькуан.

Однако ограничением органического сельского хозяйства в провинции является то, что, несмотря на наличие моделей взаимосвязи производства и потребления, масштаб этой связи пока невелик, а сама связь не тесна. Поэтому производство органической продукции по-прежнему затруднено. Большинству производителей приходится искать собственные рынки сбыта с ценами, не намного превышающими цены на традиционную продукцию. Поэтому Донгнай уделяет особое внимание построению цепочек взаимосвязей производства и потребления органической сельскохозяйственной продукции для преодоления вышеуказанных ограничений.

Донгнай предлагает ряд мер по стимулированию развития органического сельскохозяйственного производства. Фото: MS.

Г-н Нгуен Ван Тханг, заместитель директора Департамента сельского хозяйства и развития села провинции Донгнай, отметил: «Департамент координирует работу с секторами и населёнными пунктами для ускорения разработки проекта по развитию органического сельского хозяйства в провинции, включая 100% финансовую поддержку для определения регионов и территорий, подходящих для органического производства, а также расходы на выдачу сертификатов на продукцию, соответствующую стандартам органического сельского хозяйства, для удовлетворения внутренних и экспортных потребностей».

По словам г-на Тханга, Донг Най стремится к тому, чтобы к 2025 году площадь органических сельскохозяйственных угодий достигла примерно 1,5% от общей площади сельскохозяйственных угодий, что эквивалентно примерно 33 000 гектаров. Современное сельскохозяйственное производство ориентировано не только на повышение производительности и качества, но и на защиту окружающей среды, здоровья людей и обеспечение безопасности пищевых продуктов.

«Развитие органического сельского хозяйства — это способ удовлетворить растущий спрос потребителей на высококачественную продукцию. В настоящее время аграрный сектор провинции Донгнай внедряет множество решений для устранения существующих проблем, трудностей и препятствий в процессе производства и потребления органической сельскохозяйственной продукции, разрабатывая направления и решения для развития органического производства в предстоящий период», — подчеркнул г-н Нгуен Ван Тханг, директор Департамента сельского хозяйства и развития села Донгнай.

Источник: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/chien-khu-xua-chuyen-minh-sang-san-xuat-huu-co-d384477.html