У нас есть поговорка: «Болезнь идёт изо рта»: если не питаться правильно, можно заболеть. Десерты также влияют на здоровье, фигуру, темперамент, эмоции и дух человека.
Питайтесь вовремя и получайте удовольствие, чтобы дети были здоровы - Иллюстрация
Питайтесь правильно и будьте счастливы
Магистр наук Ле Куок Тхинь, преподаватель фармацевтики в Университете Тхань До, отметил, что всем известно, что еда и питьё не только определяют выживание, но и оказывают огромное влияние на здоровье, фигуру, темперамент, эмоции и дух человека. Неправильное питание иногда может привести к болезням.
Чтобы «жить долго», необходимо знать способ питания в соответствии с методом заботы о здоровье, то есть выбирать продукты питания и способы питания, подходящие для здоровья, возраста и болезни, чтобы достичь цели профилактики и лечения заболеваний, обеспечения здоровья, долгой и полезной жизни.
Врачи предложили очень простую и разумную диету, которую может соблюдать каждый.
- Ешьте вовремя и с удовольствием : Мастер Тхинь считал, что семейные трапезы имеют особое значение. Они должны проходить в приятной, тихой, уютной и радостной атмосфере, чтобы пища лучше переваривалась и усваивалась.
Соблюдайте время приёма пищи и распределяйте еду правильно. Для вьетнамцев: завтрак — основной приём пищи (6–7 утра), на который приходится 30% суточного рациона; обед (11–12 вечера) — 25% и полдник (17–19 вечера) — 25%.
Некоторые семьи часто пренебрегают завтраком, едят лишь для того, чтобы побыстрее закончить, или вообще пропускают его. Этой ошибки следует избегать. На самом деле, завтрак даёт энергию для самых важных жизненных дел, поскольку время с 8 до 10 утра — самое эффективное время работы.
- Не ешьте больше, чем необходимо: питание должно быть разнообразным, включая как животную, так и растительную пищу. Для вьетнамцев выбор еды зависит от предпочтений каждого человека, если только он разумен.
Меню следует регулярно менять, чтобы сбалансировать все пять вкусов, обеспечивая достаточное количество питательных веществ и микроэлементов. Количество пищи не должно превышать потребности организма. Ешьте медленно и умеренно, только когда голодны, и никогда не переедайте.
Ешьте много свежих фруктов и выбирайте полезные десерты.
Следует есть много спелых фруктов и свежих зеленых овощей - Фото TTO
Ешьте десерты умеренно ради здоровья
Десерты — это легкие блюда, завершающие каждый основной прием пищи, с небольшими порциями сладостей, таких как пирожные, желе, сладкие супы, фрукты или, возможно, напитки...
Исследования показали, что десерты часто имеют сладкий или освежающий вкус, который способствует выработке эндорфинов — веществ, вызывающих приятные ощущения в полушарии мозга. Поэтому не только после еды, но и в моменты стресса или давления десерты могут вызывать у нас чувство комфорта и счастья.
- Употребление бананов по утрам полезно для нервов, костей и суставов, а также для сердца: если утром после еды вы всё ещё немного голодны, съешьте на десерт спелый банан. Спелые бананы (бананы, плантаны) содержат 20% натурального сахара, 2,7% белка и аминокислоты, образующие белок, такие как аргинин, лейцин, лизин, метионин, триптофан и валин.
Кроме того, спелые бананы содержат микроэлементы и витамины А, В1, В2, В6, С, а также органические кислоты и ферменты, полезные для организма.
Согласно восточной медицине, спелые бананы сладкие и очень холодные, обладают жаропонижающим, увлажняющим, кашлевое, слабительным и детоксицирующим эффектом. Спелые бананы – источник питательных веществ, способствующих развитию и балансировке нервной системы, росту костей и защите организма от болезней, полезны при плохом пищеварении, кровохарканье, высоком кровяном давлении, отёках сердца и нефрите.
- Употребление ананаса в полдень улучшает пищеварение и рассасывает синяки: после обеда, если вы всё ещё немного голодны, очень полезно съесть кусочек ананаса на десерт. Если не можете его съесть, выжмите сок и выпейте. Ананас обладает свойствами утолять жажду, вырабатывать жидкость в организме и способствовать пищеварению благодаря бромелаину — мощному ферменту, расщепляющему белки и помогающему переваривать мясо и рыбу.
