А в банке с рисом…

Этот кувшин, также изготовленный из глины и обожжённый при высокой температуре, меньше кувшина для хранения воды, который обычно используется для хранения риса и ферментации рыбного соуса. Кувшин для риса — не только незаменимый предмет, но и элемент фэн-шуй в семье, хотя он и стоит только на кухне.

Также сделанная из глины и обожженная при высокой температуре, банка меньше, чем банка для хранения воды, обычно используемая для хранения риса и ферментации рыбного соуса. Банка для риса - не только предмет первой необходимости, но и предмет фэн-шуй в семье, хотя она просто висит на кухне. Блюдо из отварных овощей и тушеного рыбного соуса готово, но если в банке еще есть рис для приготовления, желудок спокоен. Народная примета из поколения в поколение заключается в том, что, когда черпаете рис для приготовления, не позволяйте банке касаться дна банки, чтобы не издать звук, и не скребите банку с рисом; примерно, в доме должно остаться полбанки риса, тогда дело будет успешным.

Кремовые яблоки в банке с рисом созреют равномерно и станут более ароматными. Фото: DO TINH

Рис в амбаре всё ещё боится крыс и насекомых, но рис в банке не вызывает беспокойства. Грубый вид, прочная конструкция и достаточно тяжёлая крышка не позволят ни одной мыши его найти. Мебель в доме боится собак и кошек, поэтому старики часто прибегают к трюку «повесь собаку, накрой кошку». Что касается риса в банке, просто накрой крышкой и оставь её в углу.

Рисовая банка – это дело не только матери или сестры, но и детей в доме, независимо от того, достаточно ли они взрослые, чтобы готовить рис, или нет, которые также следят за ней, потому что «сбережения», которые мама часто хранит в ней, – это её «сбережения». Каждый раз, когда она отправляется на похороны, люди приносят лишь несколько лепёшек, мандаринов или апельсинов, и мама часто хранит их в рисовой банке, чтобы дать детям немного перекуса, когда они возвращаются из школы. Если семья из пяти-семи человек не хранит их в банке, они быстро закончатся. Рисовая банка – это как «секретный склад»: мама или бабушка, возвращаясь с похорон, часто шепчут детям: «Я оставила лепёшки в рисовой банке, приходи и съешь их позже».

Живя в поле, мы слышим, что овощи и фрукты вокруг дома служат детям лакомством. Папа часто возвращается с поля и срывает несколько старых кремовых яблок, чтобы положить их в банку с рисом. Через несколько дней они становятся золотистыми и ароматными. Или несколько манго и кремовых яблок, которые мы отбираем идеально, кладём в банку с рисом на три дня, пока они не созреют равномерно, открываем крышку и вдыхаем сладкий аромат – это так вкусно. Этот маленький кусочек дома сопровождает нас, пока мы взрослеем, и потом, возвращаясь домой, мы часто ждем, когда услышим: «Знаешь, у мамы ещё есть немного в банке с рисом». Или случайно срываем недозрелое манго, быстро приносим его домой, кладём в банку с рисом и ждем сладкого аромата, чтобы не жалеть о том, сколько усилий папа вкладывал в уход за ним каждый день, пока дети нетерпеливо собирают зелёные плоды.

Ритм жизни меняется вместе с растущими потребностями и уровнем жизни людей, будь то в городах или сельской местности. Грубые, тяжёлые рисоварки уступили место новым, удобным устройствам, которые теперь называют «умными» рисоварками, с крышками, позволяющими брать и отмерять рис по желанию повара... И нет недостатка в выборе вкусных, сладких фруктов, нарезанных заранее, которые можно съесть сразу, а не ждать в рисоварке каждый день. Но, проходя через простое детство, среди множества поворотов и перемен, независимо от того, в какой форме оно предстаёт, образ рисоварки всегда несёт в себе семейную любовь, образ жизни, который нужно уметь беречь и сохранять, которому поколения бабушек и дедушек и родителей учили детей в доме.

ХОНГ ДУОНГ

Источник: https://www.sggp.org.vn/con-trong-khap-gao-post806646.html