Чтобы воспользоваться этой возможностью, Департамент растениеводства распорядился о посадке дополнительных 50 000 гектаров осенне-зимнего риса. В провинции Биньтхуан осенне-зимний посев не производится, и, по словам руководителя Департамента сельского хозяйства и развития села Биньтхуан, увеличить посевные площади невозможно, поскольку в провинции больше нет подходящих для выращивания риса земель, за исключением тех, которые ранее засеивались рисом, а затем были перепрофилированы под выращивание питахайи, что неэффективно.
1. В настоящее время в некоторых районах провинции идёт сбор летне-осеннего риса, и фермеры радуются его высокой цене. Цены на рис различаются в зависимости от сорта, но самые высокие цены достигаются за высококачественные сорта риса, закупаемые предприятиями на экспорт. Например, на полях Бакбиня цена на рис сорта ML 48 колеблется от 7100 до 7300 донгов/кг в свежем виде и от 8200 до 8300 донгов/кг в сухом виде, а цена на рис сорта Dai Thom 8 составляет 7800 донгов/кг в свежем виде, а на сухом — около 8500–8600 донгов/кг. На полях уезда Дык Линь сорт риса OM 5451 с высоким качеством зерна, отвечающий экспортным требованиям, также продаётся по цене на 200 донгов/кг выше, чем у круглозёрных сортов, или по цене 6700 донгов/кг в полевых условиях. В уезде Тань Линь, где недавно прошёл паводок, повредивший 30% урожая риса, цены на рис также колебались. Цена на рис OM всех видов примерно на 300 донгов/кг выше, чем на другие сорта, и в настоящее время составляет 7000 донгов/кг свежего риса, что на 500 донгов/кг больше, чем за аналогичный период прошлого года.
Если цена на рис-сырец достигла самого высокого уровня за многие годы, то и цена на рис резко выросла, хотя признаков дефицита на рынке не наблюдалось, поскольку в начале августа 2023 года Министерство промышленности и торговли направило в Народные комитеты провинций и городов центрального подчинения срочный документ для координации реализации мер по стабилизации рынка риса. Однако цены на все виды риса на рынке города Фантхьет выросли примерно на 15-20% по сравнению с полугодием ранее. Причин много, но решающим фактором, как отметил продавец, является то, что экспорт риса из Вьетнама в настоящее время растёт с каждым днём.
Только в это время, когда история экспорта риса из Вьетнама была наиболее благоприятной, каждая семья, поскольку все более или менее ели рис каждый день, знала, что причина была в том, что в мире не хватало продовольствия, и площади продовольственных культур во многих странах были потеряны. Кроме того, многие страны увеличивали свои закупки риса не только для продовольствия, но и для резервов из-за опасений, что Эль-Ниньо вызовет дефицит риса. Тем временем Индия и многие другие страны одновременно запретили экспорт риса, создав возможность для вьетнамского риса. Чтобы воспользоваться этой возможностью, Департамент растениеводства распорядился о посадке дополнительных 50 000 гектаров осенне-зимнего риса. В провинции Биньтхуан не выращивают осенне-зимний урожай, и, по словам руководителя Департамента сельского хозяйства и развития села Биньтхуан, увеличить посевные площади под рис невозможно, поскольку в провинции больше нет подходящих земель для выращивания риса, за исключением территорий, которые ранее были засажены рисом, а затем переведены под выращивание питахайи, что неэффективно.
2. Фактически, высокие цены на рис оказали положительное влияние на создание и расширение передового производства в ключевых рисоводческих районах провинции. Очевидно, что они оказали влияние на укрепление и расширение связей между предприятиями, кооперативами и фермерами в сфере производства риса. Эти связи долгое время были нестабильными и не такими, как хотелось бы, из-за препятствий в новых и старых методах производства, старых и новых представлений о применении технических достижений, но, похоже, решающим фактором является то, что цены на все виды риса для риса хорошего качества не сильно различаются. И теперь экспортируемый рис доказал эту разницу через цену. Мало того, это также движущая сила, помогающая людям смело менять качественные сорта риса, в то же время приближаясь к научным методам производства, помогая почве не подвергаться эрозии питательных веществ, а произведенная продукция лучше воспринимается рынком.
Более того, в некоторых районах, таких как Хамтхуанбак и Бакбинь, где много лет назад люди также отказались от выращивания риса, тайно выращивали питахайю, несмотря на возражения правительства, а теперь вернулись к выращиванию риса. Переход от риса к питахайе в некоторых из этих районов когда-то вселял надежды на увеличение доходов, но низинные поля и многие другие неблагоприятные факторы привели к тому, что питахайя хорошо росла только в первые несколько лет, когда деревья были ещё здоровы. Однако в благоприятные времена урожайность не такая высокая, как в высокогорных песчаных районах с обильным количеством воды, поэтому производители не могут продавать её по завышенной цене. В трудные времена в садах не только увеличивается количество вредителей и болезней, но и деревья слабеют, а низкие цены следуют один за другим, из-за чего у людей не хватает ни средств, ни сил ухаживать за ними. Пик пришёлся на конец 2022 года – начало 2023 года, когда многие районы выращивания питахайи в Хамтхуанбак и Бакбинь были заброшены.
До того, как цена на рис выросла, владельцы садов с питахайей, подобных этому, вырывали столбы для посадки риса, поскольку его себестоимость была низкой, и они не знали, что ещё сажать. Но теперь, с ростом цен на рис, люди вырывали ещё больше столбов с питахайей, готовясь к посадке. Этот цикл занял около десяти лет. В конце концов, выращивание культур вслед за ценой выявило трудности земледелия, а также наглядно продемонстрировало вред выращивания растений на неподходящих землях. Стоит отметить, что, согласно законам рынка, ни один продукт не может быть вечно высоким и ни один продукт не может быть вечно низким. Например, рисовая продукция в настоящее время. Что касается питахайи, то 10 августа цена на оптовую закупку в садоводстве составляла 12 000 донгов/кг, а на складе – 15 000 донгов/кг. С такой ценой производители питахайи получают прибыль, но до этого цена всегда была низкой, не покрывающей затраты. Но при очевидном принятии колебаний цен, сезонных прибылей и убытков это нормально, главное, что можно извлечь из реальности, это выбирать растения, подходящие для данной земли, фермеры должны освоить хорошие методы выращивания для получения качественной продукции, соответствующей рыночным стандартам, и тогда однажды они получат высокие цены.
Источник
Комментарий (0)