Сокращение промежуточных затрат и затрат на сырье в креветочной промышленности

СГГП 22.07.2023 07:35

Днем 21 июля Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов организовало онлайн-форум, посвященный производству, переработке и экспорту вьетнамских солоноватоводных креветок.

По данным Департамента рыболовства, креветочная промышленность Вьетнама экспортирует свою продукцию примерно в 100 стран, основными рынками сбыта являются Китай, США, Южная Корея, Япония и Европа. Вьетнамские креветки занимают второе место в мире по стоимости экспорта, составляя 13% от общей стоимости мирового экспорта креветок. В среднем в нашей стране креветки ежегодно составляют около 45% от общей стоимости экспорта морепродуктов, что эквивалентно 4 миллиардам долларов США. За первые 6 месяцев этого года площадь сельскохозяйственных угодий, отведенных под разведение креветок, составила более 650 000 гектаров, что на 6,4% больше, чем за тот же период; Предполагаемый объем производства достиг 467 000 тонн, что на 4% больше, чем за тот же период; Оборот экспорта креветок достиг 1,56 млрд долларов США, что составило 38% от общего оборота экспорта морепродуктов.

Для того чтобы объем экспорта креветок в 2023 году превысил 4,3 млрд долларов США, заместитель директора Департамента качества, переработки и развития рынка г-н Ле Тхань Хоа предложил фермерам не заниматься массовым выловом и сотрудничать с предприятиями для сокращения посреднических расходов, кормов и исходных материалов. По словам заместителя министра сельского хозяйства и развития сельских районов г-на Чан Тхань Нама, запасы креветок в мире сокращаются. Пользуясь этой возможностью, вьетнамским креветкам необходимо наращивать экспорт. Торговым представительствам Вьетнама в других странах необходимо усилить продвижение и рекламу изображений вьетнамских креветок.

В тот же день в Бакльеу Народный комитет провинции Бакльеу совместно с газетой Tuoi Tre организовал семинар по экологическим решениям для устойчивого развития креветочной промышленности.

Бакльеу сосредоточивает усилия на внедрении решений по развитию сельского хозяйства , уделяя особое внимание высокотехнологичному сельскому хозяйству, чтобы вскоре превратить провинцию в центр креветочной промышленности страны. В мероприятии принимают участие 25 компаний и более 800 хозяйств, общая площадь земель составляет более 4600 гектаров, 5 предприятий получили сертификаты высокотехнологичных сельскохозяйственных предприятий. Народный комитет провинции Бакльеу сообщил, что населенный пункт запрашивает одобрение на реализацию проекта по перекрытию канала Камау, хранению пресной воды в канале Камау — Бакльеу и забору пресной воды из канала Фунг Хьеп для разбавления в целях разведения креветок. Из-за слишком жаркой погоды креветки не растут; Вода слишком соленая, креветки подвержены болезням.

Министр сельского хозяйства и развития сельских районов Ле Минь Хоан, выступая в онлайн-формате, заявил, что если мы хотим, чтобы креветочная индустрия развивалась устойчиво, мы должны сначала изменить мышление и осведомленность людей. Когда люди договариваются, поддерживают и координируют действия с государственными органами управления, предприятиями и учеными, креветочная индустрия может развиваться устойчиво и быть связанной с защитой окружающей среды.

Местным властям необходимо изучить возможность создания ассоциации по разведению креветок в дельте Меконга с участием четырех сторон (фермеров, правительства, ученых и бизнеса) для совместной поддержки, разделения трудностей и развития.

Источник