Уникальный рынок Бок Бо

Каждый месяц 9, 19 и 29 числа по лунному календарю рынок Бок Бо в коммуне Банг Тхань становится обязательным местом встречи для многих этнических меньшинств региона. Люди из соседних коммун собираются здесь, чтобы покупать и продавать, обмениваться товарами, встречаться, общаться и сохранять самобытную культуру высокогорья.

Уголок, где продается местная сельскохозяйственная продукция, производимая женщинами Сан-Чи.

В базарные дни, когда небо ещё туманно, около 5–6 утра, по извилистым горным дорогам горцы толпами стекаются в центр коммуны Банг Тхань. На спинах они несут товары, в руках – бамбуковые побеги, овощи, вино, мясо...

Быстрые шаги и громкие крики на улице возвестили о приближении красочного рынка.

С 6 утра корзины с товарами расставлялись по знакомым углам, люди стекались отовсюду, и около 7:30 утра рынок Бок Бо начинал оживать, проходы заполнялись смехом и криками приглашений.

Красочные парчовые платья, зеленые корзины с овощами, гроздья спелых бананов, белая фасоль, побеги дикого бамбука... делают картину рынка живой и реалистичной, как высокогорный фестиваль.

Рынок разделён на несколько зон с разнообразным ассортиментом типичных продуктов. В отделе сельскохозяйственной продукции продаются пучки горных овощей, спелых бананов, крупная белая фасоль, ароматный имбирь... всё это привезено из деревни. Цены очень разумные: например, белая фасоль стоит 10 000 донгов за пучок, бананы всего 5 000 донгов за пучок, а горные овощи – от 3 000 до 5 000 донгов за пучок.

Ряды прилавков с кукурузным вином на рынке.

В торговом зале сельскохозяйственной продукции сидела и торговала г-жа Чиеу Тхи Ньен из коммуны Банг Тхань: «Я ушла в 6 утра, прихватив с собой овощи, бананы, имбирь, белую фасоль – всё это я вырастила сама. Я почти всё распродала, наверное, скоро всё закончится». Рядом находится местный свиной уголок, где продают свежую, выращенную и разделанную дома свинину по цене около 120 000 донгов за кг.

Рядом с ним стоят корзины со свежими зелёными овощами, аккуратно связанные в небольшие связки. Среди них – бамбуковые клетки со щенками внутри, создающие уютный, но в то же время яркий, рыночный уголок.

С раннего утра в зоне кукурузного вина было многолюдно. Около десяти женщин народностей дао и тай принесли по 10–20 литров вина из кукурузных листьев – традиционного напитка горных районов. Все покупатели могли продегустировать его перед покупкой. Мягкий аромат и сладкий вкус кукурузного вина всегда пользовались здесь высоким спросом: оно продавалось всего по 20 000 донгов за литр.

Для женщин из этнических меньшинств поход на рынок — это возможность встретиться и обменяться мнениями, что создает теплую и доверительную атмосферу.

Г-жа Тринь Тхи Дат из коммуны Нгиен Лоан, которая продает вино на рынке уже почти 20 лет, с радостью сказала: «Сегодня я принесла 20 литров, а продала 15. Кукурузное вино с дрожжевыми листьями очень вкусное, и когда выпьешь его, у тебя не болит голова». Около 9 утра прямо на углу рынка начали собираться деревенские попойки. Пожилые люди и молодежь из деревень, которые умели пить вино, садились группами. Кукурузное вино разливали в большие чаши и делили между собой. Закуски включали в себя вареную горную курицу, копченое мясо буйвола, побеги дикого бамбука, тофу, жареный арахис, что-то было куплено на рынке, что-то приготовлено дома. Атмосфера была оживленной, полной смеха и болтовни, многие женщины выпили довольно много, но все еще были бодры, их щеки розовели в лучах раннего утреннего солнца.

Красочный уголок традиционных костюмов разделен на отдельные зоны: зона костюмов народа дао, зона костюмов народа монг, зона костюмов народа тай и зона костюмов народа сан чи...

Кроме того, здесь можно найти всевозможные аксессуары, такие как шарфы, детские шапочки, парчовые сумочки, браслеты, ожерелья или изысканные узоры, прикреплённые к рубашкам из сплава или серебра, – всё это искусно изготовлено вручную местными жителями. Благодаря богатству и культурному наследию, на углу, где продаются традиционные костюмы, всегда много покупателей, что создаёт уникальную и неповторимую особенность высокогорного рынка.

Источник: https://baothainguyen.vn/van-hoa/202508/doc-dao-cho-phien-boc-bo-eae4555/