Цены на кофе сегодня, 21 ноября 2025 года, резко упали после многих дней бурного роста.

Внутренние цены на кофе резко упали в провинциях Центрального нагорья

Утром 21 ноября 2025 года цены на кофе заметно снизились в большинстве регионов Центрального нагорья. После двух последовательных сессий колебаний рынок вышел из высокого ценового диапазона и достиг порогового значения 112 500–113 500 донгов/кг.

В Ламдонге три района — Ди Линь, Бао Лок и Лам Ха — снизились на 1200 донгов/кг, в результате чего цена сделки составила 112 500 донгов/кг.

В Даклаке закупочная цена в Кумгаре снизилась до 113 500 донгов/кг. В двух местах, Эа-Хлео и Буон-Хо, цена торговалась по 113 400 донгов/кг. Одновременное снижение на 1200 донгов/кг свидетельствует об усилении краткосрочного давления со стороны продавцов из-за опасений по поводу колебаний цен на международном рынке.

В районах Дак-Нонг , Зия-Нгиа и Дакр-Лап зафиксировано более существенное снижение – около 1300 донгов/кг. Цены на кофе здесь составляли 113 500 и 113 400 донгов/кг соответственно.

В Джиа Лай Чу Пронг покупали по 113 000 донгов/кг, а в Плейку и Ла Грай — по 112 900 донгов/кг, что на 1200 донгов/кг меньше, чем вчера.

Цена на кофе сегодня 8 сентября 2025 г.: прогноз цен на кофе на этой неделе, продолжит ли он снижаться?

Мировые цены на кофе растут, но внутренний рынок продолжает корректироваться

Хотя внутренние цены на кофе резко упали, мировой рынок продемонстрировал тенденцию к росту на обеих основных биржах.

На Лондонской бирже зафиксирован значительный рост цен на кофе робуста. Контракт с поставкой в январе 2026 года подорожал на 150 долларов США за тонну до 4666 долларов США за тонну. Контракт с поставкой в марте 2026 года подорожал на 116 долларов США за тонну до 4506 долларов США за тонну.

На Нью-Йоркской фондовой бирже также наблюдался рост цен на арабику. Контракт с поставкой в декабре 2025 года вырос на 4,95 цента за фунт до 379,8 цента за фунт. Контракт с поставкой в марте 2026 года вырос на 5,5 цента за фунт до 362,8 цента за фунт.

Цены на вьетнамский кофе вступают в период беспрецедентного роста

Вьетнамский кофе переживает период бурного развития, являясь одновременно источником качественного сырья и носителем уникальной кофейной культуры. Всего за два года объём экспорта резко вырос с примерно 3 миллиардов долларов США до более чем 5 миллиардов долларов США в 2024 году и, как ожидается, достигнет 9 миллиардов долларов США в этом году.

Г-н Нгуен Дык Хунг, директор Napoli Coffee Import-Export Trading Production Joint Stock Company, отметил, что каждый раз, посещая международную выставку, он наблюдал большой интерес партнёров к вьетнамскому кофе. Продукция на вынос всегда быстро раскупалась, что свидетельствует о высоком спросе на робусту и обжаренный кофе из Вьетнама со стороны международных клиентов.

Привлечение международного рынка не только способствует расширению экспортных возможностей, но и стимулирует развитие множества смежных отраслей, от логистики до вспомогательных производств. Благодаря этому цены на вьетнамский кофе остаются неизменно высокими, несмотря на многочисленные колебания на мировом рынке.

На Лондонской бирже цены на робусту с начала года значительно колебались в диапазоне от 3200 до 5800 долларов США за тонну. По данным Министерства сельского хозяйства и окружающей среды, средняя экспортная цена вьетнамского кофе за первые 10 месяцев года составила 5653 доллара США за тонну, что более чем на 42% больше, чем за аналогичный период 2024 года. Вьетнам экспортировал более 1,3 миллиона тонн, заработав на этом 7,41 миллиарда долларов США, что на 61% больше в стоимостном выражении. Это свидетельствует о том, что цена вьетнамского кофе воспринимается международным рынком гораздо выше, чем раньше.

Г-н До Ха Нам, председатель совета директоров Intimex Group, отметил, что когда-то вьетнамская робуста стоила дороже арабики, но крупные обжарщики продолжали использовать вьетнамскую робусту, чтобы сохранить её неповторимый вкус. В Японии второй по величине кофейный бренд на этом рынке также выбрал вьетнамский кофе в зернах для своей основной продукции, что свидетельствует о его растущей популярности.

По словам г-на Нама, для дальнейшего повышения стоимости кофе вьетнамским предприятиям необходимо сосредоточиться на глубокой переработке и создании системного бренда, чтобы создать уникальную марку и повысить конкурентоспособность.

Блестящие перспективы отрасли вселяют большую уверенность в бизнес. Г-н Нгуен Тиен Динь, директор акционерного общества VCU, отметил, что, несмотря на то, что его компания только начинает свою деятельность, он поставил перед собой цель экспортировать 1000 тонн жареного кофе в 2026 году, что более чем в три раза превышает показатель этого года.

По его словам, экспорт жареного кофе приносит гораздо большую прибыль, но предъявляет более высокие технические требования. Компаниям приходится постоянно тестировать и корректировать вкусы для каждого заказа. Однако большинство крупных мировых клиентов по-прежнему предпочитают покупать зелёный кофе в зёрнах, чтобы обжаривать и молоть его самостоятельно. Поэтому правильная стратегия — обратиться к партнёрам, не имеющим возможности обжаривать и молоть кофе самостоятельно, и предоставить полный спектр услуг, от производства до контроля качества, помогая клиентам сосредоточиться только на дистрибуции.

Источник: https://baodanang.vn/gia-ca-phe-hom-nay-21-11-2025-giam-sau-sau-nhieu-ngay-tang-nong-3310751.html