Дак Нонг принимает меры предосторожности против перца, загрязнённого Суданом

По данным Ассоциации перца и специй Вьетнама, 28 ноября 2024 года подразделение получило письмо с предупреждением от Департамента импорта-экспорта Министерства промышленности и торговли, опубликованное Управлением экономики и культуры Тайбэя, в отношении партии вьетнамского черного перца, экспортируемого на Тайвань, зараженной красным суданским перцем.

Ассоциация производителей перца и специй Вьетнама посетила хранилище перца кооператива Хоанг Нгуен в районе Дак Сонг ( Дак Нонг ).

Тайвань установил предельно допустимую концентрацию (ПДК) для красного судана в 0,01 ppm. В связи с высокой вероятностью загрязнения перца суданом, в конце 2024 года тайваньские власти провели 100% проверку импортируемых образцов перца и обнаружили две партии с превышением допустимой концентрации.

В ходе дальнейшей проверки причин заражения в Судане Ассоциация перца и специй Вьетнама работала с ведомствами и подтвердила, что одной из возможных причин было перекрестное загрязнение через загрязненные красным предметы, которые использовались во время сбора, сушки и высушивания, такие как брезент и упаковка для сбора перца и т. д.

Кооператив Hoang Nguyen в районе Даксонг, Дакнонг, производит органический перец на экспорт.

Ассоциация обратилась ко всем предприятиям-экспортерам с просьбой незамедлительно принять своевременные меры профилактики и контроля и широко объявить о них.

Агенты, фермеры и другие заинтересованные стороны в цепочке поставок перца от сада до завода должны немедленно прекратить и заменить использование красной и розовой упаковки и контейнеров для свежего и сухого перца на белую упаковку.

Суданский краситель, широко известный как судановый краситель, — это промышленный краситель, используемый для окрашивания пластмасс и других синтетических материалов в красный цвет.

Судан красный классифицируется во всем мире как токсичный краситель, поскольку он может вызывать рак, повреждая ДНК клеток.

Встречаются четыре вида судана: красный судан I, оранжево-красный судан II, темно-красный судан III, темно-красный судан IV, а также судан, который является красителем, не растворимым в воде, но растворимым только в масле.

Для фермеров в провинциях Центрального нагорья, среди которых Дакнонг в настоящее время является провинцией с самой большой площадью и объемом производства, информация от Вьетнамской ассоциации перца и специй очень важна для избежания рисков при экспорте.

Дак Нонг — в самом разгаре сбора урожая перца (Фото: Дык Хунг)

Ассоциация производителей перца и специй Вьетнама требует унификации и синхронизации этой работы во всех компаниях, чтобы создать равные условия для всей системы закупок, складов, агентов и персонала. Только в этом случае можно будет эффективно контролировать перекрёстное загрязнение суданским красным в кратчайшие сроки.

Ассоциация рассчитывает на сотрудничество и приверженность фермеров и предприятий в реализации мер по предотвращению и контролю этой проблемы, способствуя защите репутации и качества вьетнамского перца на международном рынке.

Дак Нонг рекомендует фермерам не сушить и не хранить перец в красных контейнерах (Фото: Дык Хунг)

В Дак-Нонге в настоящее время выращивается 34 000 гектаров перца, а урожайность составляет около 70 000 тонн. Специализированные учреждения Дак-Нонга сообщили об этом предупреждении.

Г-н Хо Гам, председатель Ассоциации фермеров Дак Нонг, сказал: «Мы проинформировали и объявили о решении для сети ассоциаций, членов, фермеров, кооперативов и ферм по выращиванию перца. Речь идёт о том, чтобы не использовать цветные инструменты и упаковку при сборе, сушке, предварительной обработке, упаковке и упаковке... перца. Фермеры, кооперативы и фермы должны использовать бесцветные инструменты, брезент для сбора урожая, брезент для сушки и упаковку».

Г-н Ле Ань Сон, директор кооператива Бинь Минь, округ Ку Джут, сказал: «Судан — это промышленный краситель, используемый для окрашивания пластика и других синтетических веществ в красный цвет».

Кооператив распространил информацию среди более чем 1000 фермеров и членов кооператива о мерах по контролю остатков судана в перце в соответствии с инструкциями Вьетнамской ассоциации перца и специй.

Кооператив Binh Minh округа Ку Джут оперативно распространил среди фермеров решения, позволяющие избежать рисков, связанных с суданскими химикатами, и повысить качество перца.

В настоящее время 95% вьетнамской перцовой продукции идёт на экспорт. В 2024 году экспорт перца из Вьетнама установил рекорд за последние 10 лет, принеся 1,3 млрд долларов США. Качество перцовой продукции строго контролируется странами, включая Судан.

Источник: https://baodaknong.vn/dak-nong-de-phong-ho-tieu-nhiem-chat-sudan-243205.html