Это местное животное с жесткой, как метла, щетиной, успешно выращенное в Туенкуанге. Спешите купить, пока еще есть возможность.

Расположенная вдоль национального шоссе 279 деревня На Му коммуны Сон Фу (район На Ханг, провинция Туенкуанг ) прекрасна, как акварельная живопись; простирающиеся между бесконечными зелеными горами, одна за другой. Мало кто знает, что это место славится разведением местных черных свиней. Торговцы по всему миру говорят, что им достаточно услышать, что в доме продаются свиньи, и они быстро...

Пионер

Старому фермеру Фунг Минь Хьеу из деревни На Му в этом году исполняется 50 лет. Обладая добрым и открытым лицом, он гордится тем, что разведение черных свиней на продажу — это, вероятно, та карьера, которой он решил посвятить всю свою жизнь.

В 11-м лунном месяце в высокогорьях стоит морозная погода. За чашкой горячего чая «Фиа Чанг» г-н Хьеу неспешно рассказал журналистам о своем «уникальном» предпринимательском пути.

В 1998 году г-н Хьеу переехал и получил от родителей в качестве стартового капитала трех племенных свиноматок и участок земли у ручья. Он очень беспокоился, бегал повсюду, выполнял всевозможную работу, чтобы заработать на жизнь , но, несмотря на бедность, он всегда лелеял и заботился о своих трех свиньях.

По его словам, в то время разведение свиней было простым и не таким распространенным, как сейчас. Он кормил свиней только листьями батата и дикими банановыми деревьями, но свиньи все равно быстро росли. К счастью, к 2002 году у г-на Хьеу было стадо из почти 30 свиней, самое большое в деревне На Му на тот момент.

Зная рыночный спрос на продукцию местных черных свиней, в отличие от жителей деревни, которые выращивали лишь несколько свиней для своих семей, г-н Хьеу смело инвестировал в крупные свиноводческие фермы. Он был первым человеком в деревне, который начал выращивать свиней в коммерческих целях.

Он рассказал, что муж и жена ходили в лес, чтобы рубить деревья для строительства амбаров, а на земле у ручья выращивали бананы и листья батата, чтобы обеспечить корм для животных.

Стадо местных черных свиней семьи г-на Хьеу, фермера из коммуны Сонфу (район Нахан, провинция Туенкуанг), всегда находится под бережным уходом.

Вспоминая историю 2014 года, когда во всей деревне На Му произошла вспышка чумы свиней, крупнейший свиновод деревни г-н Хьеу потерял почти треть своего стада, насчитывавшего около 20 свиней.

Г-н Хьеу отметил, что это также стало для него уроком уделять больше внимания работе по профилактике эпидемий. Возможно, ему повезло. Пока он пытался найти решение во время эпидемии, его друг из деревни Бан Лук, коммуны Да Ви (район На Ханг), случайно показал ему, как использовать винные дрожжи для поддержки пищеварительной системы свиней.

«Это также обычный способ профилактики болезней для здоровых свиней», — пошутил он. С того же года профессия винодела начала приходить в его семью и ко многим людям в деревне На Му.

Благодаря новым способам ведения дел, новому мышлению и, в особенности, эффективной профилактике заболеваний, с 2016 года семья г-на Хьеу ежегодно продает более 1 тонны свинины, зарабатывая около 70 миллионов донгов. В период Тет торговцы со всех концов приезжают покупать свиней, и их движение кипит по всей деревне.

Увидев эффективность метода г-на Хьеу по выращиванию свиней на продажу, жители деревни начали следовать его примеру. Любой, у кого возникали трудности с амбарами, свиньями или уходом за господином Хьеу, был готов помочь. Он сообщил, что в 2018 году в деревне На Му насчитывалось более 50 домохозяйств, разводящих черных свиней, численностью от нескольких до сотен голов.

Г-н Хьеу в восторге от просторного дома, строительство которого было завершено в 2022 году общей стоимостью почти 1 миллиард донгов. В настоящее время его семья разводит 100 черных свиней, рассчитывая продать около 3 тонн свинины во время Лунного Нового года. В настоящее время многие торговцы «стремятся» купить все стадо свиней. Нигде, как в На Му, выращивание черных свиней не связано только с опасением не иметь достаточного количества продукции для поставок, но «нераспроданной» продукции никогда не было за многие годы.

Чистое земледелие для поддержания бренда

Товарищ Ха Ван Дык, председатель народного комитета коммуны Сон Фу, сказал, что деревня На Му славится своими особыми моделями разведения черных свиней, на пике поголовья которых здесь насчитывается более 1500 свиней. В настоящее время разведение черных свиней приносит положительную экономическую эффективность, годовой доход составляет около 2 млрд донгов.

