Цена на перец сегодня, 21 ноября 2025 г.: прогнозируется восходящий тренд.

Цены на перец на сегодня, 21 ноября 2025 года, практически не изменились во всех основных регионах выращивания, в то время как мировые цены на перец продолжают оставаться высокими, а цены на черный и белый перец стабильны.

Внутренние цены на перец остаются стабильными в основных регионах его выращивания.

Утром 21 ноября цены на перец в Центральном нагорье и на Юго-Востоке оставались стабильными, без каких-либо колебаний по сравнению со вчерашним днём. В Даклаке закупочная цена всё ещё составляла 146 500 донгов/кг, что соответствует цене в Дакнонге. Это была самая высокая цена в регионе за день. В Чу Се (Залай) цена торгов составила 145 000 донгов/кг, что свидетельствует о спокойной обстановке, длившейся много дней.

На юго-востоке уровень цен схож: в Ба Риа-Вунгтау и Биньфыоке он держится на уровне 145 000 донгов/кг. Внутреннее предложение довольно стабильно, а покупательная способность не демонстрирует никакого роста.

Цены на перец могут продолжить расти, производителям придется продавать его партиями

В настоящее время Вьетнам является крупнейшим в мире производителем и экспортёром перца, а США являются крупнейшим потребителем, занимая около 25% мирового рынка. За первые 10 месяцев года экспорт перца из Вьетнама достиг 1,4 млрд долларов США, что на 26% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Этот рост также обусловлен ростом средней цены на перец на 34%.

Однако экспорт в США увеличился всего на 4,3% из-за снижения объёма продаж, вызванного ростом цен в результате введения взаимных налогов. Поэтому новость об отмене налога США помогла вьетнамским компаниям рассчитывать на уверенное восстановление этого важнейшего рынка.

В контексте открывающихся возможностей эксперты рекомендуют производителям воздержаться от оптовых продаж перца в период роста цен. Разделение продукции на партии поможет снизить риски и сохранить более высокую прибыль. Производителям также следует отдавать приоритет сделкам с надежными компаниями и агентами, чтобы гарантировать контракты, качество и минимизировать ценовые споры.

С точки зрения бизнеса, использование налоговых льгот при возвращении на рынок США является важным фактором увеличения экспортного оборота. Кроме того, развитие глубокой переработки и выход на новые рынки способствуют обеспечению стабильности перцовой отрасли в условиях растущей глобальной конкуренции.

Ассоциация производителей перца и специй Вьетнама оценила, что сейчас для Вьетнама наступило благоприятное время для улучшения своих позиций в США, но предприятиям необходимо полностью соблюдать требования по контролю качества, безопасности пищевых продуктов, сертификации происхождения и процедурам импорта.

Мировые цены на перец остаются высокими, согласно данным IPC

На международном рынке Международное сообщество производителей перца (IPC) зафиксировало, что цена последней сделки с перцем оставалась на высоком уровне. Цена на индонезийский чёрный перец Лампунг достигла 7099 долларов США за тонну, а цена на белый перец Мунток осталась на уровне 9666 долларов США за тонну.

В Бразилии цена на черный перец ASTA 570 осталась стабильной на уровне 6 175 долларов США за тонну; в Малайзии цена на черный перец ASTA также осталась стабильной: 9 200 долларов США за тонну и 12 300 долларов США за тонну белого перца.

Сегодня экспортные цены на перец из Вьетнама остаются стабильно высокими по сравнению со многими другими странами. Чёрный перец 500 г/л продаётся по цене 6400 долларов США за тонну, 550 г/л — по 6600 долларов США за тонну, а белый перец — по 9050 долларов США за тонну.

Прогноз цен на перец на ближайшее время: тенденция к росту по-прежнему доминирует

Рыночная ситуация показывает, что цены на перец в ближайшее время, вероятно, продолжат расти. Главная причина заключается в том, что мировое предложение в 2025 году, по оценкам, будет ниже, чем в прошлом году, в то время как спрос на основных рынках, таких как США, Европа и Ближний Восток, уверенно восстанавливается.

США только что отменили взаимные пошлины на многие сельскохозяйственные продукты, включая перец. По мере снижения стоимости импорта ожидается новый рост спроса, что создаст новый импульс для цен на вьетнамский перец как на внутреннем, так и на международном рынках. С первого квартала 2026 года заказы могут поступать чаще, особенно в сегментах высококачественного чёрного перца и переработанного белого перца.

Кроме того, поставки из Бразилии и Индонезии испытывают трудности из-за суровых погодных условий, из-за чего экспортируемого перца недостаточно. Когда на рынке наблюдается дефицит товара, цены на перец часто циклически растут. Вьетнам получает от этого значительную выгоду.

Эксперты прогнозируют, что при отсутствии непредвиденных погодных изменений внутренние цены на перец могут вырасти на 5000–10 000 донгов за килограмм в ближайшие месяцы. На международном рынке цена на чёрный перец из Вьетнама объёмом 500 г/л, вероятно, приблизится к 6800 долларам США за тонну, а цена на белый перец может вырасти до 9300–9500 долларов США за тонну в первой половине 2026 года.

Тенденция к росту цен на перец считается более стабильной, чем в предыдущие годы, поскольку мировой спрос на пищевую продукцию, лекарственные травы и специи не снизился, а новые поставки не увеличились быстрыми темпами. Поэтому перспектива дальнейшего роста цен по-прежнему является предпочтительным сценарием в краткосрочной и среднесрочной перспективе.

Источник: https://baodanang.vn/gia-tieu-hom-nay-21-11-2025-du-bao-xu-huong-tang-van-chiem-uu-the-3310750.html