Ломтик хлеба, 1/3 чашки вареных макарон, 3/4 чашки сухих хлопьев... обеспечивают около 15 г углеводов, что составляет 1/3-1/4 углеводов основного приема пищи.
Продукты с высоким содержанием углеводов (углеводов) могут оказывать большое влияние на уровень сахара в крови. Диабетикам необходимо знать, сколько углеводов нужно съедать в день, чтобы поддерживать стабильный уровень сахара в крови и снизить риск сердечных осложнений и инсультов. Доктор Лалита Каул (Американская ассоциация диетологов) поделилась с газетой Здоровье, независимо от того, есть ли у человека диабет или нет, он должен стремиться получать около половины своих калорий из сложных углеводов (с высоким содержанием клетчатки), 20-25% из белков и не более 30% из жиров в день.
15 г углеводов считаются одной порцией. Если человек съедает 2.000 калорий в день, ему следует потреблять около 250 г сложных углеводов. В каждом основном приеме пищи диабетика должно быть около 45-60 г углеводов и 15-30 г на перекус. Вот 8 распространенных продуктов, содержащих углеводы, и рекомендуемые порции для диабетиков.
Бан мми
Один ломтик хлеба содержит около 15 граммов углеводов или одну порцию. Диабетикам следует выбирать цельнозерновой хлеб, потому что в нем содержится в два раза больше клетчатки, чем в белом хлебе. Организм переваривает цельнозерновой хлеб медленнее, и уровень сахара в крови постепенно повышается после еды. Диабетикам следует съедать 30 г клетчатки в день. Если у вас проблемы с перевариванием клетчатки, вы можете выбрать хлеб с тонкими ломтиками, чтобы сократить количество клетчатки и калорий.
Вареная паста
Макароны из цельнозерновой муки более полезны, чем макароны из белой муки. 1/3 стакана макарон содержит около 15 г углеводов. Человек, который съедает много макарон за один прием пищи, уже имеет достаточно углеводов на весь день.
Употребление большого количества макарон, содержащих углеводы, может повлиять на уровень сахара в крови. Изображение: Freepik
Нгу Цок
Сбалансированный завтрак помогает людям с диабетом иметь больше энергии и лучше контролировать уровень сахара в крови. Чашка овсяных хлопьев с обезжиренным молоком — правильный выбор для диабетического завтрака. Тем не менее, пациенты должны избегать сладких злаков с низким содержанием клетчатки. 3/4 стакана сухих хлопьев содержат 15 г углеводов.
Фрукты
Фрукты, такие как яблоки, бананы, ягоды, мускусная дыня, клубника, персики... являются хорошим выбором для людей с диабетом. Груши и виноград могут содержать много сахара. Один средний банан содержит около 15 г углеводов с высоким содержанием калия. Ягоды богаты клетчаткой и антиоксидантами. Одна порция ягод составляет всего 3/4 стакана. Если вы едите больше, ваше общее ежедневное потребление углеводов превысит норму.
Фруктовый сок
1/2 стакана фруктового сока содержит 15 г углеводов. Диабетикам вместо сока следует выбирать фрукты, содержащие клетчатку. Даже натуральные соки без сахара содержат много калорий. Три стакана фруктового сока дают около 300-400 калорий. Диабетики, желающие пить сок, могут выпивать небольшой стакан во время завтрака.
Суа
Молоко содержит кальций, белок, витамин D и другие важные питательные вещества, полезные для здоровья. Выбирайте нежирное или обезжиренное молоко. Поскольку люди с диабетом часто имеют высокий уровень холестерина и триглицеридов, существует риск увеличения веса. Одна чашка нежирного молока содержит 15 г углеводов.
йогурт
Одна чашка простого йогурта содержит около 15 г углеводов. Обезжиренный йогурт — хороший выбор для людей с диабетом. Ароматизированные йогурты часто содержат большое количество сахара. Поэтому перед приемом желательно проверить содержание углеводов. Вы можете добавить свои собственные фрукты и орехи в обезжиренный йогурт для еще большей пользы для здоровья.
Бан Куи
Люди с диабетом иногда могут наслаждаться сладостями, если они потребляют их небольшими порциями. Количество углеводов в печенье можно рассчитать с помощью содержащих углеводы продуктов во время еды, чтобы избежать избытка углеводов в течение дня. Два крекера содержат 15 г углеводов.
Однако потребности в углеводах у всех разные. Людям с диабетом может потребоваться консультация врача по поводу соответствующей диеты.
Ким Уйен (Согласно с Медицина)
