Жировая дистрофия печени: 4 привычных продукта, которые незаметно вредят печени

Две основные причины жировой дистрофии печени — чрезмерное употребление алкоголя и неправильное питание. На самом деле, многие, казалось бы, безобидные, даже обычные продукты питания являются скрытыми виновниками накопления жира в печени.

Жировая дистрофия печени развивается, когда количество жира, накопленного в печени, превышает норму. Изначально это состояние не вызывает очевидных симптомов. Однако, если оно сохраняется, оно может привести к гепатиту, циррозу и даже раку печени, согласно данным медицинского сайта Healthline (США).

Жареная курица и картофель фри — это продукты, регулярное употребление которых может легко привести к накоплению жира в печени.

ФОТО: ИИ

Группы продуктов, употребление которых необходимо ограничить, поскольку их чрезмерное употребление может привести к ожирению печени, включают:

Цельное молоко

Цельное молоко и молочные продукты, такие как йогурт, мороженое и сыр, содержат большое количество насыщенных жиров, что является фактором риска развития жировой дистрофии печени. Исследование, опубликованное в журнале Nutrients, показало, что диета с высоким содержанием насыщенных жиров увеличивает накопление жира в печени и снижает чувствительность к инсулину — два ключевых фактора патогенеза жировой дистрофии печени.

Быстрое питание

Фастфуд, такой как жареная курица, картофель фри, гамбургеры, пицца и фабричная выпечка, часто содержит много жиров, соли, сахара и белого крахмала. Эти ингредиенты способствуют накоплению жира в печени.

Исследование, опубликованное в журнале «Клиническая гастроэнтерология и гепатология», показало, что для повышения риска развития жировой дистрофии печени достаточно, чтобы доля фастфуда составляла всего 20% от общего количества калорий в день. Это справедливо даже для людей без избыточного веса.

Эти фастфуды жарятся на масле, которое использовалось многократно. Регулярное употребление таких продуктов не только приводит к ожирению печени, но и ослабляет её детоксикационную функцию.

Искусственные подсластители

Хотя искусственные подсластители часто считаются менее вредной альтернативой сахару, многие исследования показали, что они также могут негативно влиять на печень. Исследование, опубликованное в журнале Toxins , показало, что два популярных подсластителя, аспартам и сукралоза, способны изменять состав микробиома кишечника. Более того, они вызывают хроническое воспаление и негативно влияют на липидный обмен в печени, способствуя накоплению жира в ней.

Упакованные закуски

К таким продуктам относятся чипсы, печенье, солёные закуски, такие как картофельные чипсы и креветочные чипсы, которые часто содержат много пережаренного масла, трансжиров и соли. В частности, по данным Healthline , трансжиры вызывают гепатит и повышают риск жировой дистрофии печени.

Источник: https://thanhnien.vn/gan-nhiem-mo-4-mon-quen-thuoc-am-tham-gay-hai-cho-gan-185250708132353409.htm