Обеспечение эффективного сбора, переработки и потребления дуриана

Народный комитет провинции Даклак только что издал Директиву о производстве и потреблении дуриана урожая 2025 года, требующую от департаментов, филиалов, местных органов власти и предприятий синхронно внедрять решения для обеспечения высокой эффективности сбора, переработки и потребления дуриана, отвечающего экспортным стандартам, особенно для китайского рынка.

В настоящее время в компании Dak Lak выращивают около 40 000 гектаров дуриана, из которых урожай собирают примерно на 26 600 гектарах, а ожидаемый урожай составит 392 000 тонн (на 30 000 тонн больше, чем в 2024 году).

Урожай 2025 года имеет большое значение в контексте того, что дуриан продолжает сохранять свои позиции в качестве ключевого продукта сельскохозяйственного экспорта после того, как Вьетнам подписал Протокол с Китаем об экспорте свежего (2022) и замороженного (2024) дуриана.

Однако в процессе экспорта всё ещё наблюдаются некоторые поставки, на которые выдаются предупреждения из-за нарушений правил карантина растений (мучнистый червец) и безопасности пищевых продуктов (кадмиевый остаток, краситель жёлтый O). Для поддержания репутации и бренда Народный комитет провинции требует строгого соблюдения процессов производства, сбора, переработки и упаковки.

Пункт закупки дуриана в коммуне Эа-Кнуэк.

В директиве четко указано, что председатели народных комитетов коммун и районов обязаны строго контролировать площади новых посадок, не допускать «горячего» роста, нарушающего баланс урожая; контролировать соблюдение правил посадки и упаковки; не допускать сбора молодых дурианов, обеспечивая стандартную спелость (125–135 дней для сорта «Дона»; 110–120 дней для сорта «Ри6»). Нарушения будут строго пресекаться.

Министерству сельского хозяйства и охраны окружающей среды поручено содействовать передаче технологий и применению цифровых технологий в производстве, переработке и прослеживаемости; усиливать контроль за безопасностью пищевых продуктов, послеуборочной обработкой, холодильным хранением и глубокой переработкой для повышения качества и добавленной стоимости.

Министерство промышленности и торговли отвечает за координацию проверки закупочной деятельности, предотвращение ценового манипулирования, а также за содействие торговле и объединение потребления через системы розничной торговли и электронной коммерции.

Народный комитет провинции также поручил полиции провинции усилить проверки и борьбу с мошенничеством в сфере растущих зональных кодов, на упаковочных предприятиях и в обеспечении безопасности цепочки поставок.

11-му региону Государственного банка поручено поручить кредитным учреждениям определить приоритетные источники капитала для производства, переработки и экспорта дуриана.

Для зон выращивания, упаковочных предприятий и экспортирующих предприятий Директива требует абсолютного соблюдения технических процессов, карантина растений и безопасности пищевых продуктов; не использовать желтый O; экспортировать только в том случае, если 100% продукции контролируется от зон выращивания до упаковки, чтобы избежать предупреждений и приостановки действия кода со стороны Китая.

Источник: https://baodaklak.vn/kinh-te/202508/dam-bao-viec-thu-haach-che-bien-va-tieu-thu-sau-rieng-hieu-qua-ee40580/