В пресс-релизе, опубликованном 23 декабря, Министерство безопасности пищевых продуктов и лекарственных средств Кореи опубликовало предупреждение о вреде для здоровья в связи с тенденцией к употреблению «жареных зубочисток», популярной в социальных сетях. Министерство заявило: «Зубочистки классифицируются как средства гигиены, а не как продукты питания, поэтому их безопасность для потребителей не подтверждена».

Изделиями гигиены считаются изделия, используемые ежедневно и имеющие прямой или косвенный контакт с телом, например, одноразовые стаканчики, столовые приборы, трубочки и даже зубочистки.

«Мы пытаемся обеспечить безопасность гигиенических средств, устанавливая стандарты для ингредиентов, методов производства и использования, но мы не рекомендуем употреблять в пищу крахмальные зубочистки, поскольку их безопасность для употребления в пищу не подтверждена», — подчеркнули в министерстве.

Заявление министерства было сделано в контексте популярности мукбанг -блюд из «крахмальных зубочисток», которые произвели фурор на таких платформах социальных сетей, как YouTube, TikTok, Instagram, и привлекли большое внимание детей и подростков в Корее.

три войны.jpg

Корейский ютубер демонстрирует тарелку свежеобжаренных зубочисток. Скриншот

Зубочистки, использованные в видео выше, изготовлены из кукурузного или картофельного крахмала, смешанного с сорбитом, квасцами и пищевым красителем. Сорбит — это сахарный спирт, а квасцы — химическое соединение, содержащееся в разрыхлителе. Они безвредны в небольших количествах, но могут вызывать рвоту, диарею и гастрит при чрезмерном употреблении.

«Смотря мукбанг на YouTube, я увидела видео, где картошку фри готовят из зубочисток», — поделилась одна ютуберша. Она тут же «подхватила тренд» и сама попробовала это блюдо. Она обжарила зубочистки на сковороде с маслом, а затем полила их соусом. «Они были очень вкусными», — подтвердила она, съев блюдо. Видео набрало более 4,4 миллиона просмотров.

Некоторые пользователи даже поделились советами по улучшению вкуса этого блюда. С другой стороны, многие отнеслись к ним довольно сдержанно, особенно родители. «Я слышала, что некоторые дети хотят есть чипсы после просмотра этих видео на YouTube», — написала одна мама в онлайн-сообществе матерей.

«Не понимаю, зачем дети их едят. Существует так много вкусной еды, а они жарят зубочистки и едят их с супом. Зубочистки совершенно безвкусны», — прокомментировал один из пользователей TikTok.

Тенденция к поеданию зубочисток в Корее — не первый случай, когда правительствам приходится иметь дело с людьми, употребляющими в пищу странные предметы.

В 2018 году в социальных сетях стала популярна тенденция употреблять в пищу стиральный порошок Tide Pod — эти капсулы для стирки напоминают разноцветные конфеты. Следствием этой тенденции стали многочисленные случаи опасных отравлений. Производителю этой линейки капсул P&G пришлось постоянно публиковать предупреждения с просьбой не употреблять их в пищу.

По данным журнала ZNews Knowledge

Парень из 8X «превращает» глину в сотни моделей вьетнамской еды

Парень из 8X «превращает» глину в сотни моделей вьетнамской еды

Желая сохранить знакомый вьетнамский образ, г-н Нгуен Тан Дат (округ 3, Хошимин) лично замесил и «преобразовал» глину в модели сотен уникальных, привлекающих внимание блюд.
«Адский» тофу — спорное блюдо, известное своей жестокостью.

«Адский» тофу — спорное блюдо, известное своей жестокостью.

По данным New York Post, это, пожалуй, «одно из самых жестоких блюд», поскольку в кастрюлю кладут живых вьюнов и готовят, одновременно погружая их в «еще один ад».
Это блюдо считается роскошным во Франции, но во время его употребления необходимо прикрывать лицо полотенцем.

Это блюдо считается роскошным во Франции, но во время его употребления необходимо прикрывать лицо полотенцем.

Это одно из самых известных блюд богатых французов, но многих людей пугает трудоемкий процесс его приготовления.