Дак Нонг принимает меры предосторожности против перца, загрязненного Суданом

По данным Ассоциации производителей перца и специй Вьетнама, 28 ноября 2024 года подразделение получило предупредительное письмо от Департамента импорта-экспорта Министерства промышленности и торговли, опубликованное Управлением экономики и культуры Тайбэя, относительно партии вьетнамского черного перца, экспортируемого на Тайвань, загрязненной красным суданом.

Ассоциация производителей перца и специй Вьетнама посетила хранилище перца кооператива Хоанг Нгуен в районе Дак Сонг ( Дак Нонг ).

Тайвань установил предельно допустимую концентрацию (ПДК) для суданского красного на уровне 0,01 ppm. В связи с обнаружением высокой вероятности загрязнения перца Суданом в конце 2024 года власти Тайваня провели 100% проверку образцов импортируемого перца и обнаружили 2 партии с загрязнением, превышающим допустимые нормы.

В ходе дальнейшей проверки причин заражения Судана Ассоциация по перцу и специям Вьетнама совместно с агентствами подтвердила, что одной из возможных причин было перекрестное заражение через загрязненные красным предметы, которые использовались во время сбора урожая, сушки и высушивания, такие как брезент и упаковка для сбора перца и т. д.

Кооператив Hoang Nguyen в районе Даксонг, Дакнонг, производит органический перец на экспорт.

Ассоциация обратилась ко всем предприятиям-экспортерам с просьбой незамедлительно принять своевременные меры профилактики и контроля и широко объявить о них.

Агенты, фермеры и другие заинтересованные стороны в цепочке поставок перца от сада до завода должны немедленно прекратить и заменить использование красной и розовой упаковки и контейнеров для свежего и сухого перца на белую упаковку.

Судан, широко известный как судановый краситель, — это промышленный краситель, используемый для окрашивания пластмасс и других синтетических материалов в красный цвет.

Судан красный классифицируется во всем мире как токсичный краситель, поскольку он может вызывать рак, повреждая ДНК клеток.

Существует четыре вида судана: красный судан I, оранжево-красный судан II, темно-красный судан III, темно-красный судан IV, а также судан, который представляет собой краситель, не растворимый в воде, но растворимый только в масле.

Для фермеров провинций Центрального нагорья, из которых Дакнонг в настоящее время является провинцией с самой большой площадью и объемом производства, информация от Вьетнамской ассоциации перца и специй очень важна для избежания рисков при экспорте.

Дак Нонг находится на пике сбора урожая перца (Фото: Дук Хунг)

Ассоциация производителей перца и специй Вьетнама требует, чтобы эта работа была унифицирована и синхронизирована во всех предприятиях, чтобы помочь создать справедливые условия для всей системы закупок складов, агентов и людей. Только в этом случае можно будет эффективно контролировать перекрестное заражение суданом красным в кратчайшие сроки.

Ассоциация рассчитывает на сотрудничество и приверженность фермеров и предприятий в реализации мер по предотвращению и контролю этой проблемы, способствуя защите репутации и качества вьетнамского перца на международном рынке.

Дак Нонг рекомендует фермерам не сушить и не хранить перец в красных контейнерах (Фото: Дук Хунг)

В настоящее время у компании Dak Nong имеется 34 000 гектаров перца, а урожайность составляет около 70 000 тонн с каждого урожая. В Дак Нонге о таком предупреждении сообщили специализированные агентства.

Г-н Хо Гам, председатель Ассоциации фермеров Дак Нонг, сказал: «Мы проинформировали и объявили о решении для сети ассоциаций, членов, фермеров, кооперативов и ферм по выращиванию перца. То есть, не использовать цветные инструменты и упаковку при сборе урожая, сушке, предварительной обработке, упаковке и упаковке... перца. Фермеры, кооперативы и фермы должны использовать бесцветные инструменты, брезент для сбора урожая, брезент для сушки и упаковку».

Г-н Ле Ань Сон, директор кооператива Бинь Минь, округ Ку Джут, сказал: «Судан — это промышленный краситель, используемый для окрашивания пластика и других синтетических веществ в красный цвет».

Кооператив распространил информацию среди более чем 1000 фермеров и членов о мерах по контролю остатков судана в перце в соответствии с инструкциями Вьетнамской ассоциации перца и специй.

Кооператив Бинь Минь, округ Ку Джут, оперативно распространил среди фермеров решения, позволяющие избежать рисков, связанных с суданскими химикатами, и повысить качество перца.

В настоящее время 95% вьетнамской перцовой продукции идет на экспорт. В 2024 году экспорт перца из Вьетнама установил рекорд за 10 лет, принеся 1,3 млрд долларов США. Страны строго контролируют качество перцовой продукции, в том числе и Судан.

Источник: https://baodaknong.vn/dak-nong-de-phong-ho-tieu-nhiem-chat-sudan-243205.html