Дыня Ким Сон «спелая сладкая» радость

Радость от хорошего урожая и хорошей цены для фермеров, выращивающих дыни в коммуне Ким Чунг.

Хороший сезон, хорошая цена

В эти дни прибрежные аллювиальные равнины Кимсона кипят от смеха, обмена и шумной купли-продажи дынь по всему побережью лагуны. Наступил сезон сбора урожая дынь, приносящий местным фермерам радость и процветание.

После сбора урожая дыни моют, сортируют, а затем продают.

Земли Кимсона от природы благословлены плодородным слоем аллювия, образуемого реками, впадающими в море. Эта особенная почва в сочетании с солёным климатом и морским бризом породила знаменитый деликатес: пляжную дыню. Дыни здесь не только крупные и круглые, но и обладают уникальным вкусом, насыщенным сладким вкусом и сильным ароматом, совершенно непохожим на дыни, выращенные в других регионах. Поэтому, несмотря на более высокую цену, дыни Кимсона всегда пользуются спросом на рынке, «независимо от того, насколько они распроданы», как поделилась г-жа Хоай, закупщица дынь в коммуне Ким Чунг. Г-жа Хоай рассказала, что, несмотря на начало сезона, каждый день она закупает и экспортирует на рынки провинции 4-5 тонн дынь.

Госпожа Тран Тхи Нга из коммуны Ким Чунг ежегодно зарабатывает около 100 миллионов донгов, выращивая дыни на площади 6 соток.

В этом году благоприятная погода создала благоприятные условия для хорошего роста дынь: вредителей и болезней было мало, а урожайность и качество – исключительными. На сочных зелёных полях фермеры спешат собирать первые партии дынь. Госпожа Тран Тхи Нга из коммуны Ким Чунг не скрывает радости: «Моя семья выращивает дыни почти десять лет. В этом году дыни очень вкусные, каждый день мы собираем по 2-3 центнера, торговцы приезжают на поля и покупают всё. С 6 сао дынь доход моей семьи в этом году точно превысит 100 миллионов донгов».

Разделяя то же волнение, г-жа Нгуен Тхи Хюэ из Гамлета 6, коммуны Ким Дон, показала свои спелые дыни первого сезона. «Эта аллювиальная почва богата питательными веществами, плюс солнце и морской бриз, поэтому дыни крупные, сладкие и ароматные. Любой, кто попробует их хоть раз, запомнит их навсегда», — с гордостью сказала г-жа Ла. Более того, она добавила, что особенность дынь на аллювиальной почве заключается в том, что большинство из них выращиваются людьми на берегах вокруг прудов с креветками, поэтому процесс распыления пестицидов для борьбы с вредителями и использования удобрений очень ограничен и осторожен, потому что если пестициды случайно попадут в пруд, креветки погибнут. Кроме того, в настоящее время местные производители дынь также активно применяют передовые методы, такие как совмещение культур, укрытие пленкой и полив, чтобы повысить урожайность и качество дынь.

Как только начался первый сбор урожая дынь, г-жа Нгуен Тхи Ла из коммуны Ким Чунг посеяла семена и приготовилась к посадке второго урожая, чтобы использовать землю и увеличить доход.

Ценный опыт, передаваемый из поколения в поколение, в сочетании с трудолюбием и креативностью фермеров Ким Сон позволили создать сладкие, высококачественные дыни. Выбор хороших сортов, внесение органических удобрений, правильная обрезка ветвей, сбор урожая в момент созревания и бережное хранение – всё это способствует созданию особого вкуса дынь Ким Сон.

Создание бренда для расширения географии распространения прибрежных дынь

Хотя дыни Ким Сон подтвердили своё качество и продаются по выгодным ценам, большая их часть по-прежнему покупается через мелких торговцев. Господин Тран Ван Сон, фермер из коммуны Ким Дон, сказал: «Наши дыни действительно вкусные, и цена на них выше, чем на дыни из других мест, но в основном их покупают торговцы, а ни один бизнес пока не инвестировал. Мы очень надеемся, что компании придут за покупками, создадут бренды и будут маркировать продукцию, чтобы продавать её по более высоким ценам».

Это также общая проблема многих производителей дынь в Кимсоне. Чтобы дыня действительно стала ключевой культурой, обеспечивающей устойчивую экономическую эффективность жителям прибрежных районов, крайне важно создать бренд.

Вокруг прудов с креветками часто выращивают дыни, поэтому люди очень осторожны при использовании пестицидов и удобрений.

Г-н Ву Труонг Ту, председатель Народного комитета коммуны Ким Чунг, прекрасно это понимает. Он сказал: «Дыня — это преимущество аллювиальных земель Ким Чунг. Коммуна стремится направлять людей к применению научно- технических достижений в производстве, повышая качество и безопасность пищевых продуктов. В то же время мы поощряем модели цепочек поставок, налаживаем связи с точками потребления, стремимся к созданию бренда дыни, расширяем географию продукта и завоёвываем даже самые требовательные рынки».

Создание бренда не только способствует повышению ценности продукта, но и укрепляет его престиж, помогая дыне Ким Сон прочно закрепиться на рынке. Для этого необходимо сотрудничество фермеров, местных властей и бизнеса.

Фермерам необходимо продолжать повышать качество продукции, обеспечивать безопасные и экологически чистые производственные процессы. Местным органам власти необходимо проводить политику поддержки в области семян, капитала, технологий и развития торговли. В частности, необходимо привлекать бизнес к инвестициям в переработку, упаковку, брендинг и профессиональные каналы сбыта.

Благодаря подтвержденному качеству и постоянным усилиям местных жителей и правительства, мы уверены, что дыня сорта Ким Сон вскоре станет узнаваемым брендом, который выйдет на внутренний и международный рынки, обеспечивая жителям аллювиальных земель всё более процветающую и счастливую жизнь. Этот богатый сезон дынь — многообещающее начало для уверенного продвижения вперёд.

Источник: https://baoninhbinh.org.vn/dua-le-kim-son-chin-ngot-niem-vui-668346.htm