Также сделанная из глины и обожженная при высокой температуре, банка меньше, чем банка для хранения воды, обычно используемая для хранения риса и ферментации рыбного соуса. Банка для риса - не только предмет первой необходимости, но и предмет фэн-шуй в семье, хотя она просто висит на кухне. Блюдо из отварных овощей и тушеного рыбного соуса готово, но если в банке еще есть рис для приготовления, желудок спокоен. Народное представление из поколения в поколение заключается в том, что, когда зачерпываете рис для приготовления, банка не должна касаться дна банки, чтобы не издать звук, и, тем более, банку нельзя царапать; примерно, в доме должно остаться полбанки риса, тогда дело можно делать.
Рис в амбаре всё ещё боится крыс и насекомых, которые его ищут, но рис в банке не вызывает беспокойства. Грубый вид, прочная конструкция и достаточно тяжёлая крышка не позволят ни одной мыши его найти. Собаки и кошки боятся мебели в доме, поэтому старики часто прибегают к трюку «повесь собаку, накрой кошку». Что касается риса в банке, просто накрой крышкой и оставь её в углу.
Рисовая банка – это дело не только матери или сестры, но и детей в доме, независимо от того, достаточно ли они взрослые, чтобы готовить, или нет, которые также следят за ней, потому что в ней часто хранятся «сбережения», которые мама хранит. Каждый раз, когда она отправляется на похороны, люди приносят лишь несколько лепёшек, мандаринов или апельсинов. Мама часто кладёт их в рисовую банку, чтобы угостить детей, когда они вернутся из школы. Но в семье из пяти-семи человек, если они не положат их в банку, они исчезнут после того, как вы их быстро заметите. Рисовая банка – это как «секретный склад». Мама или бабушка, возвращаясь с похорон, часто шепчут детям: «Я оставила лепёшки в рисовой банке, пойдём поедим».
Живя в поле, мы стараемся, чтобы овощи и фрукты вокруг дома служили детям лакомством. Папа часто срывает несколько старых кремовых яблок и кладёт их в банку с рисом – через несколько дней они становятся золотистыми и ароматными. Или несколько манго и кремовых яблок, которые мы собираем едва созревшими, кладём в банку с рисом на три дня, и они дозревают равномерно. Открыв крышку, мы чувствуем сладкий аромат, который пробуждает в нас жажду. Этот маленький кусочек дома сопровождает нас, пока мы взрослеем, и, возвращаясь домой, мы часто ждём фразы: «Мама всё ещё в банке с рисом, знаешь ли». Или мы случайно срываем недозрелое манго, спешим принести его домой и положить в банку с рисом, ожидая сладкого аромата, чтобы не жалеть о том, сколько усилий папа вкладывал в уход за ним каждый день, пока дети нетерпеливо собирают незрелые плоды.
Ритм жизни меняется вместе с растущими потребностями и уровнем жизни людей, будь то в городах или сельской местности. Грубые, тяжёлые рисоварки уступили место новым, удобным устройствам, которые теперь называют умными рисоварками, с крышками, позволяющими брать и отмерять рис по желанию повара... И нет недостатка в выборе вкусных, сладких фруктов, которые можно нарезать и съесть сразу, вместо того, чтобы ждать в рисоварке каждый день. Но даже переживая простое детство, среди множества поворотов и перемен, независимо от того, в какой форме он предстаёт, образ рисоварки всегда хранит семейную любовь, образ жизни, который умеет беречь и сохранять, который поколения бабушек и дедушек и родителей привили детям в доме.
Источник: https://www.sggp.org.vn/con-trong-khap-gao-post806646.html
Комментарий (0)