Ровно десять лет назад экспорт перца официально стал сельскохозяйственной продукцией Вьетнама, приносящей миллиард долларов (в 2014 году объём экспорта достиг 1,2 млрд долларов США). В 2015 году цены на перец достигли исторического максимума в 230 млн донгов за тонну.

«Цена золота в то время составляла около 35 миллионов донгов за таэль. То есть, 1 тонна перца стоила 230 миллионов донгов, что эквивалентно 6,5 таэлям золота. Именно поэтому многие в то время считали перец «чёрным золотом» Вьетнама», — вспоминает золотой век перца г-н Фан Минь Тхонг, председатель правления Phuc Sinh Group.

Однако фермеры во многих провинциях значительно расширили площади выращивания перца, даже в районах, не пригодных для этой культуры, что привело к резкому росту производства, превышению предложения над спросом и непрерывному резкому падению цен. Иногда цены на перец падали ниже себестоимости, фермеры несли большие убытки, значительно сокращали посевные площади или переходили на другие культуры.

Цены на перец неуклонно падают, и положение миллиардной перечной индустрии сохраняется всего 4 года (с 2014 по 2017 год). В 2018 году экспорт этого «чёрного золота» нашей страны снизился почти до 759 миллионов долларов США.

В этом году ожидается новый цикл роста цен на перец после многолетнего «дна». Фактически, стремительный рост цен и их высокий уровень с начала года вернули перец к его миллиардному пику.

По предварительным данным, в сентябре этого года наша страна экспортировала 20 000 тонн перца, выручив 125 миллионов долларов США. По сравнению с аналогичным периодом прошлого года экспорт перца увеличился на 10,4% в натуральном выражении, а в стоимостном – на 84,9%.

К концу сентября наша страна выручила более 1 млрд долларов США от продажи 203 тыс. тонн «чёрного золота». Хотя объём экспорта незначительно снизился на 1,5% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, его стоимость резко выросла на 46,9%.

Причина в том, что экспортная цена перца резко выросла на 49,2% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, до 4941 долл. США/тонну.

Примечательно, что в сентябре прошлого года средняя экспортная цена «черного золота» достигла 6239 долларов США/тонну, увеличившись на 67,5% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, и это также был месяц с самой высокой экспортной ценой за многие годы.

На мировом рынке по итогам последней торговой сессии Международная ассоциация производителей перца (IPC) установила цену на вьетнамский черный перец в размере 6800 долларов США/тонну за 500 г/л; 550 г/л по цене 7100 долларов США/тонну; и белый перец по цене 10 150 долларов США/тонну.

Между тем цены на перец на внутреннем рынке колеблются от 146 000 до 150 000 донгов/кг в зависимости от сорта.

Департамент импорта и экспорта Министерства промышленности и торговли прогнозирует, что мировые цены на перец в краткосрочной перспективе останутся высокими из-за ограниченного предложения. Бразилия и Индонезия находятся в период сбора урожая, в то время как мировой спрос не растет значительными темпами, а Китай закупает его в небольших количествах, что приводит к тому, что цены могут расти лишь незначительно.

Однако в долгосрочной перспективе экспортные цены на перец сохранят поддержку, поскольку ожидается, что производство этого товара во Вьетнаме в 2025 году сократится. Урожай перца 2025 года в нашей стране будет практически полностью собран в феврале, а в некоторых регионах — в марте и апреле, что на 1-2 месяца позже, чем в предыдущие годы, из-за продолжительной засухи.

Соответственно, эта отрасль, являющаяся «чёрным золотом» Вьетнама, будет выигрывать от высоких экспортных цен из-за ограниченного предложения. По данным Вьетнамской ассоциации перца и специй (VPSA), запасы перца в стране практически исчерпаны, оставшись только у агентов и на складах предприятий.

Глава Ассоциации производителей перца Вьетнама заявил, что в ближайшие 3–5 лет мирового производства перца будет недостаточно для удовлетворения потребительского спроса. Продавцы стремятся наладить связи во вьетнамской отрасли перца, чтобы избежать ситуации массового заказа на рынке и контролировать цены.

Эксперты также заявили, что перец вступил в новый цикл роста цен. Этот цикл продлится 10–15 лет, а пик цены может составить 350–400 тыс. донгов за кг.

С начала года экспортная цена «черного золота» резко выросла, что помогло вьетнамским предприятиям заработать около 900 миллионов долларов США на продаже этого перспективного продукта.