Очень горячий охлаждающий напиток, приготовленный из сезонных фруктов летом, продается на вьетнамских рынках, всего от 30 000 донгов за чашку.

GĐXH – Жаркое лето всегда увеличивает спрос на прохладительные и охлаждающие напитки, особенно на напитки из свежих фруктов. Это очень горячий охлаждающий напиток не только из-за своего уникального вкуса, но и потому, что он прохладный, его легко пить и приготовить дома.

Báo Gia đình và Xã hội•20/05/2025

Чай из саусепа, странный вкус в середине лета

По данным исследования PV, в настоящее время на рынке представлено множество охлаждающих напитков, изготовленных из свежих овощей и фруктов. Популярными напитками являются фруктовые соки, сок сахарного тростника, сок женьшеня, лимонный чай... Цены на эти напитки составляют всего от 10 000 до 30 000 донгов.

Однако один напиток, который производит впечатление, — это чай из саусепа, обладающий легким кисловатым вкусом, естественной сладостью и характерным ароматом саусепа.

Đồ uống thanh nhiệt siêu hót được làm từ một loại quả chính vụ ngày hè bán đầy chợ Việt, chỉ từ 30.000 đồng/ly- Ảnh 2. — *Чай из саусепа — популярный напиток летом.*

Đồ uống thanh nhiệt siêu hót được làm từ một loại quả chính vụ ngày hè bán đầy chợ Việt, chỉ từ 30.000 đồng/ly- Ảnh 3. — *Чай из цветков саусепа и мотылькового горошка также популярен среди многих людей.*

Г-н Хоанг Туан, владелец магазина напитков в Хадонге, Ханой, сказал, что помимо соков, которые пользуются популярностью у многих покупателей, летом люди также любят пить чай из саусепа. «Помимо приготовления смузи, мороженого и употребления в пищу в чистом виде, саусеп также очень популярен для приготовления чая. В частности, этот напиток нравится многим молодым людям, потому что он не только вкусный, но и помогает охладить организм», — поделился он.

Он также отметил, что при приготовлении чая из саусепа следует выбирать спелые, блестящие, желтые плоды с крупными шипами, не слишком мягкие, поскольку при употреблении в пищу они будут казаться мягкими и кашицеобразными. Сахар может быть диетическим или медом, чтобы отрегулировать сладость по вкусу. Чтобы обеспечить безопасность для здоровья, каждый должен пить чай из саусепа в течение дня, поскольку оставлять его на ночь нехорошо.

Благодаря довольно простому способу приготовления чай из саусепа любят не только за его восхитительный, освежающий вкус, но и за разумную цену — всего от 30 000 донгов за чашку. Наряду с «покрытием» чая из саусепа, цена продажи саусепа на рынке также немного выросла по сравнению с предыдущим периодом.

Đồ uống thanh nhiệt siêu hót được làm từ một loại quả chính vụ ngày hè bán đầy chợ Việt, chỉ từ 30.000 đồng/ly- Ảnh 4. — Из саусепа можно приготовить множество вкусных блюд. Фото ПТ

Г-жа Нгуен Тхам, продавец фруктов, сообщила, что цена на сметанное яблоко в настоящее время колеблется в пределах 40 000–65 000 долл. США/кг в зависимости от вида продукта и размера. Для клиентов, импортирующих оптом, цена будет ниже — около 35 000/кг.

Как приготовить чай из саусепа дома

Ингредиенты для приготовления чая из саусепа в домашних условиях:

+ 1 кг саусепа.

+ 25 г сухого чая (получается 1 литр чая)

+ 300гр сахара

+ Сок лайма

Как приготовить чай из саусепа дома:

Шаг 1: Очистите сметанное яблоко, удалите семена, выньте мякоть и разорвите ее вдоль волокон, чтобы сохранить хрусткость и восхитительный вкус. Смешайте с небольшим количеством сахара и поставьте в холодильник примерно на 1 час.

Шаг 2:

Пока саусеп замачивается, вы готовите чай. Соответственно, поместите 25 г чая в фильтр-пакет и залейте 750 мл горячей воды температурой около 70-80 градусов по Цельсию. Не используйте только что остывшую кипяченую воду, так как она потеряет аромат чая. Дайте настояться 10 минут, добавьте в чайный сок 500 г льда для быстрого охлаждения. Затем вы вынимаете чайные листья, собирая около 1 литра чайной эссенции. Поставить в холодильник, плотно закрыть.

Шаг 3: Приготовьте сахарную воду в соотношении 1 часть кипятка и 2 части сахара. Перемешивайте, пока сахар не растворится. Дайте остыть, и у нас получится прозрачный, вкусный сладкий сироп, подходящий для рецепта чая из саусепа.

Шаг 4: Приступаем к подготовке. Для приготовления 1 напитка возьмите 100 г джема из саусепа, включая воду, 120 мл чайной эссенции, 25 мл сахарной воды и немного сока лайма, положите в банку, добавьте лед и хорошо встряхните. Наконец, если вам нравится более насыщенный вкус, можно добавить джем из саусепа.

Đồ uống thanh nhiệt siêu hót được làm từ một loại quả chính vụ ngày hè bán đầy chợ Việt, chỉ từ 30.000 đồng/ly- Ảnh 5.

Источник: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/do-uong-thanh-nhet-sieu-hot-duoc-lam-tu-mot-loai-qua-chinh-vu-ngay-he-ban-day-cho-viet-chi-tu-30000-dong-ly-172250520161318938.htm