Проект SAFEGRO правительства Канады: Поддержка продвижения модели безопасного продовольственного рынка в районе Лонг Бьен

Модель рынка безопасности пищевых продуктов была создана для обеспечения поставок чистой и безопасной пищи потребителям, удовлетворяя растущий спрос на качественные продукты питания во Вьетнаме. Район Лонгбьен в Ханое , с его центральным расположением и быстрым развитием, фокусируется на создании этих рыночных моделей, которые принесут пользу как потребителям, так и фермерам.

19 сентября Департамент качества, переработки и развития рынка ( Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов ), Проект безопасности пищевых продуктов для развития (SAFEGRO), финансируемый правительством Канады, в сотрудничестве с Народным комитетом округа Лонгбьен организовали мероприятие по продвижению и внедрению модели рынка безопасности пищевых продуктов в округе Лонгбьен города Ханой .

Продвижение и внедрение модели рынка безопасности пищевых продуктов в районе Лонгбьен. Фото: Интернет.

Канада взяла на себя обязательство поддерживать продвижение модели рынка безопасности пищевых продуктов в Лонгбьене посредством программ сотрудничества в области развития сельского хозяйства и безопасности пищевых продуктов. Канада мобилизует экспертов в области сельского хозяйства и продовольствия для консультирования и предоставления финансирования для строительства инфраструктуры, обучения кадров и улучшения управленческого потенциала рынка. Рынок безопасности пищевых продуктов тщательно контролируется, обеспечивая четкое происхождение, помогая потребителям чувствовать себя более уверенно при выборе продуктов. Здесь фермерам помогают потреблять продукты по разумным ценам, создавая возможности экономического развития для фермерских хозяйств; Повышение осведомленности людей о безопасности пищевых продуктов, помогая им делать более разумный выбор при покупках. В частности, SAFEGRO организовала множество углубленных обучающих сессий для менеджеров по безопасности пищевых продуктов, компаний по управлению рынком и торговцев, особенно женщин-торговцев, для повышения осведомленности и изменения поведения в бизнесе и торговле безопасными продуктами питания. Кроме того, SAFEGRO поддержала рынки большим количеством необходимого оборудования для повышения безопасности пищевых продуктов, таким как столы из нержавеющей стали для мясных прилавков, птицебойни и рыбные бассейны на рынке Тхыонг Тхань; полная замена полок из нержавеющей стали для овощных прилавков на рынке Ким Куан; полное оснащение раковин для мытья рук и мусоровозов для двух рынков; а также предоставление униформы, фартуков, головных уборов и перчаток для торговцев для улучшения личной гигиены. Проект также обеспечивает процессы очистки и дезинфекции, инструменты и химикаты для оборудования и общих пространств рынков. Модель рынка безопасности пищевых продуктов в районе Лонгбьен, поддерживаемая Канадой, не только улучшает качество продуктов питания для потребителей, но и способствует повышению осведомленности и практики безопасности пищевых продуктов в обществе. Это сотрудничество демонстрирует твердую приверженность Канады содействию устойчивому развитию и безопасности пищевых продуктов во Вьетнаме, способствуя созданию здоровой и устойчивой потребительской среды./.

Тхань Тунг