Каждая порция куриного риса «Донг Унг» на первый взгляд кажется простой: золотистый рис и хрустящая жареная курица. Однако, наслаждаясь, вы почувствуете, как каждая крупинка клейкого риса пропитана ароматом куркумы, пропитанной лёгким жирным вкусом куриного бульона. Куриная корочка хрустящая, но мясо внутри не менее нежное и сладкое.
В ресторане можно заказать освежающий суп из горькой дыни с креветками или кисло-сладкий суп из щавеля с курицей и рисом. Это сочетание также создаст гармонию и оставит незабываемые впечатления у тех, кто им наслаждался.
Ежедневно в ресторане продаётся 70-80 порций курицы с рисом, стоимость каждой порции составляет от 45 000 донгов. Вся курица, используемая для приготовления блюд, свежая, её поставщик доставляет рано утром, поэтому замороженной курицы здесь нет.
«Принцип ресторана Dong Ung заключается в том, что куры импортируются в тот же день и распродаются в тот же день, а не откладываются на следующий день. Мы отдаём приоритет поставщикам кур свободного выгула. Этот принцип также важен для ресторана, чтобы всегда поддерживать качество и вкус блюд, а также завоевывать доверие клиентов», — сказал господин Динь Конг Ту, владелец ресторана Dong Ung 2 Cuisine.
Несмотря на то, что Dong Ung 2 Cuisine открылся всего на 3 месяца и специализируется на продаже курицы с рисом на обед и ужин, он стал «любимым» рестораном для многих жителей горного городка Плейку, а также соседних населенных пунктов.
Г-н Хоанг Ван Ту (округ Тхонгнят) поделился: «Что больше всего радует меня в Dong Ung 2 Cuisine, так это качество курицы в ресторане. Жареная, вареная или тушеная, курица сочная, не сухая, очень свежая и вкусная. Помимо риса на обед, я часто заходил в ресторан каждое утро, чтобы насладиться куриным фо».
В ресторане Dong Ung 2 Cuisine продаются блюда из курицы с рисом, такие как: жареная курица, вареная курица, салат из измельченной курицы, хрустящая жареная курица, тушеная курица и кисло-сладкий рис с ребрышками, чтобы посетители могли разнообразить свои вкусы.
Бренд Dong Ung делает куриный рис не изысканным, а тщательно продуманным. Курица тщательно отбирается, обжаривается до золотистой корочки, рис варится в курином бульоне, чтобы зерна стали мягкими и ароматными, а специи добавляются по вкусу. Интерьер ресторана оформлен в деревенском стиле: деревянные столы и стулья просты, но создают у посетителей ощущение уюта и близости, словно они обедают с родственниками у себя дома.
В то время как многие рестораны следуют моде на современный интерьер и богатое меню, Dong Ung продолжает идти своим путём. И, возможно, именно эта настойчивость помогает ресторану выживать и надолго удерживать своих клиентов.
Хорошая новость распространяется далеко и широко: не только местные жители, но и все больше туристов приходят в Dong Ung 2 Cuisine, чтобы насладиться курицей с рисом, особенно по выходным и праздникам.
«Я слышала от друзей, что курица с рисом в Dong Ung 2 очень вкусная, поэтому я зашла попробовать. Моё первое впечатление было таким: порция довольно сытная, курица хрустящая, но мясо при этом мягкое; рис был нежным и ароматным, а не сухим, как во многих других местах. Пообедав, я поняла, почему ресторан так популярен, несмотря на то, что находится довольно далеко от центра. Если у меня будет возможность вернуться, я обязательно загляну туда снова», — поделилась г-жа Тран Тхи Хань (район Контум , провинция Куангнгай).
Источник: https://baogialai.com.vn/com-ga-dong-ung-huong-vi-binh-dan-niu-chan-thuc-khach-post565113.html
![[Фото] Люди с нетерпением выстраивались в очередь, чтобы получить специальные выпуски газеты «Нхан Дан».](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/8/30/53437c4c70834dacab351b96e943ec5c)
Комментарий (0)