Пришло время «навести порядок» и сосредоточиться на качестве.

1. В последнее время цены на несезонный питайя в Биньтхуане довольно высоки: около 20 000 донгов/кг (белый) и более 30 000 донгов/кг (красный). При такой цене, если какая-либо семья «сорвет» джекпот, она наверняка получит хорошую прибыль.

Однако на самом деле в этом году внесезонный урожай столкнулся с продолжительной засухой в Биньтхуане, из-за которой тысячи гектаров посевов, включая питайю, остались без поливной воды. Например, семья г-на Лам Хонг Диепа из коммуны Тан Лап (Хам Туан Нам) имеет 5000 столбов из плодов драконьего фрукта недалеко от озера Та Мон. Они рассказали: в начале межсезонья из-за нехватки поливной воды пришлось ограничить освещение, плюс питахайя была заражена вредителями и болезнями, поэтому урожайность была очень низкой. Чтобы сохранить растения живыми в сухой сезон, семья использовала небольшое количество воды из колодца и систему капельного орошения, а также компостировала корни питахайи с соломой. Но засуха сильная, и если воды по-прежнему не будет, боюсь, мы не сможем спасти дерево, которое постепенно увядает.

*Многие бесплодные районы выращивания питайи постепенно заменяются другими культурами.*

Что касается г-жи Тран Тхи Монг Линь из коммуны Хонг Сон (Хам Туан Бак), она сказала, что после длительного периода неэффективного выращивания питайи, нестабильных цен, приведших к убыткам, недавно ее семья снесла сотни столбов с питайей, отремонтировала землю, чтобы перейти на выращивание риса...

Несомненно, что на протяжении многих лет выращивание питахайи играло важную роль в развитии сельского хозяйства и сельской экономики . Однако в последние годы стоимость отрасли выращивания питайи в провинции имеет тенденцию к снижению из года в год. В настоящее время во всей провинции выращивается около 26 498 гектаров питайи, а урожайность составляет около 570 560 тонн/год. По сравнению с площадью на конец 2020 года площадь плантаций драконьего фрукта в Биньтхуане составила 33 730 гектаров, а урожайность — около 650 000 тонн в год, что свидетельствует об уменьшении как площади, так и урожайности.

По данным сельскохозяйственного сектора провинции, одной из причин такого спада стало влияние эпидемии COVID-19, поэтому были времена, когда экспорт питахайи сталкивался со многими трудностями. Цена на питайю всегда колебалась на низком уровне, что влияло на производство фермерами. Таким образом, с 2021 года по настоящее время производители питайи уничтожают урожай, не заботятся о нем и не преобразуют его структуру.

Кроме того, по-прежнему существует множество недостатков и ограничений, на которые было указано, например, масштабы производства по-прежнему невелики и раздроблены, а также не так много крупных производственных площадей. С другой стороны, пока не создан достаточно большой объем конкурентоспособной продукции, потребительский рынок нестабилен, в основном китайский рынок, цены нестабильны. Одной из проблем, требующих внимания, является то, что связь между производителями и предприятиями-экспортерами не является устойчивой, отсутствует система первичной переработки и глубокой переработки продукции, а технологии ограничены. В то же время под воздействием изменения климата появляются многочисленные виды вредителей и болезней, а также вырождаются сорта питахайи, что влияет на инвестиции в производство...

*При производстве питайи особое внимание уделяется качеству плодов.*

2. В конце апреля 2024 года Проект по устойчивому развитию питайи до 2030 года был официально одобрен Провинциальным народным комитетом. Цель состоит в том, чтобы стабилизировать ситуацию в регионе и развивать выращивание питайи в направлении крупномасштабного, экологичного, чистого, безопасного, безвредного для окружающей среды товарного производства, способного противостоять эпидемиям и изменению климата. В то же время, тесно взаимодействуя с внутренними и внешними рынками, способствуя созданию рабочих мест, высокому доходу, увеличению экспортной стоимости, продвигая бренд драконьего фрукта Бинь Туан. В то же время, связывая производство и находя рынки потребления, можно стабилизировать жизнь фермеров, выращивающих питайю, способствуя развитию зеленого сельского хозяйства, экологического сельского хозяйства, циклического сельского хозяйства и сокращению выбросов.

Согласно целям проекта, из нынешних площадей под питайей по всей провинции, составляющих около 26 500 гектаров, к 2030 году в Биньтхуане площадь под питайей стабилизируется на уровне около 25 000 гектаров (с концентрацией в ключевых районах, включая Хамтхуанам 12 600 гектаров, Хамтхуанабак 5 000 гектаров, Бакбинь 3 000 гектаров, Хамтан 2 000 гектаров...). Таким образом, в ближайшие годы площади под питайей в провинции продолжат «очищаться», сократившись более чем на 1000 гектаров, в том числе за счет замены старых, малоурожайных, некачественных садов питайи.

Целью проекта также является достижение уровня стоимости продукции, произведенной в рамках кооперации и объединения, на уровне около 70%. Доля площадей, на которых выращивается питахайя, где применяются надлежащие методы ведения сельского хозяйства (VietGAP и эквиваленты), составляет около 70–75 % от общей площади. Наряду с этим, строится завод по переработке продукции из питайи...

Для достижения этих целей Народный комитет провинции поставил перед собой множество задач и решений. Включая коммуникацию, объединение осведомленности и действия по развитию питайи. Укрепление Ассоциации питайи провинции Бинь Туан с целью повышения ее роли в качестве представителя и связующего звена с руководителями провинций, функциональными департаментами и филиалами провинции, обладающего достаточным потенциалом для управления географическими указаниями; Продвигать и представлять продукцию, находить партнеров и клиентов для расширения и освоения экспортных рынков в странах, имеющих защищенные товарные знаки с географическими указаниями. В то же время мы должны уделять внимание развитию внутреннего рынка питайи, стабилизации традиционных рынков, расширению и диверсификации экспортных рынков... С высокой решимостью и рождением Проекта по устойчивому развитию питайи до 2030 года пришло время для питайи Биньтхуан, нуждающейся в «объединении рук» и участии всей политической системы, постепенно «очищая» область, сосредоточившись на качестве для удовлетворения все более конкурентного рынка.

К. ХАНГ

Источник