Форум стартапов Tra My Cinnamon Development | ИНТЕРНЕТ-ГАЗЕТА QUANG NAM

(QNO) - Сегодня днем, 5 июля, в рамках Фестиваля корицы Тра Ми 2023 года Народный комитет района Бак Тра Ми организовал форум стартапов по развитию корицы Тра Ми - Као Сон Нгок Куе на тему «Привносим аромат леса в город».

Сцена форума стартапов Tra My Cinnamon Development. Фото: LQ

По данным Народного комитета округа Бактрами, в настоящее время в этом районе насчитывается более 2000 гектаров корицы (не включая мелкомасштабные и смешанные посевы). Средний годовой объем производства составляет около 100–200 тонн коры коричного дерева, однако побочные продукты, такие как ветки, прутья и листья, не используются в полной мере, поскольку районы добычи корицы характеризуются затрудненным движением, длительным временем транспортировки и высокими затратами.

Из корицы Tra My изготавливается множество продуктов. Фото: LQ

В последние годы из-за высокой цены на корицу (в среднем 75–80 тыс. донгов/кг) люди стали использовать ее в больших количествах. В 2022 году объём добычи составит более 400–500 тонн.

Сохранение источника семян древних коричных деревьев. Фото: LQ

В районе действуют 4 кооператива и 10 коммерческих предприятий, специализирующихся на производстве более 50 видов коричной продукции, относящихся к 5/6 группам продуктов в рамках программы «Одна коммуна — один продукт» на период 2021–2025 гг., включая такие группы продуктов питания, как кора корицы, ветки корицы, порошок корицы, порошок специй из корицы, мед из цветков корицы, яйца, употребляемые в пищу с корицей; Группы напитков, такие как травяной чай с корицей, чай Tra My из цветков папайи со вкусом корицы в пакетиках

Группа лекарственных трав и продуктов из лекарственных трав, таких как лекарственные травы (коричное масло), народная медицина, косметика с растительными ингредиентами (коричное мыло), эфирное масло корицы, спрей для помещений с корицей, антисептик с корицей; группа ремесленников; Группа по обслуживанию общественного туризма , экотуризм и туристические достопримечательности, развитие экотуризма в районе Нгок Ке, общественный туризм, опыт изготовления корицы...

Продукция Tra My с корицей и очищенной корой пользуется популярностью на рынке. Фото: QL

Участвующие в форуме спикеры рассказали об уникальных свойствах корицы Tra My, которые необходимо сохранить и развить в качественную продукцию. В частности, многие новые продукты, созданные на основе корицы Tra My, пользуются успехом на рынке и пользуются популярностью у потребителей, что подтверждает репутацию бренда.

Делегаты также поделились опытом и решениями по сохранению и развитию корицы Tra My в будущем, стремясь вывести продукцию Tra My cinnamon на международный рынок.

Источник: https://baoquangnam.vn/khoi-nghiep/dien-dan-khoi-nghiep-phat-trien-que-tra-my-144681.html