В настоящее время во всей деревне проживает около 10 миллионеров, занимающихся разведением свиней с годовым доходом в сотни миллионов донгов, например, семьи Фунг Суан Чиен, Фунг Туа Кхуон и Чиеу Чунг Кхе, которые выращивают от 50 до 100 свиней.

Благодаря черным свиньям многие домохозяйства смогли избежать нищеты. Фермеры в деревне тайно договорились выращивать чистых свиней, чтобы поддерживать устойчивый бренд. В настоящее время в деревне выращивают бананы и листья батата общей площадью 3 гектара, которые используются в пищу.

Источником пищи для черных свиней — местной особой породы свиней в деревне На Му, коммуна Сон Фу (район На Ханг, провинция Туен Куанг) — в основном являются бананы и зеленые овощи, стволы банановых деревьев...

Главу фронтового комитета деревни На Му Триеу Тхи Сень местные жители называют «госпожа Сень-свинья». Хотя она начала разводить черных свиней всего около 10 лет назад, ферма по разведению черных свиней, принадлежащая семье г-жи Сень, пользуется доверием во всем мире.
Ее дом расположен на вершине горы, рядом с детским садом На Му, откуда слышны звуки чтения уроков детьми. Указывая на ряд амбаров, расположенных вдали от жилых районов, г-жа Сень сказала, что ее модель разведения черных свиней должна в первую очередь обеспечивать гигиену окружающей среды и, особенно, чистые источники питания, чтобы поддерживать бренд в будущем.

Г-жа Сень рассказала, что в 2014 году она начала свой бизнес с покупки 10 племенных свиней в коммуне Йенхоа (Нахан) за 10 миллионов донгов.

К 2016 году у г-жи Сень было стадо из почти 40 свиней. В отличие от многих жителей деревни, которые разводят свиней на мясо, она сосредоточена на продаже племенных свиней. Г-жа Сень поделилась, что, возможно, благодаря ее собственному руководству, экономика ее семьи довольно стабильна. Ежегодно она продает более 150 племенных свиней, получая доход более 100 миллионов донгов.

Чтобы обеспечить себе источник продовольствия, помимо выращивания бананов, кукурузы и овощей, г-жа Сень также предусмотрительно приобрела фрезерный станок, чтобы обслуживать людей и использовать рисовую шелуху в качестве корма для животных.

В углу ее дома выставлены десятки банок кукурузного вина с дрожжевыми листьями. Г-жа Сень рассказала, что все, кто разводит свиней в деревне На Му, также производят вино, которое помогает повысить сопротивляемость свиней, а также обеспечивает дополнительный доход в межсезонье. В этом году г-н Фунг Туа Ван выглядит более счастливым.

Г-н Ван сказал, что его семья находится в трудной ситуации. В 2017 году он занял 20 миллионов донгов в Банке социальной политики округа На Ханг, чтобы инвестировать в амбары и купить черных свиней для разведения. Благодаря помощи предшественников стадо свиней семьи г-на Вана быстро увеличилось, достигнув на пике численности почти 40 голов.

В 2021 году он погасил все свои банковские долги, а в 2024 году его семья подала заявку на пособие по бедности и получила одобрение. По его словам, разведение черных свиней действительно эффективно, нужно просто быть усердным, содержать хлев в чистоте, обеспечивать себя едой, и тогда все будет хорошо.

На самом деле, вместо того, чтобы кормить скот отрубями, способствующими росту, как во многих других местах, жители На Му в основном выращивают скот, используя деревенские продукты, такие как бананы, кукуруза, листья батата и дрожжи. Молодой староста деревни Фунг Ван Пхай сказал, что, возможно, из-за того, что свиней выращивают в чистых условиях, свиней в На Му можно продавать только через 9 месяцев, что примерно на 3 месяца позже, чем свиней, выращенных с использованием кормов, стимулирующих рост. Однако потребители ценят превосходное качество мяса, и сюда приезжают заказывать его торговцы со всего мира: от города Туенкуанг до районов Чиемхоа и Ламбинь.

В начале 2024 года в деревне На Му произошла вспышка африканской чумы свиней, в результате которой пострадало множество домохозяйств. В настоящее время многие домохозяйства пользуются сухой погодой в конце года, чтобы отремонтировать свои амбары и продезинфицировать их, чтобы подготовиться к пополнению поголовья в начале нового года.

Глава деревни Пхай рассказал, что доход людей по-прежнему составляет 28 миллионов донгов на человека в год, и выразил надежду, что благодаря разведению черных свиней, пчеловодству и производству специальных сушеных побегов бамбука жители На Му вскоре станут обеспеченными и богатыми.

Источник: https://danviet.vn/day-la-con-vat-ban-dia-long-cung-nhu-choi-xe-nuoi-thanh-cong-o-tuyen-quang-mua-nhanh-con-kip-20241220213528911.htm