Действие бромелина схоже с действием папаина и пепсина. Помимо пищеварительных свойств, бромелин также способствует уменьшению воспалений, отёков и синяков.
- Днём съешьте папайю – она полезна для печени, выводит токсины и успокаивает нервы. Если после еды вы всё ещё немного голодны, съешьте небольшой кусочек папайи на десерт. Спелая папайя богата питательными веществами. Помимо 80% воды, она также содержит углеводы, белки и липиды. В ней есть витамины A, E, C...
Спелая папайя также содержит каротиноиды, в основном криптоксантин, каротиноид, бета-каротин и криптофлавин, которые оказывают охлаждающее действие на печень, слабительное, отхаркивающее, детоксицирующее, противовоспалительное и успокаивающее действие.
Доктор Дин Мин Чи из Университета медицины и фармацевтики в Хошимине сказал, что чем больше вы будете употреблять эти 4 фрукта после 50 лет, тем здоровее вы будете, сможете контролировать уровень сахара в крови, улучшите здоровье сердца и укрепите кости и суставы.
- Авокадо повышает иммунитет и полезен для пищеварения : этот фрукт обеспечивает организм полезными жирами, снижая риск ожирения и сердечных заболеваний после 50 лет. Люди, которые регулярно едят авокадо, имеют меньшую массу тела и меньшую талию.
Один авокадо обеспечивает половину суточной потребности в клетчатке, что способствует снижению уровня холестерина и сахара в крови. Клетчатка также питает полезные бактерии в кишечнике, укрепляя иммунитет и улучшая общее состояние здоровья.
- Лимоны предотвращают образование камней в почках и снижают уровень сахара в крови: лимоны являются частью средиземноморской диеты и диеты «голубых зон», где люди живут дольше всего в мире . Один лимон содержит 50% рекомендуемой суточной нормы витамина С, который помогает бороться с признаками старения и защищать сердце.
Лимонная кислота, содержащаяся в лимонах, помогает предотвратить образование камней в почках. У лимонов низкий гликемический индекс, что способствует снижению уровня сахара в крови и более эффективному обмену веществ.
- Вишня регулирует артериальное давление и работу сердечно-сосудистой системы: вишня содержит множество противовоспалительных веществ, помогает уменьшить воспаление мышц и суставов, смягчает симптомы остеоартрита и подагры. Эта ягода богата витамином С, поддерживает иммунитет и здоровье кожи.
Вишня богата клетчаткой, витаминами группы В, марганцем, медью, магнием и витамином К, которые могут регулировать кровяное давление, контролировать уровень холестерина и снижать риск сердечных заболеваний.
- Финики контролируют уровень сахара в крови: добавление в рацион продуктов, богатых калием, помогает расслабить кровеносные сосуды, предотвращает повышенное кровяное давление и полезно для сердца.
Этот сухофрукт содержит значительное количество клетчатки, магния, меди, марганца, витамина B6,... которые приносят много пользы здоровью, например, облегчают пищеварение и помогают контролировать уровень сахара в крови.
Финики имеют низкий гликемический индекс и могут использоваться в качестве подсластителя вместо рафинированного сахара в здоровом питании.
Свежий чай – хороший напиток, который можно пить в течение всего дня. Пейте его горячим, чтобы утолить жажду и стимулировать пищеварение. Он обладает мочегонным действием благодаря кофеину, теофиллину и солям калия.
Свежий чай обладает детоксицирующим эффектом благодаря содержанию танина, повышая жизненный тонус. Употребление свежего чая, смешанного с тремя ломтиками свежего имбиря, помогает согреть селезёнку и желудок, предотвратить сердечно-сосудистые заболевания и стимулировать нервную систему. Свежий чай богат антиоксидантами и обладает омолаживающими свойствами. Не пейте его на ночь, так как это может вызвать бессонницу.
Источник: https://tuoitre.vn/chon-thuc-pham-trang-mieng-cung-co-the-giup-song-khoe-20250103215529687.htm
Комментарий (0)